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菠萝蜜 工厂业务主管/食品销售 + 关注 已关注 私信
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,工厂业务主管/食品销售 2021-08-09回答
   板式蒸发浓缩器和换热器常见故障原因分析及处理方法   板式换热器常见故障有内漏、外漏、压降过大、供热温度不能满足要求四个方面。   一 内漏   1 产生原因   a 由于板材选择不当导致板片腐蚀产生裂纹或穿孔;   b 操作条件不符合设计要求;   c...
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  板式蒸发浓缩器和换热器常见故障原因分析及处理方法
   板式换热器常见故障有内漏、外漏、压降过大、供热温度不能满足要求四个方面。
   一 内漏
   1 产生原因
   a 由于板材选择不当导致板片腐蚀产生裂纹或穿孔;
   b 操作条件不符合设计要求;
   c 板片冷冲压成型后的残余应力和装配中夹紧尺寸过小造成应力腐蚀;
   d 板片泄漏槽处有轻微渗漏,造成介质中有害物质浓缩腐蚀板片,形成内漏。
   2 处理方法
   a 更换有裂纹或穿孔板片,在现场用透光法查找板片裂纹;
   b 调整运行参数,使其达到设计条件;
   c 换热器维修组装时夹紧尺寸应符合要求,并不是越小越好;
   d 板片材料合理匹配。
   二 外漏
   1 产生原因
   a 紧尺寸不到位、各处尺寸不均匀(各处尺寸偏差不应大于3 mm)或夹紧螺栓松动;
   b 部分密封垫脱离密封槽,密封垫主密封面有脏物,密封垫损坏或垫片老化;
   c 板片发生变形,组装错位引起跑垫;
   d 在板片密封槽部位或二道密封区域有裂纹。
   2 处理方法
   a 在无压状态,按制造厂提供的夹紧尺寸重新夹紧设备,尺寸应均匀一致,压紧尺寸的偏差应不大于±0.2N (mm)(N 为板片总数),两压紧板间的平行度应保持在2 mm 以内;
   b 在外漏部位上做好标记,然后换热器解体逐一排查解决,重新装配或更换垫片和板片;
   c 将开换热器解体,对板片变形部位进行修理或者更换板片。在没有板片备件时可将变形部位板片暂时拆除后重新组装使用;
   d 重新组装拆开的板片时,应清洁板面,防止污物粘附着于垫片密封面。
   三 压降过大
   1 产生原因
   a 运行系统管路未进行正常吹洗,特别是新安装系统管路中许多脏物(如焊渣等)进入板式换热器的内部,由于板式换热器流道截面积较窄,换热器内的沉淀物和悬浮物聚集在角孔处和导流区内,导致该处的流道面积大为减小,造成压力主要损失在此部位;
   b 板式换热器选型时面积偏小,造成板间流速过高而压降偏大;
   c 板式换热器运行一段时间后,因板片表面结垢引起压降过大。
   2 处理方法
   a 清除换热器流道中的脏物或板片结垢,对于新运行的系统,根据实际 情况每周清洗一次;
   b 二次循环水采用经过软化处理后的软水,一般要求水中悬浮物质量浓度不大于5 mg/L、杂质直径不大于3 mm、pH≥ 7;
   当水温不大于95℃时,Ca 、Mg 浓度应不大于2 mmol/L;
   当水温大于95℃ 时,Ca 、Mg 浓度应不大于0.3 mmol/L、溶解氧质量浓度应不大于0.1 mg/L;
   c 对于集中供热系统,可以采用一次向二次补水的方法;
   四 供热温度不能满足要求
   1 产生原因
   a 一次侧介质流量不足,导致热侧温差大,压降小;
   b 冷侧温度低,并且冷、热末端温度低;
   c 并联运行的多台板式换热器流量分配不均;
   d 换热器内部结垢严重。
   2 处理方法
   a 增加热源的流量或加大热源介质管路直径;
   b 平衡并联运行的多台板式换热器的流量;
   c 拆开板式换热器清洗板片表面结垢。
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,工厂业务主管/食品销售 2021-08-09回答
紫外可见分光光度计属于光学仪器的一种,可广泛应用于医疗卫生、化学化工、环保、地质、机械、冶金、石油、食品、生物、材料、计量科学、农业、林业、渔业等领域中的科研、教学等各个方面,用来进行定性分析、纯度检查、结构分析、络合物组成及稳定常数的测定、反应动力学研究等...
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紫外可见分光光度计属于光学仪器的一种,可广泛应用于医疗卫生、化学化工、环保、地质、机械、冶金、石油、食品、生物、材料、计量科学、农业、林业、渔业等领域中的科研、教学等各个方面,用来进行定性分析、纯度检查、结构分析、络合物组成及稳定常数的测定、反应动力学研究等。以下将为您详细介绍紫外可见分光光度计的一些常见问题。

    一、紫外可见分光光度计的诞生

    世界首台紫外可见分光光度计诞生于1918年的美国国家标准局。后来紫外可见分光光度计经不断改进,又出现自动记录、自动打印、数字显示、微机控制等各种类型的仪器,使光度法的灵敏度和准确度也不断提高,其应用范围也在不断扩大。紫外可见分光光度法从问世以来,在应用方面有了很大的发展,尤其是在相关学科发展的基础上,促使分光光度计仪器的不断创新,功能更加齐全,使得光度法的应用更拓宽了范围。

    二、紫外可见分光光度计的工作原理

    1.紫外可见分光光度计基本工作原理和红外光谱仪相似,利用一定频率的紫外可见光照射被分析的有机物质,引起分子中价电子的跃迁,它将有选择地被吸收。一组吸收随波长而变化的光谱,反映了试样的特征。

    2.紫外可见光的范围内,对于一个特定的波长,吸收的程度正比于试样中该成分的浓度,因此测量光谱可以进行定性分析,而且根据吸收与已知浓度的标样的比较,还能进行定量分析。

    三、使用紫外可见分光光度计人员须知

    1.使用紫外可见分光光度计的人员,一般来说,一定要详细阅读仪器安全操作手册,否则严禁操作仪器。准备操作仪器前,需要先查看一下指针仪器在断电的情况下,表面指针是否指向零刻度。如若不是,理应先调零然后才能连接电源。在使用的过程中,操作员应该尽量避免对镜灯的触碰,放大器使用过后,一定需要把档位归置到零。

    2.除此之外,在操作紫外可见分光光度计时,操作人员需要留意一下机器的干燥剂,因为这是非常重要的。通常情况下,干燥剂有效时,仪器的工作是不会出现任何问题的。可是当干燥剂失效之后,所出现的问题是非常严重的。除了仪器上面显数不准之外,很容易使反射镜变得污秽,从而使得光线率不准确。因此,日常使用仪器时,一定要注意干燥是否有效。当发现失效后,要及时进行更换。

    四、紫外可见分光光度计使用注意事项

    1.紫外可见分光光度计在开机前将样品室内的干燥剂取出,仪器自检过程中禁止打开样品室盖。

    2.笔试PH计测定时,禁止将试剂或液体物质放在仪器的表面上,如有溶液溢出或其它原因将样品槽弄脏,要尽可能及时清理干净。

    3.比色皿内溶液以皿高的2/3~4/5为宜,不可过满以防液体溢出腐蚀仪器。测定时应保持比色皿清洁,池壁上液滴应用擦镜纸擦干,切勿用手捏透光面。测定紫外波长时,需选用石英比色皿。

    4.实验结束后将比色皿中的溶液倒尽,然后用蒸馏水或有机溶剂冲洗比色皿至干净,倒立晾干。关电源将干燥剂放入样品室内,盖上防尘罩,做好使用登记,得到管理老师认可方可离开。

 

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,工厂业务主管/食品销售 2021-08-09回答
   直片切菜机 的运用大大的降低人力,减少生产成本。不过我们想要获得好的使用效果,那么在对它进行安装的时候就要注意很多问题。下面就跟着全自动蔬果切丝机厂家一起来看下。   1、直片切菜机的安装一定要有380V商业供电环境使用,这是很重要的,因为它的功率较大,...
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  直片切菜机的运用大大的降低人力,减少生产成本。不过我们想要获得好的使用效果,那么在对它进行安装的时候就要注意很多问题。下面就跟着全自动蔬果切丝机厂家一起来看下。
   1、直片切菜机的安装一定要有380V商业供电环境使用,这是很重要的,因为它的功率较大,如果供电电压不足的话很容易会导致超载出现问题。
   2、还需要具有一个正常水源供应以及排放的管道,因为设备在切菜的时候会堆积大量的汁液,所以需要进行冲洗,保持工作环境的卫生。
   3、直片切菜机一定要在宽敞环境下使用,而且在切割蔬菜的时候会产生大量汁液,环境不够宽敞的话,容易产生意外。
   4、通风也是我们在安装大型切菜机的时候需要注意到的一个问题,保持通风可以有效地减少工作空间温度,同时可以使蔬菜保持新鲜。
   对于直片切菜机维护工作也是一件很重要的事情。
   1、如果我们要长时间不使用大型切菜机的话,那么要将它给放置在干燥、通风的地方。
   2、要定期给大型切菜机的关键零部件、螺丝上油,并且由于它的特殊性,所以我们要使用橄榄油进行润滑。
   3、我们每一次使用之后就要对设备进行清洗,确保没有任何的食材残渣在内。
   4、定期对设备的关键部位进行检查,并且做好相关的维护工作。
   如果我们可以做到这些的话,那么就可以很好地保证直片切菜机的使用效果了,并且它的使用寿命也可以得到不错的延长。
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,工厂业务主管/食品销售 2018-08-28回答
公司以前未做过ISO和HACCP,相关资料文件在完善中。看过标准220000和论坛的一些相关培训,但还是云里雾里的。就知道需要一个前提方案,但前提方案应该只是前提条件的一个方面,其他呢?认证机构要请的,但现在我要写报告报领导批准,需要强调22000相比其它体系的优点,和我们本身的条件能够施行该体系,领导支持了才好找认证机构咨询呀
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,工厂业务主管/食品销售 2018-08-28回答
一个是油脂含量,一个是淀粉的酯化度,双因素
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,工厂业务主管/食品销售 2018-08-17回答
了解过一点,好像要多次漂烫,热水烫一会捞出,重复三到五次!
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,工厂业务主管/食品销售 2018-08-14回答
鸡骨头=鸡?我说请你吃鸡,端一盘鸡骨头上来,您怎么看?仔细看看GB 7718吧。从主观上,说轻点,擦边球、误导;严重点,虚假标示、欺诈。从客观上,总之不符合GB 7718的要求。4.1.2.1 应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。4.1.2.1.1 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。4.1.2.1.2 无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。4.1.3.1 预包装食品的标签上应标示配料表 , 配料表中的各种配料应按 4 .1. 2 的要求标示具体名称,食品添加剂按照 4.1.3.1.4 的要求标示名称。
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,工厂业务主管/食品销售 2018-08-14回答
我们讨论的是正规的、合法的做法,新的《食品标识管理规定》可是要求有单独的食品添加剂项的。
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-10回答
查一下GB2760-2007 表A.2(续)食品分类号 07.0 焙烤食品 如手头有 GB2760-2007 一书见第130页。硫酸铝钾(钾明矾),硫酸铝铵(铵明矾)。
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-10回答
主要是乳化问题,可以用单甘酯、蔗糖酯等复配。
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-07回答
将以上楼主意见综合起来就完整啦
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,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
不能灌装,详询当地发证机关。有争论,所有请各位讨论一下。
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
如果像平时我们吃的速溶麦片都是用螺杆的,转盘的叫量杯式,颗粒度不均匀的不建议用,计量肯定不准确的,三头的做法基本不靠谱,如果厂家不成熟,问题多多
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
你做果粒果酱是用于什么产品中的?是零售还是工业配料?
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
http://www.docin.com/p-1059083351.html链接中的研究表明新疆灰枣天然含有苯甲酸,且平均值在84mg/kg。个人觉得不能判定为不合格。
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
那就是大枣中的物质发生变化了。不一定是糖分,真空油炸不至于焦糖化吧。
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
关于棒袋和吸嘴,我想知道的是厂家如何消毒后装产品?
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
复配膨松剂,小苏打,鸡蛋,黄油都可以,多试试就好了
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,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
你说的是生产许可单元,还是GB 2760里的分类,或者其他标准里的分类?
来自话题:
,工厂业务主管/食品销售 2018-08-03回答
要求是全自动的
 
简介 更多
职业:上海掌柜的店餐饮管理有限公司 - 工厂业务主管/食品销售
学校:山东电力高等专科学校 - 食品营养与检验教育
地区:黑龙江省
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2018-01-26加入
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