认证只要做好了，哪怕你不能全部保证执行，也可以让整个公司在管理上有大的提高

所谓HACCP（“Hazard Analysis Critical Control Point”的略写），是指在从原材料到最终产品的各个阶段，对可能影响食品安全的危害进行认定、评估和控制，从而提高食品质量安全水平的一种科学、系统的方法体系。

看企业规模，看企业的产品，看认证机构选择，看咨询老师水平，看企业需要什么样的服务。都会影响到最终的价格。

为啥是GB/T可不可以说是ISO里面XXX的条款

在标签方面，较大变动应该在4.3.2和4.3.3上，营养成分表得标示具体数值；在产品保质期内，能量和营养成分的实际含量不低于标示值的80%，这与28050规定的误差范围不同。

要考虑酱油在产品中的用量吧，不过这样判还是太勉强了。。

酶解黄油，美拉德反应等

您好！老师，这两老标准是否找到了

找不到根据，哪位知道请告知，谢谢！

问问甘肃省标准化研究院

肯定能，国外很多面包饼干里面都特意添加的。国内产品开发较少，这应该是个开发方向和卖点

2760中好像没有写CMC在果酱中的用量限定哦

我想应该不属于吧 ，虽然是粉，但还是要冲服的阿！！！！:lol

冻了可能会出问题吧

总的来说，现在没有确切的证据表明转基因食品对人体有害。当然，没有证据表明有害不代表肯定无害，但是，更不能因为没有证据表明有害就认为它肯定有害，对吧。以下是对你的问题的回答1.基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的疾病；耐抗菌素的基因在植物里通过转录和翻译形成耐抗菌素的蛋白。倘若要这些基因也在人体内产生耐抗菌素的效果，首先这些基因要进入人体的细胞核不被降解（不被降解就很难了；基因不会自己莫名其妙进入细胞核的，比如需要带有核定位信号的蛋白帮忙）我不说没有可能，但可能性确实很小。而且转基因技术引入的外源基因和其他植物体内的内源基因相比，在结构上并没有什么差别，很难想象会有一种蛋白会专门把这些基因转进人体。那么，为什么转基因技术转的基因能够进入植物的细胞核而不能进入动物的细胞核呢？那是因为用农杆菌转化的方法是对植物特异的。其中转录的一些必需途径需要有细胞壁的信号来辅助，而人体没有细胞壁。这第一步识别目的细胞，我看就很难做到。作物中的突变基因会导致疾病吗？至少转入的基因是不会有突变的。如果转入的基因恰好把植物原有的基因给打断了，那么是有可能造成这个基因失活的。不过现在测序技术完全可以做到测出转入的基因插入的位点。我们只要找一个插在没有其他基因存在的位点就不用担心造成基因突变这个可能了。此外，基因突变在内源基因里发生的概率要远大于转基因的基因发生突变的概率（1万条内源基因对1条外源的转基因，随机选1条突变，你说哪个可能被突变的概率大？）。2.转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏，分割重组后的新的蛋白质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证；新的蛋白质成为过敏原是可能的。不过鉴于现在的转基因技术未必会合成新的蛋白质（比如靠RNAi干扰的方式来杀虫），而且许多蛋白质本生也是其他植物里的（比如把玉米的基因放水稻里），对于突然遇到新过敏原的可能性也就降低了。新蛋白质的性状是否符合需求，确实需要有待考证。不过科学界对这个的信心应该很足。以我为例，我把荧光蛋白转入过植物中去，这些荧光蛋白无一例外都能表现出荧光，绿光的就是绿光，蓝光的就是蓝光。对于植物的整套转录翻译体系，我们还是有把握的。3.基因的人工提炼和添加，有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素，不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高，或产生新的毒素；食物中原有的微量毒素是什么。。生物突变是可预见的，前头说了，我们可以通过测序了解 转基因是不是打断了植物原有的基因。我们对于转基因技术的产物也是了解到。如果你转入一个会合成对人体有害的毒素的基因，那新的毒素自然会大量产生，但是，我们为什么要转呢。。现在转的大多是只对昆虫有害的（为什么只对昆虫有害呢？那个毒素只在碱性环境下会起作用。人体的消化道环境是酸性的，昆虫的消化道环境是碱性的）。4.对于生态系统而言，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。 转基因技术可以做到平时这个基因不表达，只有在需要时才通过诱导表达。即便这些种子，花粉流失到野外，这些转基因植物和野生植物也是没有区别的。基因化的生物，细菌等进入环境后，危害真的不可逆么？土壤里那么多微生物，随便就把这些东西给分解了（细菌里有得是核酸酶）。。原较核污染和化学污染严重么？转基因技术只转入个位数个基因（很多都只转1个），杂交水稻是把两种不同的水稻进行杂交，一杂就把成百上千个原本不属于自己的基因给弄进去了，我们还不是吃得津津有味。

变性淀粉有很多种的，要具体看是做什么产品，产品的特性要求不同需要的淀粉也是不同的啦:)

怎么重复发帖？这个问题大家没有见到你的东西，只能是各种猜测。

企业出的报告就这了吧

有可能是刀钝了，切时刀上喷水试试

半小时一小时之后，效果并不明显，但灯的寿命就会大大缩短。