果蔬汁（浆）类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),最大使用限量是0.75 (g/kg)。备注说明：固体饮料按稀释倍数增加使用量

如果做了HACCP和9000什么都不做，可以直接申请22000证书

食用酒精发生产许可证。证号XK开头。

弱弱的问一下，丙酸钙是干什么用的？

食品安全法第八十六条　违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：　　（一）经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；　　（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；　　（三）食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；　　（四）食品生产经营者在食品中添加药品。

GB-7718-2004

现在乳酸菌饮料卖的不错。好多的企业都在做乳酸菌饮料，现在有没有能降低成本的配方。比如说能耗什么的。

个人觉着赠品也属于预包装食品，应该遵守7718和28050

考虑下有色的玻璃瓶装

谢谢。我只是想减少水活制备配方。

奶茶有加红茶呀，

原酒就是直接发酵的酒，没经过后续处理，酒精度一般在60%以上，喝了不容易上头，市面上的瓶装酒都是经过调 ...关键是有没有具体的参考依据，60度以上只是行业的一个说法

没有明确要求这些分装产品需要隔间生产，卫生管控好，理论上允许，不过实际操作中，会引起串味和交叉污染。

乳酸钙用于果蔬制品同时还具有稳定、固化作用。用于丁、片和楔形番茄罐头，最大用量为0.8g/kg（以钙计，下同）；整形或块型番茄罐头，0.45g/kg；青豌豆罐头、草莓罐头、热带水果色拉，0.35g/kg；酸黄瓜，0.25g/kg（单独或与其他固化剂合用）。此外，本品手于果酱和果冻，同时还具有PH调整作用（维持PH2.8-3.5），用量约0.2g/kg

回香味是个什么味？

自主研发的食品-植物饮料，所用原料有药食同源目录下的。是混合提取的。

混合均匀一般没问题，可以用转盘包装

关键看是啥工艺的啊

包含检验日期吗？

疑问？为什么要去除上面的籽