先用白糖把蔗糖酯分散开来，然后加少量的水湿润，最后加到饮料里。

茶多酚含量最高的是绿茶

油中加柠檬酸的方法油中加柠檬酸在油温50度以上时就可以加以兑好了的柠檬酸水溶液。

货值金额 不足1万元的，处2000元以上50000元以下罚款， 货值 超过1万元的，处货值金额5倍以上10倍以下罚款。

我们公司进的内包装每次做微生物时，都很干净的，我觉得没必要，但有的时候审查老师要求在内包装车间放个消毒柜消毒内包装的。

我认为hpmc的效果更好。

酪朊酸钠也有一定作用。

1，速冻的，GB 19295；2，冷藏的，自己制订企标。餐饮，现制现售的不需要标准。冷藏的7099

觉得导致味道不同的最大原因是脂肪含量。人喜欢的很多味道的分子都只溶于脂肪，而婴儿奶粉则降低了脂肪含量，所以味道会不一样。

如有多个缓冲间并有工作台，超净工作台也可不用，工作台上只有无菌操作比用的物品。

大家一般习惯把金探作为CCP的，你的这个产品如果能确认无金属异物危害，也可不设立，只是在你的危害分析中，要明确，甚至你可另写一份无须使用金探的说明。

应根据杀菌釜热分布、罐型、内容物、pH等多种因素来确定。不能盲目下结论。

脱皮芝麻个人认为应该归类为炒货食品及坚果制品，归类为其他粮食加工品不合适

共轭亚油酸CLA是必须从食物中摄取，人体不可缺少的脂肪酸之一，它能够促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成；改善体成分，促进瘦体重增加，优化体脂百分比；显著增加人体肌红蛋白，提高贮存及转运氧气的能力，让运动训练更有效。

常见的咖啡萃取器具有：滴漏式咖啡机（美式咖啡机）、虹吸壶、法压壶、手冲器具、摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压，土耳其壶、比利时壶、越南滴滴壶等等

我个人观点加入柠檬片主要目的：1，利用柠檬片中的糖苷，果胶物在糖浆后期转化静置中起到沉淀凝聚杂质，滤清糖浆的作用。这是主要原因。??2，其次风味则为次要的，解决煮糖及静置中的异味，保持其应有的酸糖风味。不妥之处请指正。

采用巴氏杀菌看看

出现浑浊和正常的饮料有没有进行微生物检测，如果那千分之五的饮料确定是微生物污染且不是连续的灌装瓶，那有可能是包装材料污染；总体来说得先找到污染源。芽孢是休眠体，在合适的条件下繁殖能力挺强的，且不易杀死

我们审证的时候就要求有灭火器，而且还需要温湿度表和检测记录呢。

脱色用活性炭效果还可以吧；脱腥可以从酶解过程着手，多试几种酶（你们有没有加Flavourzyme的），酶底比、温度、时间等参数慢慢调整，看哪种组合出来的水解液味道最好；还可以在喷粉前加点β-环糊精包埋一下试试。