可以，但是不能做成软胶囊等剂型

食品干燥到一定程度后，由于水分活度的抑菌作用，很多不必考虑微生物的指标。

这份应该属于基础标准，不过我觉得有点像是针对流动小贩的，有个法规标准就可以增加城管的罚款收入。这点要求基本上拿到SC的企业都能做到吧

研发人员根据生产需要定标准

当然不能纯粹提高盐度来抑菌，毕竟是食品，调味为主啊。也不能效仿日式风格提高酒精度来防腐，因为广式酱油的风味和他们不同。

不拆零出售即不违规。

GB 2760中的食品类别不涵盖餐饮业的食品与食用农产品。目前餐饮行业使用食品添加剂没有标准规定。

抽空气不太好吧

GB19295是食品安全标准，不是产品标准，很多产品特性没有要求，10412就相对全面一点，虽然是推荐性标准，但他的卫生指标也是要求符合19295的。

个人觉得可能是工艺的问题，因为这涉及定量和包装的产线流程问题，还有食品安全问题。

一个是实测数据报告，另一个是已形成营营养标签的形式。值得注意的是，引用实测数据时，注意修约。

3TG酶：0.1~0.5% 提升更显著，但价格贵，一般高端产品有使用。

空间消毒一般用二氧化氯或季铵盐类的消毒剂，对操作人员影响较小

这个问题本人需要替辣椒精辩解一下： 首先，辣椒精就是辣椒萃取的精油，适量添加是安全无害的。其次，吃得太辣超过肠胃承受限度，确实是会拉肚子的，但这跟辣椒精没关系。最后吃辣之后拉肚子，也有可能是餐馆不卫生。

根据《食品安全法》第五十七条第二款规定“学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。”没有明确说要办食品经营许可证啊

应该属于，因为你有调味这倒工序

可以用诺福的消毒剂

不可以这么干。

把内包装袋口往外翻出来就不会沾油了

猪皮也是猪肉的一部分。产品中加入了猪肉、猪皮、水、淀粉、食用大豆蛋白等原辅料，他们以SB/T 10279??“4.1.2 原料肉应经过去皮、骨、筋腱等工序。”说原料不能加入猪皮。但是市场上好多熏煮香肠火腿内都加入了猪皮。