普洱茶有生茶和熟茶之分，而普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶;经渥堆发酵的则为普洱熟茶。

熟茶和生茶的区别

1、生茶：

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。因为生茶未被完全发酵，所以含丰富的茶多酚，利于降脂减肥。

2、熟茶：

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。因为熟茶被完全发酵，所以适宜久留。越久的熟茶越沉香。这就是为什么普洱茶放越久越值钱的原因。具有收藏价值。熟茶没有太多的茶多酚，性暖。经常饮用可以暖胃。

注意事项

记住无论哪种茶只要选择适合自己的体质、习惯的就可以了。同时提醒大家注意要胃不好的朋友，切记不要喝生茶要选择熟茶。

糕点上彩装是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是15.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是15.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),丙二醇最大使用限量是3.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,硬脂酸钾最大使用限量是0.18 (g/kg),

其他焙烤食品是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有：
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是15.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是15.0 (g/kg),果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,硫酸铝钾(钾明矾)，硫酸铝铵(铵明矾)最大使用限量是按生产需要适量使用,纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,

水果甜品，包括果味液体甜品是不可以添加胶姆糖基础剂。

盐及代盐制品根据GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐中说明是不可以添加漂白剂。

具体的糙米精选机检测标准可以查看:
<<GB/T 26591-2011 粮油机械 糙米精选机>>,

         广东的天气近几天是越发的热了，相信很多的工厂车间都已经开始使用工业环保空调了，那么经过去年使用了一年的机组，在刚开始使用时都有哪些需要注意的呢？下面就有科乃信的小编问您讲解一下吧！

1.  开机前将环保空调的水帘及过滤网用清水清洗干净，因为机组在运行过程中会由过滤网及湿帘将         空气中的灰尘，异物阻挡在室外，以保证空气的清新。若是长时间不清洗会影响降温效果！

2.  对环保空调的零配件进行详细的检查，尤其是螺丝是否有松动，电线是否老化等防止运行过程中出现故障。

 

 

 

 

 

　　板式蒸发浓缩器和换热器常见故障原因分析及处理方法
 　　板式换热器常见故障有内漏、外漏、压降过大、供热温度不能满足要求四个方面。
 　　一 内漏
 　　1 产生原因
 　　a 由于板材选择不当导致板片腐蚀产生裂纹或穿孔；
 　　b 操作条件不符合设计要求；
 　　c 板片冷冲压成型后的残余应力和装配中夹紧尺寸过小造成应力腐蚀；
 　　d 板片泄漏槽处有轻微渗漏，造成介质中有害物质浓缩腐蚀板片，形成内漏。
 　　2 处理方法
 　　a 更换有裂纹或穿孔板片，在现场用透光法查找板片裂纹；
 　　b 调整运行参数，使其达到设计条件；
 　　c 换热器维修组装时夹紧尺寸应符合要求，并不是越小越好；
 　　d 板片材料合理匹配。
 　　二 外漏
 　　1 产生原因
 　　a 紧尺寸不到位、各处尺寸不均匀(各处尺寸偏差不应大于3 mm)或夹紧螺栓松动；
 　　b 部分密封垫脱离密封槽，密封垫主密封面有脏物，密封垫损坏或垫片老化；
 　　c 板片发生变形，组装错位引起跑垫；
 　　d 在板片密封槽部位或二道密封区域有裂纹。
 　　2 处理方法
 　　a 在无压状态，按制造厂提供的夹紧尺寸重新夹紧设备，尺寸应均匀一致，压紧尺寸的偏差应不大于±0.2N (mm)(N 为板片总数)，两压紧板间的平行度应保持在2 mm 以内；
 　　b 在外漏部位上做好标记，然后换热器解体逐一排查解决，重新装配或更换垫片和板片；
 　　c 将开换热器解体，对板片变形部位进行修理或者更换板片。在没有板片备件时可将变形部位板片暂时拆除后重新组装使用；
 　　d 重新组装拆开的板片时，应清洁板面，防止污物粘附着于垫片密封面。
 　　三 压降过大
 　　1 产生原因
 　　a 运行系统管路未进行正常吹洗，特别是新安装系统管路中许多脏物(如焊渣等)进入板式换热器的内部，由于板式换热器流道截面积较窄，换热器内的沉淀物和悬浮物聚集在角孔处和导流区内，导致该处的流道面积大为减小，造成压力主要损失在此部位；
 　　b 板式换热器选型时面积偏小，造成板间流速过高而压降偏大；
 　　c 板式换热器运行一段时间后，因板片表面结垢引起压降过大。
 　　2 处理方法
 　　a 清除换热器流道中的脏物或板片结垢，对于新运行的系统，根据实际 情况每周清洗一次；
 　　b 二次循环水采用经过软化处理后的软水，一般要求水中悬浮物质量浓度不大于5 mg/L、杂质直径不大于3 mm、pH≥ 7；
 　　当水温不大于95℃时，Ca 、Mg 浓度应不大于2 mmol/L；
 　　当水温大于95℃ 时，Ca 、Mg 浓度应不大于0.3 mmol/L、溶解氧质量浓度应不大于0.1 mg/L；
 　　c 对于集中供热系统，可以采用一次向二次补水的方法；
 　　四 供热温度不能满足要求
 　　1 产生原因
 　　a 一次侧介质流量不足，导致热侧温差大，压降小；
 　　b 冷侧温度低，并且冷、热末端温度低；
 　　c 并联运行的多台板式换热器流量分配不均；
 　　d 换热器内部结垢严重。
 　　2 处理方法
 　　a 增加热源的流量或加大热源介质管路直径；
 　　b 平衡并联运行的多台板式换热器的流量；
 　　c 拆开板式换热器清洗板片表面结垢。

紫外可见分光光度计属于光学仪器的一种，可广泛应用于医疗卫生、化学化工、环保、地质、机械、冶金、石油、食品、生物、材料、计量科学、农业、林业、渔业等领域中的科研、教学等各个方面，用来进行定性分析、纯度检查、结构分析、络合物组成及稳定常数的测定、反应动力学研究等。以下将为您详细介绍紫外可见分光光度计的一些常见问题。

    一、紫外可见分光光度计的诞生

    世界首台紫外可见分光光度计诞生于1918年的美国国家标准局。后来紫外可见分光光度计经不断改进，又出现自动记录、自动打印、数字显示、微机控制等各种类型的仪器，使光度法的灵敏度和准确度也不断提高，其应用范围也在不断扩大。紫外可见分光光度法从问世以来，在应用方面有了很大的发展，尤其是在相关学科发展的基础上，促使分光光度计仪器的不断创新，功能更加齐全，使得光度法的应用更拓宽了范围。

    二、紫外可见分光光度计的工作原理

    1.紫外可见分光光度计基本工作原理和红外光谱仪相似，利用一定频率的紫外可见光照射被分析的有机物质，引起分子中价电子的跃迁，它将有选择地被吸收。一组吸收随波长而变化的光谱，反映了试样的特征。

    2.紫外可见光的范围内，对于一个特定的波长，吸收的程度正比于试样中该成分的浓度，因此测量光谱可以进行定性分析，而且根据吸收与已知浓度的标样的比较，还能进行定量分析。

    三、使用紫外可见分光光度计人员须知

    1.使用紫外可见分光光度计的人员，一般来说，一定要详细阅读仪器安全操作手册，否则严禁操作仪器。准备操作仪器前，需要先查看一下指针仪器在断电的情况下，表面指针是否指向零刻度。如若不是，理应先调零然后才能连接电源。在使用的过程中，操作员应该尽量避免对镜灯的触碰，放大器使用过后，一定需要把档位归置到零。

    2.除此之外，在操作紫外可见分光光度计时，操作人员需要留意一下机器的干燥剂，因为这是非常重要的。通常情况下，干燥剂有效时，仪器的工作是不会出现任何问题的。可是当干燥剂失效之后，所出现的问题是非常严重的。除了仪器上面显数不准之外，很容易使反射镜变得污秽，从而使得光线率不准确。因此，日常使用仪器时，一定要注意干燥是否有效。当发现失效后，要及时进行更换。

    四、紫外可见分光光度计使用注意事项

    1.紫外可见分光光度计在开机前将样品室内的干燥剂取出，仪器自检过程中禁止打开样品室盖。

    2.笔试PH计测定时，禁止将试剂或液体物质放在仪器的表面上，如有溶液溢出或其它原因将样品槽弄脏，要尽可能及时清理干净。

    3.比色皿内溶液以皿高的2/3～4/5为宜，不可过满以防液体溢出腐蚀仪器。测定时应保持比色皿清洁，池壁上液滴应用擦镜纸擦干，切勿用手捏透光面。测定紫外波长时，需选用石英比色皿。

    4.实验结束后将比色皿中的溶液倒尽，然后用蒸馏水或有机溶剂冲洗比色皿至干净，倒立晾干。关电源将干燥剂放入样品室内，盖上防尘罩，做好使用登记，得到管理老师认可方可离开。

 

　　直片切菜机的运用大大的降低人力，减少生产成本。不过我们想要获得好的使用效果，那么在对它进行安装的时候就要注意很多问题。下面就跟着全自动蔬果切丝机厂家一起来看下。
 　　1、直片切菜机的安装一定要有380V商业供电环境使用，这是很重要的，因为它的功率较大，如果供电电压不足的话很容易会导致超载出现问题。
 　　2、还需要具有一个正常水源供应以及排放的管道，因为设备在切菜的时候会堆积大量的汁液，所以需要进行冲洗，保持工作环境的卫生。
 　　3、直片切菜机一定要在宽敞环境下使用，而且在切割蔬菜的时候会产生大量汁液，环境不够宽敞的话，容易产生意外。
 　　4、通风也是我们在安装大型切菜机的时候需要注意到的一个问题，保持通风可以有效地减少工作空间温度，同时可以使蔬菜保持新鲜。
 　　对于直片切菜机维护工作也是一件很重要的事情。
 　　1、如果我们要长时间不使用大型切菜机的话，那么要将它给放置在干燥、通风的地方。
 　　2、要定期给大型切菜机的关键零部件、螺丝上油，并且由于它的特殊性，所以我们要使用橄榄油进行润滑。
 　　3、我们每一次使用之后就要对设备进行清洗，确保没有任何的食材残渣在内。
 　　4、定期对设备的关键部位进行检查，并且做好相关的维护工作。
 　　如果我们可以做到这些的话，那么就可以很好地保证直片切菜机的使用效果了，并且它的使用寿命也可以得到不错的延长。

公司以前未做过ISO和HACCP，相关资料文件在完善中。看过标准220000和论坛的一些相关培训，但还是云里雾里的。就知道需要一个前提方案，但前提方案应该只是前提条件的一个方面，其他呢？认证机构要请的，但现在我要写报告报领导批准，需要强调22000相比其它体系的优点，和我们本身的条件能够施行该体系，领导支持了才好找认证机构咨询呀

一个是油脂含量，一个是淀粉的酯化度，双因素

了解过一点，好像要多次漂烫，热水烫一会捞出，重复三到五次！

鸡骨头=鸡？我说请你吃鸡，端一盘鸡骨头上来，您怎么看？仔细看看GB 7718吧。从主观上，说轻点，擦边球、误导；严重点，虚假标示、欺诈。从客观上，总之不符合GB 7718的要求。4.1.2.1 应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。4.1.2.1.1 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称。4.1.2.1.2 无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。4.1.3.1 预包装食品的标签上应标示配料表 , 配料表中的各种配料应按 4 .1. 2 的要求标示具体名称，食品添加剂按照 4.1.3.1.4 的要求标示名称。

我们讨论的是正规的、合法的做法，新的《食品标识管理规定》可是要求有单独的食品添加剂项的。

查一下GB2760-2007 表A.2（续）食品分类号 07.0 焙烤食品 如手头有 GB2760-2007 一书见第130页。硫酸铝钾（钾明矾），硫酸铝铵（铵明矾）。

主要是乳化问题，可以用单甘酯、蔗糖酯等复配。

将以上楼主意见综合起来就完整啦

不能灌装，详询当地发证机关。有争论，所有请各位讨论一下。

如果像平时我们吃的速溶麦片都是用螺杆的，转盘的叫量杯式，颗粒度不均匀的不建议用，计量肯定不准确的，三头的做法基本不靠谱，如果厂家不成熟，问题多多