弹不弹有很多关键点，配方只是一个方面，有可能是其他原因！如工艺，温度，设备运行情况等！请多方面找原因！

您这第三种分法中，12到18个月有交叉的地方啊

看看关键词，自己再查查资料

类似这种现做现卖的，应该不用标太多吧？比如各种卤味店，面包糕点。我没经验，我只是猜想

明显不是一个东西啊 葡萄糖粉就是葡萄糖的粉末 香肠里面作为填充料 一种原料。 内酯就跟你说的点豆腐的??算是乳化稳定剂 一种添加剂??有空多交流??

为让成品微生物、菌落的合格，我们是在加工过程尽量来控制微生物污染！不是等污染微生物超标了，在去灭菌，当然我们不要忽略了高温灭菌这一工序！但是生产过程的控制也非常重要，比方说，如果你在生产过程控制产品菌落到高温灭菌这里在1500个，那经过高温很轻松微生物就达标了；相反如果你在生产过程不控制微生物污染，产品到达高温灭菌工序这里菌落已经达到了5000个或更多,那有可能灭菌不够彻底了。所以我们在生产过程来控制微生物污染是非常重要的。

大豆蛋白乳化技术。。。

先过过滤池，再过板框怎么样？要不先过卧螺，再过板框？要不和酶技术结合，先卧螺，再加果胶酶反应，澄清，再过板框？抛砖引玉吧

那如果在终产品中能够完全去除，也不可以用呢？看到GB 2760-2014 C2表中，硫酸可以作为絮凝剂和发酵用营养物质使用，使用范围是啤酒的加工工艺、发酵工艺、淀粉加工工艺、乳制品加工工艺。

加一下食品添加剂硫酸钙（无水）的，它可以吸收水分后还原成二水硫酸钙，无水硫酸钙本身也是一种干燥剂，用于干燥气体。

计量所来我们的这就自带了两个砝码 称量一下??～～一台电子天平就要几百块的矫正费。。这个我们自己也会调啊～～为什么不直接给我们配个标准砝码了事呢？？

一般都是生活饮用水！又不是搞化验，还要一级水，二级水的。

臭氧消毒浓度对PET瓶子没影响，可以用臭氧消毒柜消毒或臭氧水机冲洗

如果在细节上还有什么疑问或者困难可以给我发邮件。额会鼎力相助

冷杀菌，也就是高压杀菌，制药厂经常用的一种杀菌方式

你可以试着做一下稳定性实验，因为大家都没有见过这款香精，所以我觉得没人敢说行不行，用实验结果说话，是最有说服力的。

没听说过，也许是我孤陋寡闻。也许是有别的名称

国标是强制标准的话，就没有必要制定企标了

先去看看农残是怎么来的，，，按照常理化学合成成分是不用考虑农残的。。如果有兴趣，可以去了解下香港的食品法规！！！

有没有必要和你产品有关