熟食在杀菌时是属于包装后的，包装完整后才可杀菌，不然会被二次污染的，需要的设备，如果真空包装的需要包装机，杀菌需要高温高压杀菌锅，贵与不贵这个问题要根据您的选择了，个人愚见，如果您有意向可以有问题需要询问也可以联系，谢谢！！

是米粉做的皮

填料是不是放针筒里了？

微波杀菌好??2450HZ微波杀菌机

百度百科上“脆骨”的解释是：“…2、作为食品的动物的软骨；3、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面；…”

我们有一种糖，白砂糖为主料配了乱七八糟的一些小料，，找不到标准，是否可以用GB17399-2016作为执行标准

看你流通销售到什么地方1、流通到超市等的，肯定不行，超市要索三证（QS、出厂检测报告、营养执照）；2、你要是进货过来，自己摆个小摊，那还是可以滴。

企业，而不是监管，企业内部针对产品，难道不是实施HACCP管理，进行危害分析，识别危害并判断危害发生的几率和一旦发生的危害程度，确定控制措施，建立HACCP计划吗？监管部门的分级管理，是识别各类产品的风险程度，采取不同的监管措施，跟企业针对自己产品的风险分析，有针对性制定控制措施，不太一样吧？

呵呵，曾经购买过你们的木瓜粉

1、各个车间卫生必须做好（车间、人员、厂区）；2、车间不能有交叉污染（熟、生成品不能同一车间）；3、车间涉及工器具最好不用塑料制品，最好用不锈钢的（至少保证不能因为工器具原因参入食品中）；4、资料齐全（各个车间关键点记录、出厂试验记录等）。以上几点均是必检的也是要做好的几点。仅个人之见。

三层复合膜一般有用镀铝膜的，比方说pet/vmpet/cpp、bopp/vmpet/cpp等等，还用铝塑复合膜的，比方说PET/Al/CPP、PA/Al/PE等等，也有用塑料复合膜的，比方说PA/PET/PE等等。两层的复合膜常用K涂层的薄膜，或者PET/CPP、PET/PE等等。具体适用哪种要综合内容物来看，厚度值的多少，这个具体要看包装的什么、具体的形态、存储环境、运输条件啊等等因素综合考虑。对于pet12/镀铝cpp35和opp25/镀铝cpp35两种复合膜，相对来说pet12/镀铝cpp35会好一些。搜索【包装100问】，获取更多包装知识......

5楼的，你们关键点的控制程序是如何编写的。

到原料时，出现这种情况是收还是拒收？

80度 5~10分钟可以完成灭活

opp是拉伸聚丙烯，cpp是没有经过拉伸一般的聚丙烯，bopp是双向拉伸的聚丙烯。pet的耐磨性、阻气性和耐折叠性比pp好。k涂是在别的塑料上涂了一层pvdc，增加了阻隔性。

可以用微波杀菌的方法吗?

看细则的规定。记得好像是不可以的。

我们是做洁净的，一般设计是在加紫外线灯，但如有特殊要求可以这样做：上班前后半小时开启紫外线灯或臭氧/同时开启紫外线灯和臭氧都是开启，上班期间可以在空气处理机中加紫外线灯，全程保驾护航！

请教：国家现在对肉制品运输要求的车辆消毒证查的很紧，消毒证样板什么样子？有没有消毒频率等相关要求，如：出厂、进厂必须消毒，还是每天消毒一次呢？多谢！[ ]

可以进行风淋的。