面对每日数以亿计的小包装产品，查询同一个码的几率有多少？监管码被查询的几率有多少？我的数学不好，不会算....

等待了很久，还是没有看到相关的文件呀1

有添加什么东西去腥或什么好方法吗？我们都是混在一起用的，单用草鱼成本太高，我们镇上卖不上价。

对违法分子严加惩处，就没有敢乱来滴啦

所谓一流企业卖标准，典发做的早，大家都在模仿，市场也都认可，所以典发的价格最高还是有市场，大家觉得典发的产品好吗，有人来挑战他吗！

一般88度40分钟左右。袋装的保质期主要看袋子的阻隔性。

自己用的是什么原料，自己应该知道是什么。

向当地CIQ咨询

背景：近期申请一企业标准，产品中需要添加 柠檬酸，但是不知道可不可以添加！！！产品描述：大米加水并添加柠檬酸调酸经高温杀菌制成

只提到等级指标未提到特征指标啊····

为什么不可以呢！

标在配料表里食品添加剂项里就好了

大师呢？呵呵

天平，旋光仪。GB/T8967-2007里很详细

亚硝酸钠，亚硝酸钾sodium nitrite, potassium nitriteCNS 号09.002,09.004 INS 号250, 249功能护色剂、防腐剂08.03.04 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类0.15 以亚硝酸钠计，残留量≤70mg/kg按这个标准OK30的那个是硝酸钠和硝酸钾的。

那都是西式做法!类似烤肉!中式做法一般出品在55__75左右,主要是原料不同。

一般都是鲜茶叶

我觉得可以的。

内包装袋如果选择正规企业制作的本身是几乎检测不出菌落总数，一般是去除外包装后放置洁净区域，定期对环境消毒杀菌即可！

可以写上产品的别名,内外产品名称必须一致