我记得小时候同学亲戚家做凉皮的，是用水揉搓面团洗出来的。

这个要恒温恒湿，建议还是要空调和除湿机。

BRC要求的放行程序呀，看看

具体看体系的要求，像BRC是要求的

粉末色素和液体色素，如果含量相同，对于产品的着色效果应该是一样的；不同点，粉末色素和液体色素里面的载体不同，载体不同，对你产品的影响可能也不同。粉末的产品运输和稳定性可能略好些。使用时先稀释然后再使用，这样利于着色均匀，不知道你用的是什么色素，也不知道给什么产品着色，只能泛泛的说说了

分时段，恩，是个好法子。不过有的管道下有电泵什么的冲水倒是比较难搞

个人建议，不要追求带入原则，你要知道万一出问题，后果是大家都倒霉。

这个建议你首先把HACCP等相关体系搞清楚，然后把单位的实际情况和理论联系起来要做得好的话，主要还是要靠你自己

ls，我英语，呜呜呜呜，就看懂一点而已

桶内底部的锈点放大照片

明胶一般来自动物骨头和皮，如果这些材料不符合halal，明胶也不是halal的，使用了明胶生产出来的产品也是HARAM(no HALAL)食用油的问题，也会涉及是植物源还是动物源，植物油原则上是halal的，但是在加工过程中，使用了活性炭等材料，有可能直接或间接接触haram的材料，也会导致植物油是HARAM的；如果是动物源的话，先要追溯动物是不是halal的，是否按照halal宰杀，是否按照halal生产，问题有点小复杂，可以看看下方网站

不违犯，好好学习各类食品标准就会明白了。

全水分、灰分、挥发分、二氧化硫、干基高位发热量（判断煤的基础质量）、收到基低位发热量（发热量）

用玻璃瓶做产品，这个材料有点贵。

能吃就行，管他呢，检测合格也不见得安全，不合格也不见得就不安全。

劳动，密集型企业，箱要一线员工稳定，在建立一定的薪酬制度的前提下，人性化管理才是根本。

俺们没搞，最好不要搞

不建添加剂项，按加入量排序，添加量＜2%的随便排

何谓干辣的不足？如果我是以辣椒精为主辣度，小米椒来做泡椒的风味可以吗？

有没有扫描的干净点的，资料员让下载的那个太模糊了哟