就应该像冯巩说的相声中的一句话：“逮着就毙”！看谁还敢！

是压面还是打面

降低成本、牺牲口感的淀粉，如果是自己吃，就不加了吧，如果你是要做出来卖的，那加点吧，别牺牲太多口感就行。

国内外标准有差别，名称难以一一对应。建议直接咨询食药局

哈哈，还是要付钱才能参与讨论！

选择好的脱腥蛋白;调香;完善均质工艺。

看你执行的是什么标准！！

可以加点调味剂和乳化剂改善

按规定的标啊.,要标营养标识的..

我这可以啊

一般是什么原因，开始时没有分层，过了一段时间开始分层？

好像有个界定范围，包装小的可以这样，包装大的要标识位置。

2760中只有12.0调味品这个大类，在表F1中。,12.0调味品下面再细分

只有这个比较类似 只是限制“科学”字眼 没有找到

备案后送检

你就用一个碎茶筛就可以得到碎末茶了。然后按7.1的第（1）个公式得到的就是碎末茶的数值，这个数值要≤1%就是合格了。对吗？

没有听说，有文件号吗？

理想和现实总有一定差距！

昨天还处理了一个这样的事情，专业打假人举报了一个这种情况，所以被处理了，建议加上

烙饼算调粉、煎饼应该算调浆，这个说法大概针对的和面后面团的感官