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酒贫断肠水 食品生产技术经理 + 关注 已关注 私信
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,食品生产技术经理 2022-04-28回答
1、注意裁纸工艺的技术把关。纸张的规格精度如何,直接影响到产品的套印精度。因为不同的机器结构,它们的前规和拉规位置不尽相同,这样,若纸张的边缘裁切得不够方正,有存在斜边或波浪边情况时,就会造成套印不准现象。这就要求胶凸结合的产品,纸张的边侧必须裁切成直角、直线...
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1、注意裁纸工艺的技术把关。纸张的规格精度如何,直接影响到产品的套印精度。因为不同的机器结构,它们的前规和拉规位置不尽相同,这样,若纸张的边缘裁切得不够方正,有存在斜边或波浪边情况时,就会造成套印不准现象。这就要求胶凸结合的产品,纸张的边侧必须裁切成直角、直线,不可存在斜边或波浪边现象。为提高纸张的裁切精度,必须严格控制裁切的厚度,因为纸叠越厚、纸质越柔软的,压纸器下压时纸面变形得越厉害,所以,每叠裁切的厚度越少,越有利于提高纸张的裁切精度。此外,刀刃口还应保持锋利,并根据纸质的硬度,选择合适的刀片角度,这也是提高裁切精度的重要措施。

  2、注意合理选用印版的底托。圆压平结构的凸版印刷机,印版底托材料的特性如何,对印刷压力、套印精度和墨色质量效果等,有较大的影响。传统的木质底托,材质欠坚实、方正度、平整度和稳定性都比较差,容易出现起弓和变形情况,印刷质量难以保证。所以,凸版印刷应采用坚实、平整、方正、稳定性好的铝质或铸铁等金属性材料的底托,这是提高印品套印的精度和墨色质量的可靠保证。

  3、注意合理使用纸张。纸张对外界环境的温、湿度变化十分敏感,尤其是刚刚生产出来的纸,容易因为温、湿度的变化而出现伸缩变异情况,造成产品套印不准。为减少这一不良情况发生的机会,对刚出产的纸,印刷厂运回来以后,一般要经过约半年时间的存放,使纸的特性相对比较稳定后,再投入使用这样就不容易出现套印问题。此外,还可以通过对纸张进行吊晾,以及将裁切后的纸张放在印刷车间若干天,与印刷车间的温湿度平衡一段时间后,再进行印刷也有利于产品的套准。

  4、注意选择好合适的印刷版材。凸版印刷工艺有采用铜版、锌版、树脂版等多种版材,由于印版材料特性的不同,它们的印刷适性和印刷质量也存在明显的差异,按照亲墨性、传墨性、光泽度和压力效果等情况来看,其中树脂版表现,铜版次之,锌版表现差。若以网点的印刷质量来看,铜版的网点印刷质量较好,网点的扩大率也少。所以,要根据产品的特点,合理选择版材进行印刷,才能较好地提高产品的印刷质量。

  5、注意合理安排印刷色序。合理安排印刷色序是提高印刷质量的重要措施,合理安排印刷色序,主要应从这几方面进行考虑,即:根据承印物的特性考虑安排印刷色序;根据印刷机器结构的差异考虑安排色序;根据印刷版面图文结构的不同考虑安排色序;根据原稿色彩特点考虑安排色序;根据油墨特性差异考虑安排色序;按油墨干燥特性安排色序。这样科学合理地安排印刷色序,可较好地提高生产效率和产品的印刷质量。

  6、注意把好包衬工艺技术关。包衬是实现压力和印迹转移的媒介,它的特性如何,也影响到产品的套准和墨色质量。所以,包衬材料的变形系数应小一点,材质以中性偏硬为宜。同时,必须严格按照设备规范的技术参数,定好包衬的厚度。此外,包衬必须包紧勒实,不可存在虚松、起鼓状态,在包衬上切忌反复进行贴补或挖空,以防止出现套印不准和重影现象。

  7、注意调整好合适的印刷压力。印刷压力应调整均匀而又适度,压力过大容易使印张拉伸变形,产生套印不准弊病。所以,应该调整好适度的印刷压力,印刷压力不可存在偏重现象,以免使印刷版面边缘出现毛糙和扩大现象。

  8、注意掌握产品的套印生产周期。印品的前一色或几色印刷之后,能够套印的应马上进行套印,以免因时间拖太久使印品出现伸缩变异,导致套印不准质量故障的产生。
,食品生产技术经理 2022-04-16回答
  (1)屏幕显示法:屏幕显示法是通过调整屏幕显示的颜色来调整图像的颜色,通常是在屏幕上通过颜色菜单来选择或调整颜色。这种方法在配色或开始调色时非常有用,是设计师常90用的一种调色方法。但是,由于荧光屏的发色原理和染料在织物上的发色原理不同(荧光屏是通过RG...
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  (1)屏幕显示法:屏幕显示法是通过调整屏幕显示的颜色来调整图像的颜色,通常是在屏幕上通过颜色菜单来选择或调整颜色。这种方法在配色或开始调色时非常有用,是设计师常90用的一种调色方法。但是,由于荧光屏的发色原理和染料在织物上的发色原理不同(荧光屏是通过RGB三支电子光束混合来产生颜色的,而染料是通过吸收某些颜色的光波来表现颜色),屏幕上所能显示的颜色无法全部通过染料在织物上表现出来,而染料所表现的颜色之间的细小差别也无法在屏幕上明显地显示出来。因此这是一种大致的调色方法,不能用作调色。
  
  (2)色卡调色法:色卡调色法是通过对比色卡中的颜色来调色。其基本过程为:首先,建立色卡模型。可以选择一种或几种颜色模式来建立色卡模型,色卡模型为一个三维立体(Lab模式和RGB模式)或一组三维立体(CMYK模式)。其次,制作色卡文件。可以将三维模型分解为二维图形,以其中一个值作为变量,对于CMYK模式,则有两个变量。制作好色卡文件后,喷印出来备用。这种调色方法简单、易用,只需对比目标色与色卡,选择相同的颜色即可。但是,若使用这种方法,不同的织物可能会产生色差,因此色卡织物与目标织物相同。此外,色卡的三维立体刻度细分也将影响调色效果。刻度过细,将大大增加色卡的数量及对比时的工作量;刻度过大,色卡数量得到控制,但对比时不一定能找到所需的颜色。
  
  (3)测色调色法:这种调色法借助于测色仪对目标色块进行测色,并将测得的结果输入计算机,然后将颜色喷印出来。这种方法通过仪器来决定颜色,因此去除了很多人为和环境因素。在使用这种方法时,测色仪本身的灵敏度和度对测量结果有很大的影响,而测量结果不,将直接影响喷印效果。另一方面,织物质地也将影响测色。

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,食品生产技术经理 2022-04-08回答
  印字对产品的重要性   平日我们总是谈论着商品的消费期限、使用期限、以及关于食品安全等话题,以上种种资料都会印到包装之上。曾有生产商因漏印产品的使用期限,而导致全部商品返厂,这例子说明了包装上的印字有着非常重要的作用。很多食品公司的车间更安装了摄像感测器...
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  印字对产品的重要性

  平日我们总是谈论着商品的消费期限、使用期限、以及关于食品安全等话题,以上种种资料都会印到包装之上。曾有生产商因漏印产品的使用期限,而导致全部商品返厂,这例子说明了包装上的印字有着非常重要的作用。很多食品公司的车间更安装了摄像感测器来检查全部商品,可见它们都不惜消耗庞大的成本来对待印字。

  我们经常看到的是在包装上采用凹印或胶印的方法印上生产厂家名称、商品名称、成份表等内容。这些被称作原始印字(source marking)。它们对消费者来说,是传递商品的各种资料,以及凸显商品的品牌,从而增加消费者对商品的信心。此外,包装上的使用期限和生产厂商固有的符号,这些被称作直接印字(direct marking),是在产品被终包装时印字的,对产品的安全性和标准性非常重要。以往是靠打印、喷墨及热转印等方法来印字(见表1),现在已普遍采用了镭射印字的方法了。

  面向包装的镭射印字

  镭射印字技术本身早就在金属部件表面和电子零件等方面作为表面切削印字的用途。能够适应包装用途的镭射印字方法,一部分采用碳酸气镭射的方法,其主要分为二种,其一是利用镭射的照射能量将被照射部分的表面碳化后描出文字,另一种是可在事前将印成实地的油墨层借助镭射削除后,露出底色描出文字的方法。这些做法主要针对纸箱和较厚的树脂表面进行,其特点是不需要特殊的消耗品和减低营运成本。

  然而,存在的问题是,当将被照射部分的表面碳化时,不可避免地要产生碳酸气,再说,采用切削印字时切削片会变成尘埃飞溅。

  面对上述的的问题,目前是使用集尘机来应付,在医药品和食品的包装方面,理应在净化室内进行,然而市场极希望可开发出毫无尘埃的镭射印字方式。目前的压印方法,凡是在表面上印字的,不能否定会因为磨擦或沾脏而导致印字内容变得模糊不清。再说,在现有的食品包装方面,使用塑胶膜的软包装是主流,故有可能损伤包装基材。因此,上面介绍的使用碳化或切削的镭射印字方式不能说是很适应在采用软包装的商品上。

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,食品生产技术经理 2022-03-28回答
在上节为大家介绍的包装的振动测试,这周为大家下包装测试方法的常见的另一种方法之摔落测试,以下是详细内容: 5.3. 摔箱测试 nth="12" year="1899" u1:st="on" 5.3.1为什幺做摔箱测试? . nth="12" year="18...
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在上节为大家介绍的包装的振动测试,这周为大家下包装测试方法的常见的另一种方法之摔落测试,以下是详细内容:

5.3. 摔箱测试

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.1为什幺做摔箱测试?.

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.2在运输过程中,工人将箱从一处扔向另一处是导致产品损坏的主要原因。.1.

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.2在处理包装时经常会发生冲撞。.2.

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.2摔箱测试要符合ASTM D5276中介绍仪器的章节要求.

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.3准确介绍了摔箱高度;摔箱部位的准确控制及投摔混凝土/石头/钢板平台。. D5276

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.3投摔平台.1.

特定的投摔平台一般是钢板,如果表面不平,建议用填充物或薄泥浆填平。有时可用大的钢筋混凝土平台以达到要求,投摔平台至少value="13" unitname="mm">13MM

5.3.3.2自由落摔测试顺序

●ISTA value="1" unitname="a">1A(value="150" unitname="lbs">150LBSvalue="150" unitname="lb">150LB以下 1角,三边,六面

( 底部薄弱的角,如果无法确定,就选接缝边的对底角)

●ISTA 1B(超过150LBS) 6面

●FEDEX(150LBS或150LB一下) 1角,三边,六面

●NMFTA RULE 181(A程序) 1角,三边,六面

●NMFTA RULE 181(B程序) 1角,三边,六面

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.4摔边-手指处的对边.

5.3.5.摔面

5.3.6.摔角

5.3.7.摔箱高度

MTL包装测试标准

包装重量(磅)

包装重量(KG)

dro height/inches(摔箱高度/英寸)

Shipping Weight/lb

ISTAvalue="1" unitname="a">-1A

ISTA-1B

Mod.FedEx

Rule 181

0-21

0-9.5

30″

 

30″

30″

21-25

9.5-11.6

24″

 

30″

30″

25-40

11.6-18.2

24″

 

30″

24″

40-41

18.2-18.6

24″

 

30″

18″

41-61

18.6-27.7

18″

 

30″

18″

61-76

27.7-34.5

12″

 

30″

18″

76-80

34.5-36.3

12″

 

24″

18″

81-100

36.8-45.4

12″

 

24″

12″

100-150

45.4-68.1

8″

 

24″

10″

ove 150

68.1

 

6″

12″

6″

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.3.8记录,拍照,检查并记录包装产品上被摔坏的部位.

5.4.负重测试

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.4.1为什要做负重测试?.

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.4.1储存在仓库或箱内产品损坏的主要原因是负载。产品堆积及互相挤压就会产生负载力。堆得越高,负载就越重。.1.

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.4.1模拟负载以检查包装产品.2.

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.4.2负重测试.ISTAvalue="1" unitname="C">-1C

计算负荷

施压并保持一个小时

负重(磅力)=300+产品重量+3×(长+宽)

value="750" unitname="磅">负750磅

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.4.3负重测试.NMFTA RULE 181

计算负载力

负重(磅力)=10PCS×(108-H)×(L×W)×DF/1728立方英寸/立方英寸-DF=design fact5(DF=参数为5)

value="750" unitname="磅">负750磅

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.4.4£1B及修改后的ISTA不要求做负重测试.ISTA value="1" unitname="a">1A

nth="12" year="1899" u1:st="on">5.4.5记录(检查,记录包装产品上明显的损伤).

海达仪器专业生产跌落试验机、摔落试验机、纸箱跌落测试仪等设备,欢迎来电了解详情。

,食品生产技术经理 2022-03-26回答
"清蒸茶杯"的意思是"蒸茶杯",是一种日本菜,它将鸡蛋和其他配料混合在一个小杯或碗里蒸鸡蛋,直到混合物形成奶油冻。鸡蛋本身通常与其他液体混合,如海鲜汤和米林。海鲜,如虾、虾、螃蟹或在倒入鸡蛋混合物之前,通常先将肉片放入杯中或碗中,这样当蛋羹凝固时,配料会慢慢...
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"清蒸茶杯"的意思是"蒸茶杯",是一种日本菜,它将鸡蛋和其他配料混合在一个小杯或碗里蒸鸡蛋,直到混合物形成奶油冻。鸡蛋本身通常与其他液体混合,如海鲜汤和米林。海鲜,如虾、虾、螃蟹或在倒入鸡蛋混合物之前,通常先将肉片放入杯中或碗中,这样当蛋羹凝固时,配料会慢慢上升。完成后,茶碗木司中的蛋羹会与其他配料的液体混合,然后松散地取出,汤状质地与一些蛋羹较厚的质地相反。一旦完成,柴旺木司可以热的,热的或冷的,可以装饰更多的海鲜,胡萝卜屑,银杏坚果或日本欧芹叶。
竹子竹笋是柴旺木司的一种配料。
茶丸木司的底料通常由三种不同的配料制成。首先,所用的鸡蛋有助于蛋羹的凝固,但也需要小心处理,才能使菜做得恰到好处。鸡蛋被打碎成碗后,需要进行搅拌把蛋黄和蛋清结合在一起,但是不要太过激进以至于大量的空气进入,这样可以防止蛋羹在蒸煮和溢出杯子时迅速上升。
海带通常用于制作大石,柴旺木的一种配料。
第二种配料被称为"大石",有助于确定柴旺木司的风味。大石是一种通常由海藻或海带制成的原料,有时与腌鱼一起制成它可以直接作为液体加入,也可以使用大石粉,这样就可以随着奶油冻的烹调而产生香味;海带能增加甜度,提高其他成分的味道。
海带可用于茶豆菇的基础肉汤。
,海鲜或肉和蔬菜与奶油冻一起烹调,烹调完成后也可以作为配料或配菜。传统的添加物包括螃蟹、虾、虾、鸡丁或一种被称为kamaboko的压制鱼片。蔬菜通常包括蘑菇片、日本香菜、葱,竹笋和坚果,如腰果。将配料放在杯或碗的底部蒸,然后将奶油冻倒在上面。
烹调茶旺木,杯子放在蒸笼里,用低火或中火加热。在太热的蒸笼里煮柴旺木司会导致鸡蛋煮过头,汤会分开。过了一段时间,鸡蛋就会凝固,海鲜和蔬菜也会煮熟。这时,蛋羹既可以热的也可以热的,也可以冷藏的稍后,杯子的顶部可以装饰更多的海鲜、银杏籽、胡萝卜片或新鲜的草药。
蒸鸡蛋通常用于茶碗木司。
,食品生产技术经理 2022-03-03回答
Formaggi酱汁是一种以奶酪为基础的酱汁,通常用在意大利面上。顾名思义,它起源于意大利料理,尽管其他文化也有不同的酱汁。这种酱汁除了用于意大利面食外,还可以作为其他菜肴的配菜。许多公司在罐子里制作商业版本或者新鲜的,也可以在家里做。 格鲁耶尔奶酪,福马吉酱...
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Formaggi酱汁是一种以奶酪为基础的酱汁,通常用在意大利面上。顾名思义,它起源于意大利料理,尽管其他文化也有不同的酱汁。这种酱汁除了用于意大利面食外,还可以作为其他菜肴的配菜。许多公司在罐子里制作商业版本或者新鲜的,也可以在家里做。
格鲁耶尔奶酪,福马吉酱的特点是奶酪,因为formaggio在意大利语中的意思是"奶酪"。它可以用一种或多种奶酪制作,这取决于厨师的口味和可用的东西。经典的形式是quattro formaggi,它由四种奶酪制成。当使用混合奶酪时,在成品酱汁中混合各种质地和口味的硬奶酪和软奶酪并不少见。
大块锋利的切达奶酪,可用于formaggi酱。
因为奶酪本身又浓又浓,酱汁往往很丰盛,而且会变得非常浓烈。它通常用在味道浓烈的意大利面或味道很浓的意大利面上,比如意大利饺子和玉米粉圆饼。口味温和的意大利面食会消失在奶酪下面。
Formaggi酱汁中的奶酪通常包括意大利干酪。
Formaggi酱汁中的一些常见奶酪包括罗马诺、佩科里诺、帕尔马桑、高达,Gorgonzola、Emmentaler、Cheddar、Ricotta、Gruyere、Mozarella和Provolone。厨师绝不于此,他们应该利用地区和季节性的特色奶酪制作独特的酱汁他们可能还需要考虑酱汁中的奶酪如何与意大利面、餐桌上的其他菜肴以及任何其他配料搭配。其中一些奶酪的味道非常浓郁,用在混合奶酪中,尤其是对于较温和的奶酪。
高达奶酪常被用在福马吉酱中。
一个非常基本的配方是用奶油或奶油融化的奶酪浇在意大利面上,就像用来做传统通心粉和奶酪的酱汁一样。奶酪也可能是一种更复杂的酱汁的基础,比如番茄酱。也可以加入罗勒之类的香草,以及一些肉类。这些其他的配料使奶酪的味道不那么强烈,可能会使奶酪变得更温和,精致的酱汁,适合各种各样的食物。
许多Formagi酱汁开始是一种基本的奶油酱,然后慢慢加入奶酪。
Gorgonzola奶酪,一些厨师喜欢在formaggi酱汁中使用帕尔玛干酪。
一些厨师喜欢在formaggi酱汁中使用帕尔马干酪。
像罗勒可以添加到一个formaggi酱。
,食品生产技术经理 2022-02-23回答
在烹饪界,泥石流这个词指的是一种甜的、奶油状的鸡尾酒,而不是自然灾害。泥石流鸡尾酒通常被归为三种鸡尾酒,因为它是用三种不同的酒精制成的,有时伏特加可以代替马里布朗姆酒。 过量饮酒,包括泥石流,可能导致酒精含量过。 泥石流中不含酒精的成分是奶油。有时奶油会被牛奶...
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在烹饪界,泥石流这个词指的是一种甜的、奶油状的鸡尾酒,而不是自然灾害。泥石流鸡尾酒通常被归为三种鸡尾酒,因为它是用三种不同的酒精制成的,有时伏特加可以代替马里布朗姆酒。
过量饮酒,包括泥石流,可能导致酒精含量过。
泥石流中不含酒精的成分是奶油。有时奶油会被牛奶或脱脂牛奶代替。为了获得更丰富的口味,有些人喜欢用巧克力奶代替奶油或牛奶。有些泥石流甚至会加上磨碎的巧克力或可可粉。
泥石流可以在冰沙搅拌机中制作。
泥石流是冷的,通常是在碎冰上。将它们与冰混合也是很常见的。当泥石流的成分与冰混合时,这种饮料被称为冰冻泥石流。这种饮料是冷饮或冷冻的,因此,在温暖的气候和炎热的天气里,这种饮料非常受欢迎。
这种饮料的强度取决于酒精与牛奶或奶油的比例。事实上,泥石流只要浇上一点奶油就可以起到注射的作用。这种饮料是冷的,因此,泥石流的镜头应该在倒出之前用冰块摇匀。
和大多数鸡尾酒一样,这种饮料有着无穷无尽的变化。有些人喜欢在饮料中加入有味道的糖浆,而有些人则不喜欢使用伏特加,因为伏特加会压倒其他口味可以将这种饮料与其他配料(如香蕉)混合,这样它既可以是冰沙,也可以是鸡尾酒。有些泥石流食谱要求用新鲜切片的草莓做装饰。
如果在泥石流配方中添加糖浆,在倒酒之前,玻璃杯里可能会加点口味丰富的糖浆。这是可以做到的把少量糖浆倒进玻璃杯里,从一边到另一边倾斜,直到玻璃的整个内部都被覆盖。如果你用的是玻璃杯之类的低玻璃杯,而不是像水玻璃那样的高玻璃杯,好使用这种方法。
在炎热的天气里供应泥石流时,用冷冻玻璃杯招待他们是一种特殊的款待。在上菜前半小时左右,用冷水将玻璃杯弄湿,放入冷冻室。在冰冻玻璃杯中加入泥石流可以使鸡尾酒保持低温。
要求使用全脂牛奶或奶油。
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,食品生产技术经理 2022-02-23回答
1、热封温度对热封强度的影响为直接。 各种材料的熔融温度的高低,直接决定复合袋的低热封温度。生产过程中,由于热封压力,制袋速度以及复合基材的厚度等多方面影响,实际采用的热封温度往往要高于热封材料的熔融温度。热封的压力越小,要求热封温度越高;机速越快,复合膜的...
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    1、热封温度对热封强度的影响为直接。



    各种材料的熔融温度的高低,直接决定复合袋的低热封温度。生产过程中,由于热封压力,制袋速度以及复合基材的厚度等多方面影响,实际采用的热封温度往往要高于热封材料的熔融温度。热封的压力越小,要求热封温度越高;机速越快,复合膜的面层材料越厚,要求的热封温度也越高。热封温度若低于热封材料的软化点,则无论怎样加大压力或延长热封时间,均不可能使热封层真正封合。但是若热封温度过高,又极易损伤焊边处的热封材料熔融挤出,产生“根切”现象,大大降低封口的热封强度和袋子的耐冲击性能。



    2、热封层材料的种类、厚度以及质量对热封强度有决定性的影响。



    一般复合包装常用的热封材料有CPE、CPP、EVA、热熔胶以及其它一些离子型树脂共挤或共混改性薄膜。热封层材料的厚度一般在20~80μm之间,特殊情况下也有达100~200μm的。同一种热封材料,其热封强度随热封厚度的增大而增大。蒸煮袋的热封强度一般要求达40~50牛顿,因此,其热封材料厚度应在60~80μm以上。



    3、要达到理想的热封强度,一定的压力必不可少。



    对于轻薄包装袋,热封压力至少要达到2kg/cm2,而且随着复合膜总厚度的增加而相应提高。若热封压力不足,两层薄膜之间难以达到真正地熔合,致合局部热封不好,或者难以赶尽夹在焊缝中间的气泡,造成虚焊;当然,热封压力也不是越大越好,应以不损伤焊边为宜,因为在较高的热封温度时,焊边的热封材料已处于半熔融状态,太大的压力易挤走部分热封料,使焊缝边缘形成半切断状态,焊缝发脆,热封强度降低。



    4、热封后的焊缝若冷却不好,不但会影响焊缝的外观平整度,而且对热封强度有一定的影响。



    冷却过程就是通过在一定的压力下,用较低的温度对刚刚熔融热封后的焊缝进行定形,消除应力集中的过程。因此,压力不够,冷却水循环不畅,循环量不够,水温太高,或冷却不及时都会致使冷却不良,热封边起翘,热封强度降低。



    5、热封时间主要由制袋机的速度决定。



    热封时间也是影响焊缝封合强度和外观的一个关键因素。相同的热封温度和压力,热封时间长,则热封层熔合更充分,结合更牢固,但热封时间太长,容易造成焊缝起皱,影响外观。



    6、热封次数越多,热封强度越高。



    纵向热封次数取决于纵向焊棒的有效长度和袋长之比;横向热封次数由机台横向热封装置的组数决定。良好的热封,要求热封次数至少达到两次以上。一般的制袋机的烫刀有2组,而烫刀位置重叠程度越高,热封效果越好。



    7、相同结构和厚度的复合膜,复合层间剥离强度愈高,热封强度亦愈大。



    对于复合剥离强度较低的产品,焊缝破坏往往是焊缝处的复合膜先层间剥离,致使由内面热封层独立承受破坏拉力,而面层材料失去补强作用,焊缝的热封强度由此大为降低。若复合剥离强度较大,则不致发生焊边处层间剥离,所测得的实际热封强度就大得多。

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,食品生产技术经理 2022-02-18回答
所谓UV(ultraviolet:紫外线)油墨,是指经UV光线照射瞬间固化的油墨,由于可在非吸收性承印物表面印刷,目前在各个领域均有应用。 ·紫外固化的机理 UV油墨所使用的颜料与通常的原色油墨的颜料基本相同。为防止油墨快速固化所导致的变形或开...
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所谓UV(ultraviolet:紫外线)油墨,是指经UV光线照射瞬间固化的油墨,由于可在非吸收性承印物表面印刷,目前在各个领域均有应用。
·紫外固化的机理
UV油墨所使用的颜料与通常的原色油墨的颜料基本相同。为防止油墨快速固化所导致的变形或开裂、使墨膜稳定,采用分子量大、对UV光无反应的聚酯等中性树脂。
实际上,UV油墨的固化成分,是环氧丙烯酸酯等丙烯酸系的低聚物和单体。单体即指分子化合物单体,低聚物则是由若干个单体聚合而成,其分子量较小,这些低聚物和单体不断地聚合从而完成油墨的固化,但仅有这些成分即使是在紫外线照射下聚合也不会发生,必须有光聚合引发剂作为聚合产生的“导火索”。
光聚合引发剂如二苯甲酮在紫外线照射下,成为带不配对电子的自由基团。这一自由基带有一个不成对的电子,处于不稳定状态,具有容易发生化学反应的特点。为使基团的电子变为配对,需要将丙烯酸单体或者是低聚物的双键打开后再聚合,这一次丙烯酸单体即变为自由基团。这一反应反复进行,分子量逐渐变大,其形态将由液态变为固态。实际上这一反应在瞬间即完成,印品从印刷机出来的时候,已经有90%的油墨完成了固化。
·颜料与UV光线穿透力
UV灯随种类的不同所发出光的波长不同。水银灯的波长在200-400nm之间,峰值多处于短波长区域,用于不含颜料的UV光油等的固化;金属卤素灯波长在200-500nm附近,主要用于彩色油墨的固化。
要使不同类型的光聚合引发剂产生上述反应,所需配置的UV光源的波长是不同的。另外对不同的颜料光线的穿透力往往不同。一般要在一种油墨中加入数种引发剂。
从UV光线对颜料的穿透力来看,黑墨中使用的炭黑会将光线吸收殆尽,因此,减少黑墨中炭黑的比重,可加大洋红以及蓝色等补色颜料的用量,使光聚合反应容易发生。从道理上说,UV油墨若不使用专用的UV灯不会产生固化,尤其是太阳光影响很大。紫外线成分少的荧光灯仍然会使UV油墨产生固化,使用时必须予以注意。

,食品生产技术经理 2022-02-15回答
煎蛋是一种在平底锅或煎锅里炸过的鸡蛋,蛋黄原封不动。许多文化都有制作某种版本的煎蛋的悠久历史,煎蛋经典地作为早餐食品出现,而不同的地区菜系也演变出各种各样的配料、配菜和配菜煎蛋的菜肴。煎蛋很受家庭厨师的欢迎,因为它们既快又容易做,而且在提供早餐的餐馆里也经常提...
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煎蛋是一种在平底锅或煎锅里炸过的鸡蛋,蛋黄原封不动。许多文化都有制作某种版本的煎蛋的悠久历史,煎蛋经典地作为早餐食品出现,而不同的地区菜系也演变出各种各样的配料、配菜和配菜煎蛋的菜肴。煎蛋很受家庭厨师的欢迎,因为它们既快又容易做,而且在提供早餐的餐馆里也经常提供煎蛋。
煎蛋有不同的烹调方法,有些取决于蛋黄的烹调深度。
煎蛋有两种基本类型:煎鸡蛋和煎鸡蛋。煎鸡蛋只煎一面,用中火,这样鸡蛋就可以煮透了,而不会在底部烧焦。煎蛋是翻过来的,这样鸡蛋两面都能煮。比如"简单"、"中等,"硬"描述的是鸡蛋煮熟的程度,"简单"描述的是蛋黄流淌的鸡蛋,而硬鸡蛋的蛋黄则全程煮熟。
两个煎蛋。
各种各样的油可用于煎蛋,烹调时用油炸鸡蛋和油炸蔬菜,有时用油炸鸡蛋和油来润滑油锅里的油,目的是减少油脂在盘子里的转移。煎蛋的常见配菜包括土豆饼,培根,香肠和吐司。
煎蛋通常在平底锅中烹调
很多人在煎蛋时,都有一个明显的偏好,就是喜欢蛋黄流出来的鸡蛋,经常和吐司一起吃,把蛋黄擦干净;也有人喜欢硬蛋黄,从食品安全的角度看,硬蛋吃起来更安全,沙门氏菌和其他食源性的风险较低,在某些地区,餐馆可能不愿意用软蛋黄做煎蛋。
在基本煎蛋的一种变体中,有些人在面包上的洞里煎蛋,创造出一种被称为"洞里的蟾蜍,篮子里的鸡蛋"的菜肴,在亚洲许多地区,煎蛋的其他变体包括在米饭或蔬菜上吃的煎蛋,作为丰盛的午餐;用各种香料调味的煎蛋,以创造独特的颜色和风味。
熏肉通常与煎蛋一起食用。
,食品生产技术经理 2022-02-10回答
瓦拉什是墨西哥的传统食物,历史悠久。它的根源是当地的纳瓦特文化,平底煎饼既是一种平底煎饼,也是一种凉鞋。这种食物起源地的当地人把这些食物称为"花梨饼",因为它们的形状类似于凉鞋。 一种煎锅,可以用来制作花梨饼。 这种食物的基本材料叫做玛莎。这是一种用干玉米粒做...
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瓦拉什是墨西哥的传统食物,历史悠久。它的根源是当地的纳瓦特文化,平底煎饼既是一种平底煎饼,也是一种凉鞋。这种食物起源地的当地人把这些食物称为"花梨饼",因为它们的形状类似于凉鞋。
一种煎锅,可以用来制作花梨饼。
这种食物的基本材料叫做玛莎。这是一种用干玉米粒做成的玉米面团的单词。这种材料在西班牙语中通常被称为harinatrigo,在英语中可以翻译为"面粉"。Huarache是由masa制成并拉伸成扁平的,薄的形状。
辣椒是huarache的常见配料。
许多不同种类的配料可以放在平底的花椒上。这些配料包括各种酱汁或莎莎酱,通常用西红柿、大蒜、洋葱制成,还有香菜之类的香草,还有各种各样的辣椒。除了调味汁,厨师们还会把不同种类的肉放在沙拉上面。其中一些包括猪肉、牛舌肉或鸡肉。
除了肉,有些厨师还用鸡蛋来添加蛋白质。这些食物可能与各种奶酪混合这道菜通常会加入软质、清淡的奶酪,部分是为了平衡莎莎酱的辣味,许多菜品可能包括黑豆或平豆之类的豆类,它们为菜肴提供了额外的蛋白质。一些品种还包括生菜或其他新鲜的绿色蔬菜。所有的配料都可能使这道菜在作为街头食品或其他不太正式的场合吃起来有一定的挑战性
烹调花边饼时,厨师通常将面团放在平底锅或平底锅中。薄薄的一层油有助于使这道菜的外面变得酥脆。由于面团的形状很薄,所以这道菜不必煮很长时间,这道菜就比较容易做了。不过,制作面团需要一个平底锅烧烤和其他烹饪设施,虽然一些供应商能够用非常原始的设置制作这些食物,但其他餐馆使用更复杂的烹饪设备为消费者准备大量这些食物。
莎莎酱和其他辛辣的酱汁有时也会被用在烤肉上。
,食品生产技术经理 2022-02-07回答
stilla是摩洛哥的一道经典菜肴,传统上是用鸽子或乳鸽做的,尽管许多欧洲和美国的厨师用鸡肉代替。家禽用甜的和可口的香料调味,在烘烤前裹上一层酥皮面团。结果是一个带有复杂甜味的美味馅饼,传统上,肉桂是主食的一部分。有进取心的厨师可能会选择自己做一个大馅饼,但由...
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stilla是摩洛哥的一道经典菜肴,传统上是用鸽子或乳鸽做的,尽管许多欧洲和美国的厨师用鸡肉代替。家禽用甜的和可口的香料调味,在烘烤前裹上一层酥皮面团。结果是一个带有复杂甜味的美味馅饼,传统上,肉桂是主食的一部分。有进取心的厨师可能会选择自己做一个大馅饼,但由于这一过程涉及到这一过程,许多人更喜欢做一个大馅饼。
肉桂通常用于调味B和stilla。
安排一个摩洛哥晚宴,B~斯蒂拉是一道很好的菜。它也可以用羊肉或兔子做,或者用素食原料来满足饮食需求。当用素食肉类替代B~斯蒂拉时,的选择可能是西坦,因为它可以被切成鸡肉状。每个厨师都有B~斯蒂拉的配方稍有不同,可能需要几次尝试才能达到配方。
杏仁是B~斯蒂拉的配料之一,先用植物油煎一个洋葱和几瓣切碎的大蒜。当洋葱开始变软时,加入四分之一杯的碎欧芹和芫荽叶、一茶匙姜黄和生姜以及几缕藏红花。再加入两磅(约一公斤)的去骨去皮鸡肉,或三磅(一磅半(公斤)鸡肉中的骨头。将混合物盖在三杯鸡汤中,煮沸,然后盖上盖子炖20分钟。
大蒜切碎后用于制作B&stilla;stilla
鸡肉煮熟后,将其移入另一个盘子中冷却,然后将四个打好的鸡蛋搅入汤中,用文火煨熟,使鸡肉在切碎的同时变小。待鸡肉的体积减少一半左右后,再将鸡肉丝放回原处,然后用文火炖至干燥。将混合物从加热并放在一边。
接下来,烤半杯杏仁,放在油里或在干烤盘里。把杏仁轻轻地磨碎,使它们变得粗壮,然后将两茶匙肉桂和一汤匙糖混合在一起。如果你想要更甜的B~斯蒂拉,可以加更多的糖。
B&&039;stilla通常包括欧芹。
有些厨师喜欢在前一天把这些部分制作好,放在冰箱里。在这种情况下,当这些原料放进冰箱时,从冰箱里拿出一包菲洛面团放进冰箱里,这样它就可以在冰箱里解冻一整夜。如果你在一天内把整个B~斯蒂拉组装好,记得在前一天晚上把菲洛面团放进冰箱里。不管是哪种情况,在你想用菲洛面团工作前大约10分钟把它拿出来。
当菲洛面团在柜台上解冻后,把半杯黄油融化成浓稠的平底锅。用黄油在一个大的馅饼盘上抹油,然后在盘子里放一张菲罗面团。在面团进入平底锅后,在上面刷上黄油,在加入另一张之前,也要刷上悬着的面团。在六到七张面团分层后,倒入鸡肉混合物,摊开是均匀的,在上面撒上糖杏仁下一步,把悬在外面的面团叠起来,再在上面铺上几张,中间涂上黄油。在上面铺上六到七张之后,在上面刷上鸡蛋以获得光滑的表面,如果需要,还可以在上面撒上肉桂和糖粉。在400华氏度(204摄氏度)的烤箱里烤30分钟左右,直到B~斯蒂拉变成金棕色。食用前让鸡肉派冷却,通常直接从馅饼盘中取出。
,食品生产技术经理 2022-01-23回答
1、平口机的冷切刀切不断怎么办? 当平口机的冷切刀总是切不断时,要检查切刀是否锋利,是否需要重新磨好;检查上下刀的平衡度是否合适,刀滑块使用久了,磨损有间隙,会导致刀不平衡。 2、平口机切三条或多条,袋子尺寸长短不一怎么办? 在那一条薄的膜后胶辊上垫上一层,...
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    1、平口机的冷切刀切不断怎么办?



    当平口机的冷切刀总是切不断时,要检查切刀是否锋利,是否需要重新磨好;检查上下刀的平衡度是否合适,刀滑块使用久了,磨损有间隙,会导致刀不平衡。



    2、平口机切三条或多条,袋子尺寸长短不一怎么办?



    在那一条薄的膜后胶辊上垫上一层,就可以与其他的材料均匀。



    3、平口机的弹簧断了,是什么原因引起的?



    自粘条没有贴到位,翘起来卷进弹簧,弹簧就会断,在操作中一定要把自粘条贴好。还有一种原因,料不整齐或一坨塞进胶辊,导致弹簧不顺断掉。



    4、骨袋制袋机封边两边差异大怎么办?



    需将铝压辊调试好,调到封边两边都压得到,就会避免出现这种情况。



    5、边封机切自粘条经常粘到输送带是什么原因?



    自粘条错位,粘到了输送带,需要将后面的纠边机的自粘位调试好,把纠边电眼一定要放在自粘位纠边,防止跑位。



    6、切OPP边有毛边或防爆边会烂是什么原因?



    热刀和吸臂没有调好,正常情况是热刀切下去上来2公分,吸臂再把料送出去。



    7、边封机切出来成品长短不一怎么办?



    压簧未压紧导致胶辊打滑,或者后面的夹板夹过紧,需要调试到合适。



    8、平口机在冷切刀前面出现堵料怎么办?



    出现这种情况应该是袋子过电子太强,应用橡皮筋把一块小纸皮贴在刀梁上的螺丝,切出来的带子同时把出来的袋子卡下去。



    9、吹膜机出料收卷厚度不匀均,一边薄怎么办?



    需要在薄的一边上在电子架缠上一圈到合适为止。



    10、印刷袋送料不顺畅,电眼不够敏感怎么办?



    先检查电眼有没有使用正确,电眼对颜色的敏感反应有一定的讲究,如果袋子是单色用蓝色,重色用红色,红色可用于单色、重色。纠边机的电眼底下的辊要喷黑色,如果袋子颜色单一而且较重的话就用白底。



    11、新机没切袋多久,切刀切不断较薄的膜,或某一处切不断怎么办?



    造成这种情况,可能是因为上刀梁滑块经过一段时间磨合后,造成滑块与铜片垫块间隙太大,进而造成切刀切不断。可以调整铜片垫块的顶缝(M6内角),调整到用手摇不动上刀梁滑块为止,但又不能调到太紧。



    开机每分钟切15—20张时,上刀梁没有明显抖动证明间隙松紧刚好。此外还可调整上刀梁弹簧压力。



    12、平口机、R机封口不牢固怎么办?



    ①检查热刀是否有卡顿:热刀封切不顺畅会造成封口有时牢固,有时不牢固。



    ②检查刀口是否因为加热而变形,弯曲。检查方法就是把热刀转动到底位,当热刀刚要接触到硅胶辊或硅胶板时,通过透光法判断热刀有无变弯曲,如有弯曲,修复刀口平面度。



    ③检查薄膜过电子是否太强,用没过过电子的薄膜测试一下,有封切的看看封口有无明显的变化,如是,证明该卷膜过电子太强,建议换一卷料。

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,食品生产技术经理 2022-01-22回答
牛皮纸主要用于印制文件袋、信封、文件盒、商品外包装、手提袋、资料袋、档案袋、财务报表封面等,它有60g/m2、70g/m2、80g/m2、100g/m2、120g/m2、150g/m2 甚至250g/m2~450g/m2 等多种规格。牛皮纸具有质地坚硬结实、韧...
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牛皮纸主要用于印制文件袋、信封、文件盒、商品外包装、手提袋、资料袋、档案袋、财务报表封面等,它有60g/m2、70g/m2、80g/m2、100g/m2、120g/m2、150g/m2 甚至250g/m2~450g/m2 等多种规格。牛皮纸具有质地坚硬结实、韧性好、耐磨损、不容易撕破断裂等优点。但牛皮纸白度、平滑度和平整度差,纸张表面粗糙,容易出现上翘下扒、掉毛、脱粉现象。因此,若要用胶印机印好牛皮纸,应掌握以下几个要点。

  1.在印刷之前将牛皮纸进行吊晾调湿处理。首先将破烂纸张和表面凹凸不平的纸张剔除,然后将纸张表面的纸灰、杂质清理干净,再进行吊晾处理,使牛皮纸的温、湿度与胶印车间的温、湿度保持一致。这样可防止纸张因含水量不均而出现上翘下扒的现象。纸张经吊晾调湿处理后,再在纸垛上面压上纸夹板,用铁板、大石头压实,避免纸张蓬松不实。

  2.选好机型。对于80g/m2以上较厚的牛皮纸,好不要用小型四开或八开胶印机印刷。因为80g/m2以上的牛皮纸较厚,在输纸时吸嘴往往吸不起纸张。另外,由于纸张幅面小,容易出现双张或多张故障,或纸张在输纸板上歪斜。而用对开胶印机或全开胶印机印刷80g/m2以上的厚牛皮纸,效果会比较好。

  3.调整好胶印机输纸系统。由于牛皮纸较厚,因此应调节好吸嘴的吸气量大小。同时,纸厚也容易造成轧停事故,所以开机印刷前一定要将双张控制、歪斜控制、冲前控制等电气装置调节合适,防止牛皮纸多张轧坏机器。另外,分纸吸嘴和送纸吸嘴要采用直径和厚度均较大的橡皮胶圈。

  4.印刷牛皮纸时保持印版滚筒与橡皮滚筒的中心距不变,仅调节压印滚筒与橡皮滚筒的中心距。在印250g/m2~450g/m2的牛皮纸时可将此中心距拉大0.2mm~0.4mm。牛皮纸表面粗糙、平滑度差,纸张的紧密程度远不如铜版纸、胶版纸,因此,印刷牛皮纸时还要相应加大印刷压力。

  如印刷400g/m2的牛皮纸,印版滚筒与橡皮滚筒的间隙为3.95mm,橡皮滚筒与压印滚筒的间隙调整为3.40mm,印版滚筒的总包衬为0.65mm~0.75mm,橡皮滚筒的总包衬为3.15mm~3.35mm。如果印刷时纸张由厚转薄,应从印版包衬中抽掉所减少的厚度的包衬,加到橡皮滚筒的包衬上;如果纸张由薄转厚,应从橡皮滚筒中抽出所增加的厚度的包衬,加到印版滚筒的包衬上。

  5.牛皮纸表面疏松、粗糙,纸张容易掉毛、脱粉,因此印刷时要勤擦洗橡皮滚筒和印版滚筒,避免纸毛、纸粉黏附到橡皮滚筒和印版滚筒上而影响油墨转移,造成图文掉版、缺笔断划。如果牛皮纸掉毛、脱粉严重,遇到单色印刷时,若是在夏季,可以在印刷之前套印一层清水,这样可减少纸张掉毛、脱粉,使纸张更加平整。
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,食品生产技术经理 2022-01-20回答
白兰地有着悠久的历史,是通过蒸馏葡萄酒的过程制成的。它在16世纪成为欧洲的出口产品,而苏打水的发明则发生在18世纪晚期。令人惊讶的是,这两种饮料都被认为是有益健康的饮料。事实上,将白兰地和苏打混合被认为是利用了两种药物的优点:具有作用的白兰地和苏打水,它被认为...
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白兰地有着悠久的历史,是通过蒸馏葡萄酒的过程制成的。它在16世纪成为欧洲的出口产品,而苏打水的发明则发生在18世纪晚期。令人惊讶的是,这两种饮料都被认为是有益健康的饮料。事实上,将白兰地和苏打混合被认为是利用了两种药物的优点:具有作用的白兰地和苏打水,它被认为是天生对人有益的。
白兰地和苏打水可以用任何数量的调味白兰地调制。
到19世纪初。苏打水可以帮助降低劣质白兰地的味道,喝苏打既是一种药物,也仅仅是因为它的味道。内战参与者写下这种饮料的消费量,这种饮料出现在维多利亚时代的自传和小说中。它常常与英国联系在一起,在那里白兰地比威士忌和苏打水更受欢迎。
白兰地是用蒸馏酒酿制的。
许多饮料都遵循白兰地和苏打水的基本配方:苏格兰威士忌和苏打水、威士忌和苏打水、波旁威士忌和苏打水,而且还列出了很多种不同的配方,每种苏打水的白兰地用量确实略有不同,偶尔还会在装饰上有所不同,虽然柠檬被认为是标准的装饰物,但大多数食谱都推荐使用一个高而薄的玻璃杯,有时也叫柯林斯杯。在这个杯子里,加入2盎司(0.06升)的白兰地,然后杯里装满冰块。白兰地的顶部是苏打水,通常是苏打水,稍微搅拌一下,用柠檬装饰。
从白兰地和苏打水这样的饮料中,我们可以看到许多其他饮料的出现关于使用哪种白兰地也有不同的说法。一些人称赞使用樱桃或杏子白兰地,而不是更传统的葡萄白兰地。一些饮料史学家认为,白兰地和苏打水加苦味可能是早的"鸡尾酒"之一。尽管有许多说法是谁和什么时候第一次鸡尾酒是用来制作的。
其他早期与白兰地混合的酒包括简单的水、茶,在某些情况下,香槟。早期的香槟鸡尾酒或香槟酒可能早于白兰地和苏打水之前就存在了。考虑到这两种饮料的起泡性,用苏打换香槟可能被认为是一种合乎逻辑的选择。
苏打水用于制作白兰地和苏打水。
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,食品生产技术经理 2022-01-15回答
双胶纸 60g产品特点:在全木浆非涂布高档印刷书写用纸中双胶纸,60克双胶纸克重低,经济,是使用广泛的克重之一。双胶纸,作为同类产品的,被众多杂志社,出版社,印刷厂和加工厂作为选择。适用印刷方式:轮转印刷、平张印刷双胶纸 70g产品特点:70克丽印双胶纸,有着理想的性价比,广泛用于高档图书和课本教材和辅导材料的使用。适用印刷方式:轮转印刷、平张印刷双胶纸 80g产品特点:80克丽印双胶纸,给人以高档豪华的感觉双胶纸,用途广泛双胶纸,是很多出版社双胶纸,广告公司和纸品加工厂广泛使用的高档双胶纸。适用印刷方式:轮转印刷、平张印刷
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,食品生产技术经理 2022-01-12回答
纸张产生泡泡沙纸病的原因较多,针对不同的情况就必须采取不同的解决方法,除了纤维原料的影响因素外,我们一般采取如下措施:   1、控制湿纸页进入烘缸时的水分在67%-69%,控制好烘缸温度曲线。   2、控制好成浆的打浆度和纤维长度,在不影响纸张质量的前提下,打...
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纸张产生泡泡沙纸病的原因较多,针对不同的情况就必须采取不同的解决方法,除了纤维原料的影响因素外,我们一般采取如下措施:
  1、控制湿纸页进入烘缸时的水分在67%-69%,控制好烘缸温度曲线。
  2、控制好成浆的打浆度和纤维长度,在不影响纸张质量的前提下,打浆度应尽量偏低些,纤维长些。
  3、控制好抄造条件使纸张组织匀度良好,主要有尽量降低上网浓度,调整合适的水位,加大振幅,保证铜网洁净、平整等。
  4、张紧干毯,提高干毯烘缸的温度,降低手毯的水分含量,使纸页的水分蒸发出来,特别是当干毯两边的透气度较差时要及时更换干毯。
  5、控制好纸页下机时的水分含量,根据空气中的湿度调整纸页下机水分。
  褶子
  拷贝纸产生褶子主要在压榨部、干燥部或卷纸处。
  在压榨部主要是由于毛毯脱水不良,造成局部纸页水分大,在压榨部易鼓起空气泡,湿纸页进压榨时就形成裙子,应洗涤毛毯或更换毛毯。
  在干燥部,干毯使用时间长,含水分大,透气性差,拷贝纸在这样的干毯贴缸情况下,收缩不一致,也易产生裙子,这时应更换干毯。
  在卷纸处,如果全幅纸页定量不一致,纸张 在卷纸过程中易产生裙子,这时应调整喷唇开口一致,达到纸页全幅定量一致。
  白度不合格
  首先应严格把好原材料的质量关,原浆白度合格,增白前质量稳定,其次对生产用水控制好pH值 和浑浊度。
  尘埃
  主要指黑色尘埃,要消除这些尘埃,应该采取 以下措施:
  1、掌握好606锥形除渣器的工艺条件,可以获得有效的除渣效果o
  2、用好旋翼筛,可以除去纤维性尘埃。
  3、控制生产环境带来的尘埃。回纸带人的尘埃,应重视搞好生产环境的卫生,加强回抄损纸的管理,以减少纸张尘埃。
,食品生产技术经理 2022-01-08回答
免下车餐厅,也被称为免下车餐厅,是一种人们可以在不离开舒适的汽车的情况下点餐和取餐的餐厅。免下车餐厅通常由一栋环绕着车道的大楼组成。司机们要么靠近扇窗户,要么靠近麦克风盒,然后点餐;然后他们开车到大楼的另一边,那里的订单通过一个小窗口送达,顾客可以付款。非常繁...
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免下车餐厅,也被称为免下车餐厅,是一种人们可以在不离开舒适的汽车的情况下点餐和取餐的餐厅。免下车餐厅通常由一栋环绕着车道的大楼组成。司机们要么靠近扇窗户,要么靠近麦克风盒,然后点餐;然后他们开车到大楼的另一边,那里的订单通过一个小窗口送达,顾客可以付款。非常繁忙的免下车餐厅可能有两个单独的窗口来付款和取单,但大多数餐馆为了加快这一过程而同时做这两件事。
免下车餐厅的标志。
当司机接近免下车餐厅时,通常会有一个大标牌列出可供出售的项目。免下车菜单通常是固定的,很少提供特价菜。鉴于免下车餐厅使用的系统,更改菜单相当困难通常。
免下车餐厅通常在顾客实际点餐前的早期准备阶段就开始用餐。
家"免下车"业务不是餐厅,而是一家银行。Merchant银行在纽约锡拉丘兹开设,1941年,家免下车餐厅直到1947年才出现,当时红色的巨型汉堡店在密苏里州的斯普林菲尔德开业。自驾车餐厅在50年代开始流行,并很快在全世界被模仿。在过去的20年里,自驾车餐厅已经成为高速公路上的一种主要交通工具,以及旅游小镇,在那里速度和便利是必须的
1947年,密苏里州斯普林菲尔德创建了家免下车餐厅。
免下车餐厅也受到麦当劳、温迪和汉堡王等快餐连锁店的欢迎。事实上,澳大利亚的一家麦当劳免下车服务公司保持着世界上服务的吉尼斯世界纪录。麦当劳的温纳姆西区直通车可在15分钟内为41辆汽车提供服务。在免下车通道内步行是不允许的,而且,大多数餐馆都会拒绝为接近窗户的行人提供服务。有些地方也会因为保险责任而拒绝为骑自行车的人提供服务。其他自驾车的地方在晚上提供一个特殊的窗口,以便行人可以在大楼的静坐区关闭时点餐。
尽管开车餐馆在像麦当劳这样的快餐店很受欢迎。
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,食品生产技术经理 2022-01-04回答
纯素冰激凌是一种不含任何动物成分的甜点。对于那些不能或不吃动物或动物源性产品(包括鸡蛋、牛奶、奶油或蜂蜜)的人来说,它通常被认为是普通冰淇淋的替代品。在消费市场上,有几个品牌的纯素冰淇淋以及一些冰淇淋奶油店定期制作特殊的素食口味。 一勺纯素冰淇淋。 制作纯素冰...
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纯素冰激凌是一种不含任何动物成分的甜点。对于那些不能或不吃动物或动物源性产品(包括鸡蛋、牛奶、奶油或蜂蜜)的人来说,它通常被认为是普通冰淇淋的替代品。在消费市场上,有几个品牌的纯素冰淇淋以及一些冰淇淋奶油店定期制作特殊的素食口味。
一勺纯素冰淇淋。
制作纯素冰淇淋的首要问题是找到一种可以替代牛奶和奶油的基本成分。商业产品中使用的纯素有几种,虽然没有一种口味与普通冰淇淋完全相同。一些牛奶替代品是常见的配料,包括杏仁奶、米浆和豆浆。就质地和奶油味而言,有些人认为椰子奶是味的基础,尽管这是以高脂肪含量为代价的。
纯素冰淇淋。
纯素冰淇淋可以用许多不同的蜂蜜甚至糖的替代品来增甜。一些素食主义者不吃加工过的糖,因为它可能要经过一种被称为"骨炭"的过程,即用动物的磨碎骨头使糖的颜色变白。枫糖和枫糖是受欢迎的甜味剂,各种糖替代品也是。
软质纯素冰淇淋。
谢天谢地,几乎每种口味的冰淇淋都能转化成素食主义者的口味。浆果纯素冰激凌含有新鲜黑莓、覆盆子的甜味和味道,或者草莓巧克力纯素冰淇淋使用不含乳糖的可可粉和可可粉制造出丰富、浓郁的巧克力口味。即使是岩石路,由于大多数棉花糖中含有明胶,这通常都是禁止进入的,用果胶制作的纯素棉花糖可以成为纯素的食物。
豆奶通常被用来代替牛奶。
素食冰激凌不仅适用于那些选择不吃动物产品的人。乳糖不耐症的人可能会再次通过沉溺于其中找到冰激凌的乐趣在这些不含乳制品的口味中,许多纯素食品生产线也认真使用有机和公平贸易的成分,这意味着那些关注可持续环保产品和社会公正的人也可以愉快地享受到双重软糖纯素圣代。
许多保健食品中都可以找到符合纯素标准的冰淇淋食品杂货店,甚至一些冰淇淋店。一定要仔细检查配料,尤其是如果有人打算吃冰淇淋,对大豆、椰子或坚果过敏。素食冰淇淋的零售价通常与普通冰淇淋差不多,虽然使用有机或公平贸易原料可能会有一点溢价。
素食冰淇淋不使用任何来自奶牛的乳制品原料。
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,食品生产技术经理 2022-01-04回答
小米是一种非常受欢迎的无麸质谷物,具有很高的可消化性,富含多种维生素和营养素。作为早餐、午餐或晚餐,小米粥是一种供应这种谷物的方法。制作小米粥就像在水或牛奶中煮一样简单,尽管预先浸泡小米可以减少烹饪时间。大多数厨师用香草、蜂蜜、枫糖浆等多种配料调味小米粥,还有...
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小米是一种非常受欢迎的无麸质谷物,具有很高的可消化性,富含多种维生素和营养素。作为早餐、午餐或晚餐,小米粥是一种供应这种谷物的方法。制作小米粥就像在水或牛奶中煮一样简单,尽管预先浸泡小米可以减少烹饪时间。大多数厨师用香草、蜂蜜、枫糖浆等多种配料调味小米粥,还有肉桂。
蓝莓是小米粥的一个很好的补充物,有助于给它一些味道。
在小米煮熟之前预先浸泡小米是减少烹调时间的一种方式。小米可以浸泡在水中过夜,然后在煮熟前冲洗。一些食谱建议浸泡过程包括将谷物煮沸10分钟,然后在小米粥真正煮熟之前将其冲洗。
有些版本的小米粥是用蜂蜜或枫糖浆加糖的。
用水和牛奶混合煮小米是个好主意。这为粥提供了更丰富的基础。单独用水,但是,减少热量。
小米粥可以用两种方法之一烹调。粥可以用锅上的左上方煮熟。这将产生烘干机,更透气的粥。粥也可以不加盖就煮。如果用这个方法,煮的时候必须加液体,否则粥会变干变焦
无论选择哪种工艺,煮小米粥的关键是要确保所有的水分都被小米完全吸收。如果在的煮制时间结束时还有剩余的液体,让粥继续煮。注意观察粥,以免粥底烧焦。
为了加快煮粥的速度,可以使用薄片或面粉代替谷物来做小米粥。小米片或小米粉通常在提供谷物的地方都有这两种方法中的任何一种都能使粥变得比谷物生产的粥更平滑。
在制作小米粥时通常会添加香料。香草和肉桂通常是大多数食谱中常用的调味品。很多时候,在煮粥时,会在粥中加入一个完整的香草豆然后在食用前立即取出。喜欢吃非重组食品的人通常会选择这种调味方法,因为这是天然的。
由于小米粥本身缺少很多调味品,可以在上面撒上蜂蜜或枫糖。也可以在其中搅拌无糖蜜饯,这样做会更好不仅增加风味,还添加一些质地。新鲜草莓或蓝莓是一个很好的添加,因为它们同时添加了风味、维生素和抗氧化剂。
大多数厨师都喜欢用枫糖浆做小米粥。
 
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