脱色用活性炭效果还可以吧；脱腥可以从酶解过程着手，多试几种酶（你们有没有加Flavourzyme的），酶底比、温度、时间等参数慢慢调整，看哪种组合出来的水解液味道最好；还可以在喷粉前加点β-环糊精包埋一下试试。

要比较偏红偏黄，首先必须保证色价一致，稀释倍数一致，就算是同一个厂家的辣椒红，用到不同的终产品里，因为配料的不同也会有颜色的差异

这个规定是针对你们自己生产的产品吗，如果是5.6.4这一条是咋回事，写上这一条给人有你们违规用食品添加剂的嫌疑

该结晶物可试用丙二醇作溶剂看看！

揉面功夫不到？压面条的是不是压面机压几遍？另外，面和水的比例是不是也有点关系？

真空负压会增加食物内部水分渗出，水分可能不均衡，肉厚的地方水分高于平均值。降低干燥温度，延长时间干燥，注意干燥水分的均衡性。

目前有天然品和合成品的区别，要有生理活性的当然是天然品，天然品又有使用溶剂提取的和超临界二氧化碳流体萃取的区别，溶剂提取会有溶剂残留，溶剂残留虽然可控，但风味和品质会比超临界萃取的产品稍差点。

灵芝用水提取后，多糖类成分才能被提出来，要想得到粗多糖，需进行乙醇沉淀，离心后的沉淀物才是灵芝多糖粗品，还要进行乙醇反复沉淀，才会得到灵芝多糖，但这种方法提取率非常低，如果用酶解与超声结合的方法会高一些。一点意见，希望能有所帮助。

餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动

低级醇不能用氯化钙、氯化镁等干燥，并非低级醇与水形成氢键的问题，而是低级醇可能和氯化钙、氯化镁等形成络合物，例如CaCl2与乙醇可形成CaCl2·4C2H5OH，这种络合物中，醇分子与氯化钙的结合形式类似结晶水，称为“结晶醇”或者“醇合物”。 结晶水的形成原因主要有两种：阳离子与水分子结合，或者阴离子与水分子结合。也可以说，如果水溶液中结晶时，水合离子，而不是简单离子进入了晶格，就会形成结晶水。

可以用臭氧杀菌，但是一般膜和仟都不杀菌。莫经过高温成型一般卫生指标还行，果棍没法用消毒水消毒，否则上不了花色线。

几丁质又名甲壳素、壳多糖、聚乙酰氨基葡萄糖。主要存在于节肢动物(虾、蟹、蝇和蚕的蛹壳中)，软体动物(角贝、乌贼、牡蜘 )， 环节动物(沙蚕、蛆叫、蚂蛾)，以及海藻真菌等中。对于脂肪具有明显的吸附作用。

应该根据工作区域由公司统一洗涤。我们公司生产食品添加剂的，工人工作服和鞋子是夏天1天清洗一次，春秋冬季3天清洗一次，烘干的。发网、口罩是一次性的。手套是自己洗，QA监督的。

文献要求是正式发表的专业论文，英文需要翻译

原则来说，你总部没有食品流通许可的经营范围，你可以由分公司来承担经营，但分公司可以不单独核算，由总部统一做帐。至于备案这个事情，你可以再咨询下。

保健品应该属于食品的范畴，实用于食品安全法

中联邦的S-60、S-80、T-80都是食品级W/O乳化剂的哦。

商品条形码是产品的条形码啊。他不因为生产企业不同而变化。SC号委托方有SC证的话引委托方的方便，没有的话就生产企业的。

拆下物镜，仔细检查，看是镜头未擦净，还是长霉、进灰。

有两种情况，一是你的两种证书都是旧证，那就一并提出换证申请，现场核查通过后，发证部门就会发一张证书给你另外一种情况，就是你本身有新版的证书了，那就对刚要换证的进行核查后，发证部门会直接把新核查的内容并入原有的新版证书，但是有效期为之前的新版证书的期限