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与企业规模与工艺流程的复杂性有关系。
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对于后者 可以进行分类 今后出现新产品 在这个产品名称后面加个企业标准的名字就可以了
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该公司主营休闲食品、泡菜系列、牛筋系列、酱菜系列、明太鱼系列……
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我觉得顿号可以理解为“或”的意思，如果是这样的话，那只要符合其中一个或几个，就可以了
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企标制定的时候也会参考大量相关国标，根据企标去找国标比较靠谱估计。再或者直接打电话给企业问他们，要是给他们做他们不可能不告诉你的
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一切都有可能但是你的产品里面有没有，需要你自己摸着良心来确认如果确实没有，建议你评估检测方法
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这东西头次听说过，嘿嘿，我孤陋寡闻啦
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试试膨化糯米粉
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粉加多了吧
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个人见解，涨袋必然是伴随着微生物超标的情况出现的。总体菌落在合理范围的话，那可能是个别产气的微生物超标，且抑制其他微生物的生长。建议跟踪测量一下pH的变化情况。看看是否有变化。
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呵呵这个要根据自己的配方、工艺来设计作业指导书的你要这个干吗
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柠檬酸钠主要对螯合，缓冲的作用，对PH影响不大
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呵呵,实在不行,做下老鼠实验
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哪部分算是企业需要保密的内容呢？原料罢了，只是一堆技术指标这个标准公示出来又有什么意义呢
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青岛明月的确实不错我们公司都是用明月的
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楼主，我们这里就能检测的，不过就是需要你把样品快递给我。
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做次审核,要审核报告,标准都在报告上
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食品安全无奇不有
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你要按食品安全法里的规定的要求执行！！！
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估计都没有，应该还没有考过
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