塔拉胶Tara Gum、卡拉胶Carrageenan应该是不同的

出现酥条的问题，一般来说都是因为烘房温度过高，面条在烘房中的行走速度过快引起的。如果面条比较粗，你烘房内温度又很高，他的表面失水比较块，内外受热不均匀，很容易产生酥条现象。想要避免出现酥条的问题你需要降低面条在烘房中的行走速度延长面条在烘房中的烘干时间。控制好面条在烘房中不同温区的时间。

除了上述的手法外,要做這類產生產車間的要求很重要.再耒就是包材的選擇了

清洗剂清洗管路又不是加工助剂。两个概念。

生产主管的职责：品质、成本、交期、产量、士气、安全

产品不多的话，走其他销售渠道吧，比如分给职工做福利等。

国家食药局答复 不用，北京要求必须用

到处都有，就看你想要点什么

看这情况，你们的更衣室就不符合要求

我也想咨询一下这个问题，具体需要些什么啊

甘露醇即甘露糖醇

复合花椒的话应该离不开青花椒和红花椒，青花椒比较麻，红花椒虽不如它麻香气比较浓，炖汤用红花椒比较好，花椒的香味和产地也有一定的关系，配方要根据你的应用要求去制定两者的比例

依据GB7718及其标准问答，说的很清楚。

我承认我的火气是大点，在此对你道歉“SORRY，俺不该对粗！”算了不多说了。

是的，HLB值低的具有消泡作用，但是作为乳化剂单体添加剪切的过程中，起的泡沫就不是一回事了。

1.酱腌菜属于 04.02.02.03 腌演绩技蔬菜；2.所有磷酸盐类均在表A.1中集合列出列出；3.表A.1在列出的磷酸盐集合下没有列出用于该食品类别，所以磷酸盐，以及各种磷酸盐（包括复配的）不能用于酱腌菜。

认同斑竹的观点。所以，如果没什么不好影响的话，不要去看所谓的免标条款，都标上去，少点麻烦。就象这次假期高速免费后，网友的感叹：再也不占国家的便宜了。

不知道，没检测过

之前问的一个人说执行7099的做酸价跟过氧，问的另外一个又说7099酸价跟过氧不用做。??到底要做哪些出厂还有20977这个标准里，出厂是感官净含量。没有说微生物， 下面有段文字里有说菌落总数跟大肠菌每俩周检验一次。 所以这个是出厂检验是每批出来做感官净含量，微生物俩周一检。还是每批出来得做感官净含量微生物我这边的申报的是20977糕点通则

哈！企业标准，其他粮谷类（谷物粉类制成品）