你的抹茶有没有添加，如果没有添加就按照1401，如果有添加就属于1402。

产量小，设备投资大。

红豆沙馅比较容易爆馅，豆子的比例越高越容易爆，根据我们的经验要适当提高烤炉温度，缩短烤制时间，在豆沙还没受热膨胀前出炉

制定企业标准备案，参照调制炼乳使用添加剂

我只知道以前雨润时候高温肉制品就只的是脆皮肠、火腿肠、烤肉之类的产品，而低温就是冷切产品，慕尼黑香肠、培根之类的产品

可以适当加一部分乳化剂。

GB2762-2012标准污染物限量中没有农药残留

物理消毒就是工器具通过蒸煮的方式（比如：蒸煮多长时间，多是温度等），达到一定的消毒效果。这种方法对于糕点行业真的比较有效。

蜂蜜应该是食品原料，不是添加剂啊，所以尽管加，没有限制的

细则34：果冻生产许可证审查细则一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的果冻产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。申证单元为1个，即果冻。 生产许可证上应注明获证产品名称即果冻。果冻生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1302。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。 基本生产流程包括化糖、溶胶、过滤、调配、灌装、封口、杀菌、冷却、风干、包装等过程。

我们的速冻产品在以前做过试验，通过辐照处理，细菌基本都杀光了。具体剂量，专业机构应该有。

是用水将一组化合物溶解制成的饮料，可补充人体新陈代谢的消耗。可迅速补充人体水分的消耗、迅速解除疲劳。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分。人体进行新陈代谢的过程实质上是一种复杂的、相互关联的生物物理和物质化学反应的过程，而且主要是在细胞内进行的。这些反应的过程都离不开水。体内水的容量、分布、溶解以及水中的电解质浓度都由人体调节功能加以控制，使细胞内液和细胞外液的容量、电解质浓度、渗透压等能够经常维持在一定的范围内。

看透光，关键还是配方和工艺

如果只是根据线上人员来说的话，要分为清洁区、准清洁区和一般作业区，清洁区一般较为严格，与食品直接接触的岗位要佩戴手套的，手套要2小时进行跟换消毒，其他清洁区如包装段岗位的就2小时一次就好，当然这只是例行的，还有特殊情况如脏污一定要及时清洗消毒了

建议先看看炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则

增加渗透压，而且不是很甜。要更甜，渗透压更大就换果糖.

最好不要用次氯酸钠；氯残留是很麻烦的；如果你都磁的贮水桶的话，还有一个混合设备的话；臭氧的效果还是不错的

没区别，同一个东西。木有营养，反正也不吸收，对身体也无害。和膳食纤维类似穿肠而过，对矿物质吸收略有影响，所以补药经常吃

我觉得这个要看你的检验员的熟悉程度，还有你的准备实验过程需要占用多少时间，还有涉及的产品

洗手消毒有部份消毒剂消毒后就不用冲洗了