那个方便用那个，建议用粉，方便工厂操作。肯定不是旺仔小馒头厂家，应该是他们也做小馒头把

就我接触的使用小麦淀粉的保质期有6个月的、12个月的、18个月的，至今还没见到24个月的。

可以参考市面上冰力克压片糖的配方

巴杀一般都不会影响风味的。

GB 7718对复合配料以及复合配料中的食品添加剂、复合食品添加剂都规定得很清楚，个人认为如果不能很确定是否起工艺作用，最好在标签中标识出来，最起码不会有错。复合磷酸盐应该在后面标出具体成分。

100厚度是单面吗？100微米等于10丝吗？

加抗冻剂吧。

D-异抗坏血酸钠可以溶于水，而BHA和BHT却不能，D-异抗坏血酸钠有护色的作用，BHA和BHT也没有，D-异抗坏血酸钠便宜，BHA和BHT比较贵，使用成本较高，我想可能与这些也有很大关系

水雾、水珠是由于温差引起的。 完全冷却以后再包装，运输注意温差，最好用有温度控制的车运输。 至少不能出现太阳直接晒到食品的情况。

就一个单甘酯应该可以达到，我有客户这么用的

1.在不影响结果和能满足实验的前提下，可以用烧杯， 2.水浴锅挥发的水分会影响实验的，要用电热恒温培养箱， 3.标准要求：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的20%，20%这么大的范围都没达到么？培养箱的原因可能性不是很大，有可能是高锰酸钾的问题，最好现配

可以的，至于楼上讨论的形象问题，要看你们的客户群体和销售渠道。如果你们的产品只是个半成品，销售到客户那里还要继续加工那就没必要把包装搞的那么复杂。

大豆油标签中，不饱和脂肪酸，可以不拆。 因为规定除了 1+4 强制标识，脂肪，大豆油经常标识 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸即可，按照GB 1535 大豆油1、产品名称：压榨花生油、浸出花生油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。2、原产国：应注明产品原料的生产国名。3、转基因大豆油要按国家有关规定标示，标识出来。4、凡标识“大豆油”的产品均应符合本标准。因GB 1535 大豆油 中有质量等级，根据7718 明确规定了质量等级的，需标识质量等级。

http://www.labthink.com/zh-cn/products/test-property/mifeng.html我们用负压那种哎

两种方案考虑下1、喷码2、标签黏贴

各国法律要求不同，不存在歧视的问题吧。

有专用的油炸型蛋白肠衣

油炸多长时间？看看肠衣与肉馅结合是否好？不同原料肉失水也不同，也会造成香肠油炸后出褶。

要实验室的还是在线的？简单的自己可以想办法做，在线的没办法。

说法不正确，纸箱厂生产时一定会控制水分的，一般在6到10%。面纸断裂证明面纸的耐折性不好，国标中就关于摇盖耐折的规定。