一、检查一下压力表是否在外校有效时间内；二、您再看看说明书的操作说明，严格按照操作说明来再操作一次。有时候灭菌锅的压力还很高就手动排气的话，锅内容器里面的溶液就会向上抽，正常来说，我们高压蒸汽灭菌，容器的盖子会松半圈，所以溶液能飞溅出来一些，这样子溶液就少了。

工序作业指导书，设备操作规程

可能动物油脂和植物油脂水份和挥发物测定方法大体相同

样品编号、设备名称、检测项目、起止时间、设备状态、使用人每次都需要写的，每一个编号都需要写。客户来查你的使用记录，肯定是一个检测单子对应一个使用记录的啊，要不你怎么解释

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

这个属于食品原料啊，放心使用吧

一般应该早点上班检验，确保农产品的安全啊 至于监管，应该是自己市场管理吧，工商食药部门只是提供业务指导吧

不用。都是预包装食品，做好进销货台账和索证索票制度就行。

人体胃肠内壁神经能感受到内容物存在，神经受到刺激时胃肠平滑肌进行蠕动。纤维素是多糖，人体不能消化，进入消化道后其原本纤维结构不会受到破坏，能不断刺激胃肠神经

如何针对国家标准选择常用的天然食用色素：一、可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素:柑橘黄、高粱红、甜菜红。 二、可用于焙烤食品中的天然色素：β-胡萝卜素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红、胭脂树橙、叶黄素、叶绿素铜钠盐、栀子蓝。再加第一项的色素。 三、可用于面包中的天然色素：可可壳色。再加第一和第二项的色素。 四、可用于糕点中的天然色素：栀子黄、萝卜红、辣椒红、辣椒橙、植物炭黑、红曲红、红曲黄色素、可可壳色、紫草红。再加第一和第二项的色素。 五、可用于饼干中的天然色素：红曲红、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄、植物炭黑、紫草红。再加第一和第二项的色素。 六、可用于焙烤食品馅料及表面用挂浆中的天然色素：红曲红、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄、紫草红。再加第一和第二项的色素。 备注：其他小类别允许添加的天然色素，请参考对上一级允许添加的天然色素即可。 如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。07.00焙烤食品07.01 面包07.02 糕点07.02.01 中式糕点（月饼除外）07.02.02西式糕点07.02.03月饼07.02.04糕点上彩装07.03 饼干07.03.01 夹心及装饰类饼干07.03.02 威化饼干07.03.03 蛋卷07.03.04其他饼干07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆07.05 其他焙烤食品

妈妈自己要注重营养的摄入

润滑油生产应该是没有这个要求和这方面的控制，不过润滑油这样的基质也不会容易有微生物吧？

根据食品法第125条第一款第（二）的规定，货值不足一万的处5000以上10000以下罚款，没收违法所得。这个处罚没有问题。这个问题可以说是瑕疵，但光瑕疵就不用罚款也不成立。第二款明确规定标签存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者照成误导。所以说如果你在营养表里直接没表钠，那么这个是可能照成误导的。

我们企业用消毒液的好像是100ppm跟200ppm的浓度低的是洗手后的消毒浓度高的擦拭接触面

这是不符合的要求的

大家好！ 可得然胶，英文名字是Curdlan， 也可以叫作凝胶多糖。 1966年,日本大阪大学的原田笃也教授通过微生物碱杆菌发酵发现了 可得然胶 的存在，因为把 可得然胶 加热后能形成凝固物（curdle），所以就叫做Curdlan。在常温下，是无臭无味的白色粉末,在干燥状态下，能保持极强的稳定性。是绿色健康的天然凝胶剂、增稠剂、保水剂，不含过敏源哟。 不同于一般的凝胶！ 可得然胶 有耐热性、耐冷冻性、低温可逆、高温加热不可逆的特性。 二 . 低温可逆&高温不可逆根据加热程度的不同， 可得然胶 能分别形成 低度胶&高度胶。当把 可得然胶 的分散液从55℃加热到65℃后再冷却到40℃以下时,形成热可逆性的低度胶。把低度胶再加热到60℃时,就能恢复到原有的分散液状态。当把 可得然胶 的分散液加热到80℃时,就形成了坚韧的热不可逆性高度胶。三.吸水保水性 四.用途。因为以上的这些特点，调整使用浓度就能制作出各种各样不同的食物口感~比如其凝胶能模拟再现出素蟹、素火腿、素鲍鱼等素食产品的真实口感；→ 应用浓度高(0.5-10%)，通常形成的凝胶至少需要1.5%以上的浓度，需要特别的准备步骤来配制。 保水性能够提高加工食品的成品率，增强食物的口感和弹性，让它尝起来更加美味Q弹多汁！可应用于鱼糜加工产品、面类制品、肉类制品加工 (火腿，热狗肠)等等。→应用浓度低，常规为1%。一般不需要特别的使用技术。大家可以按照生产需要适量使用。

我们公司的外箱是标净含量！还标示出包装规格！

按GB 19301-2003鲜乳卫生标准的规定.

预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。——食品安全法第一百五十条请注意，食品安全法的预包装食品与7718的预包装食品定义是不一样的，食品安全法的预包装食品不需要通过标签来判断。

参考方便面吧，你们的外包装上也要表上详细信息吧，如果你们外包装上有相信信息，是否里面只加必要信息：如醋包+生产日期，辣油包+生产日期，外面有醋包的详细信息，辣油包的详细信息。