似乎又是一个FLAVORHOUSE的挑战！

我认为还是胶体复配。

退给供应商，要求供应商提供相应的损失

出炉时，就有缩腰！

还可以，谢谢，参照，学习学习

是很常见，求同

刚和原料供应商沟通了一下，他说别的企业都在正常采购，没有我公司提到的问题。卫生部的函还是我发给他们才知道。不知是我们太敏感还是其他企业太麻木。问题是如果按照卫生部的复函，魔芋粉原料就是不合格品，就不能采购，那就意味着要停工。怎么办呢？

求科普米豆腐的科学解释

楼上的是税务局的？补充下：自己做吃的是０，卖原料是13，包装好卖是17

有点道理，粉路短，提粉多，温度高，麦香挥发掉了。但谁家的面粉车间也不是有很多的麦香味的，不像做烘焙食品的车间里很香，面包，桃酥食品也很香。再说现在的磨棍都是水冷的，温度再高也不至于太高的。麦香味，大多是有酚类，脂类物质加热引起的，脂类物质的沸点都是超过150以上的。

我们公司不错，

首先声明面粉中不能添加吊白块，使面粉发黄和发亮是用面粉添加剂来复配的。我做过这方面的开发工作。

用山梨酸钾吧，那个安全些。至于本身就含有苯甲酸的话不需要标注吧。

联系食药局咨询下。

先借别人的，再去考，照片换了就是咯，以后千万不要无证操作哟

有需要罗望子粉的么？喷雾干燥的

如果都是蔬菜，肯定可以食用的。问题是这个标准里面所列出来的有些不属于蔬菜类别的！

??求面包微生物标准

利乐设备要求双氧水浓度在35%-40%之间一般监控6小时检测一次，还有每周须更换双氧水一次

公司内水的处理，是加次氯酸钠的。