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中式糕点吧,看看类似工艺的其他水果馅的产品执行什么标准。
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我有一个配方告诉你经过注射后,增加出品率,口感口味都好
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煮冷面加工做法:将高筋面粉50斤、淀粉40斤、筋力源H0.5-0.8斤等干粉混合后倒在和面盆里。开水32-40斤加入0.8斤食用盐搅拌溶解,倒入混合面粉烫成稍硬的面,揉和成面团,搓成园条,加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉,捞出晾干表面水分(也有以电风扇将面条吹凉的)。然后,喷点色拉油,即可包装销售。
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不好弄,不适合生产。
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肉制品应用比较多,可以联系一下。
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看了不是很懂,还是一点点
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俺是没看明白,到底问什么,不要笑俺文化低!!
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看了一下,应改可以的。谢谢版主!
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需要,不能只看标准,还要结合审查细则。
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二氧化氯和柠檬酸混合熏蒸效果也可以,高锰酸钾和甲醛效果更好,但只适合作定期彻底消毒,一般夏天用。
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这个应该是企标,不太好找。想办法自己制定企标吧。
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标签见扫描件
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虽然霉菌国家已经不再再列入标准强制检测项目之内,但霉菌的存在还是会对产品的品质造成影响,企业还是应该在生产过程中加强管理,做好消杀工作
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新食品原料里面没听说过有这样的东西
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腊肉已经做好了再在上面添加防腐剂?
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好久 没来,发现大家给了这么多的留言,谢谢咯,在下还是不太明白,怎么样才能配出低成本的辣椒油呢?(用于制成小调料袋,做方便食品配料用)
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现在论坛里好多新的职业顾客啊
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有没有一种淀粉,在汤水里溶化开后,不是很浑浊
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只是他们在要求不用激素,就是别被查到或者是检出就可以了农户用什么他们肯定管不到又不是他们家养的鸡他凭什么说什么什么没有啊
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给我私信,我告诉你