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熊扑奶团 食品原料销售 + 关注 已关注 私信
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,食品原料销售 2019-06-06回答
深有同感,强烈建议置顶哦,我做了快一有年了,和楼住和本人的感受真的很相当啊。
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,食品原料销售 2019-06-06回答
鸡蛋造假成本估计也很高的吧?
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,食品原料销售 2019-06-06回答
巴杀加冷藏的方式,外面门店基本是这种方式
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,食品原料销售 2019-06-06回答
20、鉴别小麦粉中掺有滑石粉在农贸市场上,有些商贩为达到小麦粉的增加重量的目的,在小麦粉中掺入大白粉、滑石粉,这些物质都是无机物。正常小麦粉中矿物质(以灰分计)的含量:特制粉不超过 0.75%,标准粉不超过1.2%,普通粉不超过1.5%。小麦粉中掺入了石膏、滑...
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20、鉴别小麦粉中掺有滑石粉在农贸市场上,有些商贩为达到小麦粉的增加重量的目的,在小麦粉中掺入大白粉、滑石粉,这些物质都是无机物。正常小麦粉中矿物质(以灰分计)的含量:特制粉不超过 0.75%,标准粉不超过1.2%,普通粉不超过1.5%。小麦粉中掺入了石膏、滑石粉等,皆能使小麦粉中的灰分增加。在灰分中测出钙离子、硫酸根、二氧化硅,就能定性掺入的物质。(1)灰分的测定方法:称取样品2克放入预先550℃的灼烧恒重的坩埚中,在电炉上加热至炭化,再放入550℃的马费炉中,灼烧2小时,取出冷却降温。如果灰化不完全,再加水或硝酸使灰分湿润,微温至干,然后再放在马费炉中灰化2小时,取出冷却至200℃,移至干燥器中,30分钟后称重,计算灰分。正常小麦粉的灰分为0.75%~1.5%,如果小麦粉中检验出的灰分在1.06%~2%,认为有可疑现象,如果灰分在2%以上,说明小麦粉中掺入了石膏等无机物。采用这种测定方法,可测小麦粉中掺入1%的石膏或滑石粉。(2)二氧化硅定性方法:将测定完灰分含量后的灰分中,加入2倍量以上的研成细末的氢氧化钾,混合均匀,于600℃熔融,冷后加水溶解,向水溶液中滴加(1:1)盐酸,使之呈酸性,如果有胶状物析出(H3SiO3),说明检出了二氧化硅,同时作空白对照。 正常的小麦粉,一般用此法检不出二氧化硅,但掺入大白粉、滑石粉在1%以上时,则可检出。(3)钙离子和硫酸根检验方法:取样品灰分,加(1:1)盐酸溶液 10毫升,加热溶解、过滤,滤液分成两份,一份溶液中加入1%氧化钡溶液1毫升,如果产生大量沉淀,说明检出了硫酸根,同时作空白对照。再在另一份滤液中加入饱和草酸铵溶液1毫升,滴加(1:1)氨水呈弱碱性,产生大量沉淀,则为阳性,同时作空白对照。灰分中如果仅检出钙离子、硫酸根,可认为是掺入石膏,如果同时检出二氧化硅及上述两种离子,可认为是检出了滑石粉或大白粉。当前市场上出售的大白粉,是将滑石粉精制加工而成,其成分与滑石粉相同。
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,食品原料销售 2019-06-06回答
为什么那么多的大型集团企业\知名品牌都牵涉其中?这个问题更值得深思!
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,食品原料销售 2019-06-06回答
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,食品原料销售 2019-06-05回答
需要按照产品标准检测。
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,食品原料销售 2019-06-05回答
工作衣一天一洗,夏天出汗
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,食品原料销售 2019-06-05回答
问题? 分什么问题?什么样风险的问题, 当然 基本的流程,可以参考 东海的说明。, 呵呵呵
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,食品原料销售 2019-06-05回答
这个茶叶应该是有好坏之分吧,作假除非是加点色素香精之类的上去
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,食品原料销售 2019-06-05回答
香料对婴幼儿有何危害
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,食品原料销售 2019-06-05回答
好资料,,学习学习
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,食品原料销售 2019-06-05回答
我想问下质量技术监督所检测  烤鸡腌料的检验依据谢谢
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,食品原料销售 2019-06-04回答
筒子们说得很详细了。。。不说了。。。
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,食品原料销售 2019-06-04回答
正规企业都是证件齐全的,要什么有什么。当然可以要
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,食品原料销售 2019-06-04回答
综合起来包括产品的标示、标签以及包装。
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,食品原料销售 2019-06-04回答
你可以向质检局咨询一下
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,食品原料销售 2019-06-04回答
你是走个形式的那种巡检
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,食品原料销售 2019-06-04回答
食品的不要合同公证
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,食品原料销售 2019-06-03回答
我们是一个箱子内最多允许装两个日期的同一天生产的产品。在箱子外面也标准两个日期。
 
简介 更多
职业:上海金麦油脂食品有限公司 - 食品原料销售
学校:大连工业大学 - 生物信息学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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