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对车间环境??包装材料进行灭菌，逐步排查

472f是混合酒石酸脂肪酸甘油脂，国际编码系统。

看用途来分吧? ?

做操作sop，有图有步骤，加强监督

具体的数据需要你作，这个生产厂家很少。设备和工艺需要结合实际进行组合。量大的话可以实现流不线边续生产

目前蒸馏酒相对少一些，比如白酒、白兰地等经发酵后经过蒸馏、勾调而得到的。发酵酒一般是淀粉质或含糖量比较高的物质经酒精发酵，然后经过滤、调配而成的。比如米酒、黄酒、啤酒。

如果不是个别重点行业或企业的临时之举，那就是从企业抽调，企业负担的方式。

杀菌不彻底或者灌装不卫生啊，怎么会这样？

原来有营业执照了，就应该先办经营许可证更改。

所要检验报告，营业执照、生产许可证就可以了

其实用棕树叶子是最好的? ?

白砂糖比例占10%了

新事物，考验监管思路

基本食品内容、证书号要有。

别人都是菊花跟麦芽一起发酵的吧？??你的工艺就是直接“勾兑”？如果是直接加到青酒中，里面都没有酵母，怎么会对发酵产生什么影响呢？

别太全信质监局的 他们对标准理解也不一定都正确??只要你吃透标准??按标准标注 就可以了??只要你合符法规 别人也找不出毛病28050规定 只要用了氢化或部分氢化的油脂 就需要标准反式脂肪酸??既然用了植脂末 理应标注反式脂肪酸的??当然你有这项就可以??数值可以是0嘛??这项不用单列大项跟再脂肪下面一行就可以??字体可以比5大项细一些 首行可以缩两个字符另外别老看别人不标注 你就 不标注??尽量自己做到完美 让别人来参照你??而不是老是去参照别人的

卤制工艺出问题了，杀菌工艺没问题，就多闷会少闷会的问题，自己实验下

大家也有考虑到，不过辐照成本高，就想看看还有没有其他办法

楼上的兄弟说的对,一般豆制品的工艺是有汆碱的道工序的,除了上面的作用还有漂洗的作用.而且一般豆制品工厂都是有烘干工序的,或者是油炸,不管是烘干还是油炸都是减菌化的前处理感觉你的杀菌F值过高了,杀菌是一个综合体现,要在前面做好减菌;另外:香辛料的处理重要性一般都给忽视了;