估计是相关法规方面的最欠缺吧，另外就是同行的问题信息

最简单的就是电动葫芦了，天剑允许也可以用电梯啊

说的很好。铅封怎么检查？

除非换个不正规的加工厂。一般加工厂收料的时候会做内部编号，工人领料不会知道具体物料名称，但是也不保险

如果是做韩国菜用的，那么应该是 希杰大喜大的 韩国牛肉粉，一种调味料。还有别的工厂也生产，青岛斗源等，东北用得比较多，南方很少见。主要原料是：盐，味精，糖，淀粉，大蒜，洋葱，胡椒，牛肉提取物，酱油粉，水解植物蛋白粉，核苷酸钠，干贝素，柠檬酸。

两者都要符合

分散剂有哪些啊??

我感觉要么执行薯类制品的标准，要么就用油炸食品的标准。油炸只是熟化工序而已，不算什么工艺膨化，要说体积明显增大现象的话，馒头也该是膨化食品了吧？广义上来讲还真可以算是，不过不是膨化食品。膨化工艺的定义是：利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，从而带动组分中高分子物质的结构变性，最终形成具有网状组织结构特征的定型的多孔状物质的过程。

生的装袋后杀菌还是煮熟后装袋杀菌？

淀粉的粘度或者说稠度跟浓度有很大的关系，比如浓度从5%变到6%，淀粉的粘度几乎要翻倍。 再 米粉的主要成分是淀粉，但剩下的部分比如蛋白质、矿物质会影响淀粉的糊化而导致粘度降低。

嗯嗯，明白了。就是说如果有不认识的举报之后就很麻烦是这意思吗？

紫外半小时就差不过够了！你要杀2h？

面粉的筋度有关系还有打料后面团的软硬度，这个跟你们打料的方式和配料、配方有关系

什么蛋白啊

用IMP才是最恰当的，酱油是酸性的，IMP在酸性条件下比GMP稳定很多，在货架期上，鲜味的保持更加稳定。有人需要可以我可以提供。

应该不符合吧

大家都是一样心情，这就是中国食品加工瓶颈啊！法规跟不上啊！！看看很多儿童食品店里面，那些高价尽快食品都在添加啊，他们可以卖，我们不能做。我之前给一个客户做个Va和Ve，法规他们自己去搞定。建议楼主按照营养成分膳食要求来考虑。

或者在SSOP文件中引用一下,制订一分工作服清洗作业指导书.

这种情况不合规吧？？这个和可口可乐性质一样吧？？应该标明发酵厂和灌装厂吧？？

要是有一个样板参考一下就好了啊！