这种含量声称不要随意标注，要和营养成分表中的含量作为数据基础，不然很容易被盯上。另外你所说的“能量低”和“低能量”这种存在差异的问题，属于文字游戏了，也不要纠结这些，28050中罗列出来的含量声称不是“仅以列出的为准”而是对应类型的要求，毕竟中文博大精深不可能把同样或类似意义的词语全部列出来。尽快修改包材或者修改广告语吧

不加色素，不加防腐剂太简单了，但是说不加香精有点难

可以的，叫什么名字没什么关系的，与你的经营有关系。

国内很多都是勾兑的即使进口过来的 也经过人为勾兑

可以混合使用

太阳公公照看？

需要做好排风系统。

你好，如果自己定的就要做企业标准。

选择CMC增稠,怎么可以提高口感的滑爽

要每天吧，不过可以通过空气落菌数实验来看效果确定。

严格来说，没写入目录就不可以在普通食品中使用

我町着,帮帮忙拉,大姐大审么

需符合国内产品质量标准要求、标签标准要求。就可以销售。

很实用的东西，可以参考，要结合自身的情况。

学化学的同学应该比较容易上手吧，不过要做大量实验是需要实验条件的，如果没有实验条件，只能向原料商请求帮助了！！！

赞成石竹的观点，蒸煮耗时较长，会产生大量的水蒸气，凝结在墙壁天花板上会引起霉菌污染，馅料通过蒸煮后还要晾凉了才能包裹外皮制模成型烘烤，中间环节有点多耶，建议设置独立的蒸煮间，利于产品质量控制。

还要脆度啊

是啊，重点在原料选择上，还有杀菌工艺上，

需要找他们要他们的配料表，在你们的配料表中展开标识。

只要能进入肉的内部就可以了。你不是食品企业的产品吧？