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,研发工程师 2019-02-12回答
你可以查看GB 2760啊,里面规定的都有,咱们论坛上就有这个标准,你可以下载的
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,研发工程师 2019-02-12回答
楼主所举例的GB14881标准就是技术法规,如果是食品企业,那就必须符合此标准,这是没有疑义的。在质量技术监督部门到厂检查时便依据此标准执行,不符合本标准要求,便会按照相关的规定进行处罚。
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,研发工程师 2019-02-11回答
)这个因人而已吧,我最讨厌吃黄瓜味,但我老婆却最爱吃那种的
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,研发工程师 2019-02-11回答
强检的不收费了,谁说不用检了?另,校准是自己的事,检定是官方的事。
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,研发工程师 2019-02-11回答
还是需要时间啊!
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,研发工程师 2019-02-11回答
希望能得到启发
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,研发工程师 2019-02-11回答
楼主是想问葡萄籽能用于普通食品吗? 很遗憾,现在没有依据楼上有位同学也说了,葡萄籽提取物是香料,你就把中文标签改成葡萄籽提取物吧。如果有其它主要配料,一般没什么问题。参考??白兰氏馥莓饮
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,研发工程师 2019-02-11回答
你出审查费没有啊?专家审查费
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,研发工程师 2019-02-11回答
一般是复配在卡拉胶里,与胶体协同起作用;买有资质专业厂家复配好的卡拉胶粉吧,该有的成分都包含了。
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,研发工程师 2019-01-27回答
NY 5003-2001 无公害食品 白菜类蔬菜NY 5008-2001 无公害食品 甘蓝类蔬菜NY 5299-2005 无公害食品 芥菜类蔬菜NYT 743-2003 绿色食品 绿叶类蔬菜NYT 746-2003 绿色食品 甘蓝类蔬菜NYT 1324-2007 绿色食品 芥菜类蔬菜SNT 1104-2002 进出境新鲜蔬菜检疫规程SNT 0978-2000 进出口新鲜蔬菜检验规程NYT 5344.3-2006 无公害食品 产品抽样规范 第3部分:蔬菜看看上述标准对你有没有帮助
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,研发工程师 2019-01-24回答
应该属于茶粉的
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,研发工程师 2019-01-20回答
先要确定是油的问题 还是 其他问题 没做过油炸类 但知道一点,色拉油不耐高温吧 。 棕榈油好像比较耐高温。外行只能参考
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,研发工程师 2019-01-17回答
纯净水里有矿物质,怕影响饮料的口感
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,研发工程师 2019-01-15回答
个人认为,判断进口的是不是保健食品,应该看其原料在我国能不能当普通食品原料使用,还有其产品有没有功能宣称。感觉现在很多进口的产品并没有去申请保健食品,就是以普通食品进口的,但国内如果用相同原料生产必须要报保健食品。感觉管理还是有些混乱。
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,研发工程师 2019-01-15回答
才看见这个话题,参与一个。以下观点供大家参考。1、银离子用于抑菌现在在国际上使用比较广泛,在欧盟等属于合法使用。2、应用没有局限于饮料,涵盖整个食品范围。3、国内目前也有部分企业使用,我个人知道的都是外资的。4、GB2760里没有许可该成为食品添加剂。5、目前唯一可以合法使用的渠道是曲线使用。因为怕业外人士乱说,我就给个提示,不明说了。“98”6、用量:小于0.05mg/L
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,研发工程师 2019-01-14回答
辐照时间有多方面因素决定的,如物品大小、被污染的程度、辐射源的强度等等,所以要综合考量。
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,研发工程师 2019-01-13回答
特殊食品包括如下列保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等。保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录,由国务院食 品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制 定、调整并公布。保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的 功效;列人保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产,不得用于其 他食品生产。
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,研发工程师 2019-01-07回答
按照《新资源食品管理办法》第二条的规定:“第二条 本办法规定的新资源食品包括:  (一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;  (二)从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;  (三)在食品加工过程中使用的微生物新品种;  (四)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。”楼主的这种“乳矿物盐”是不能申报新资源食品的。建议申报食品添加剂。
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,研发工程师 2019-01-07回答
添加剂带入原则,把小麦面包粉作为一种配料,包装上必须注明面包专用。
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,研发工程师 2019-01-07回答
楼主是什么包装形式,真空的话可以参考辣椒酱车间标准.
 
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职业:衍生控股集团(深圳)有限公司 - 研发工程师
学校:合肥工业大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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