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,研发工程师 2019-03-21回答
找相关文件证明乳铁蛋白是牛乳成分就OK了
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,研发工程师 2019-03-21回答
对的,现在生产日期、保质期什么的都不能进行加贴或者修改。否则,违法。
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,研发工程师 2019-03-21回答
新法,应当使用
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,研发工程师 2019-03-21回答
豆腐也有假,假鸡蛋还没完又有豆腐了?这些才人能不能研究些没有的东西!
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,研发工程师 2019-03-20回答
在产品完成罐装后,在一定时间内会有微量的双氧水残留。但时间不长,会自己分解。不至于影响产品风味。双氧水是目前国际上最能认可的消毒剂。
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,研发工程师 2019-03-20回答
不是有保质期加速实验吗?饮料一般要放置几天,是为了口感更柔和
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,研发工程师 2019-03-20回答
一般配件中添加了都标注上吧。不标注是为了什么呢?
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,研发工程师 2019-03-20回答
首先,流程应该是旋盖、喷码、贴标。高度机械化自动生产中肯定会有您所提出的这些问题(歪盖、高盖、断环、漏码、缺码、歪标、缺标等包装问题)。控制方法(建议):完善相关设备:X光机镜检或人工目视在线监测。同时品质管理部门建立相关验证流程,对机器灵敏度进行检测,做好日常巡查工作。总之,早发现早处理。
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,研发工程师 2019-03-20回答
当里面产品有日期的时候,这样做就重复了,不需要。
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,研发工程师 2019-03-20回答
你们用来做什么,就按照什么要求来标识。
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,研发工程师 2019-03-20回答
按照营养强化剂来加入,要确保你的用量符合要求,罐头都要杀菌的吧,维生素C会有损失的,最好是检测一下,维生素C的含量,① 制定营养成分表;② 我想罐头杀菌维生素C要损失,你的量得多投,检测下损失多少,看到有的加入检测不出来的情况。
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,研发工程师 2019-03-20回答
不过你是用来制食用油还是用来做其他方面的材料?
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,研发工程师 2019-03-20回答
当地卫生局问问,就是监管你们的,发卫生许可的他们应 该知道
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,研发工程师 2019-03-20回答
呵呵,那后面生产的岂不成了“早产儿”?
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,研发工程师 2019-03-19回答
我用的是余氯试纸,你们的结果在什么范围啊
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,研发工程师 2019-03-19回答
90天喂养试验不是都要做吗?不是针对肉苁蓉吧?肉苁蓉只是比其他的多一个收购证明
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,研发工程师 2019-03-19回答
你看一下28050中关于无或不含糖≤ 0.5 g /100 g(固体)或100 mL(液体);低糖≤ 5 g /100 g(固体)或100 mL(液体)的声称,我个人觉得不需要再做企业标准啦。
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,研发工程师 2019-03-19回答
克数会精准的话,标多少克就行
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,研发工程师 2019-03-19回答
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,研发工程师 2019-03-19回答
在其他条件不变的情况下,这个问题不大。
 
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职业:衍生控股集团(深圳)有限公司 - 研发工程师
学校:合肥工业大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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