食品包装机械是包装机械的一种，它主要应用于食品类产品进行包装，目前食品包装机械一般分为两大类型，一类是普通的封口包装，一类是真空包装，真空包装类的食品除了能够达到普通封口包装机的封口效果之外，还能通过抽真空的方式延长其食品的保质期，可以说目前真空食品包装机械是比较受到消费者欢迎的一种包装方式，面对着众多食品的包装需求，真空食品包装机械厂家也是推出了各种不同的真空食品包装机械类型，面对着这许多的不同机型，我们该遵循一个什么样的原则才能够选购到真空适合产品的真空食品包装机械类型呢？

食品在进行包装方式需要先将食品的包装形式定好，采用什么样的包装形式，同时也决定了食品是否能够取悦消费者的一个关键因素，我们看到采用真空食品包装机械目前常用的几种包装形式有以下几种。

No.1

真空食品包装机械类型之真空袋装

真空食品包装机械类型之双室真空包装机。这是一款应用较多的一款机型，它是先将需要包装的食品装入真空包装袋内，然后将产品依次摆放到真空室内，再合压上盖，然后对产品进行抽真空。因此款双室真空包装机应用范围较为广泛，也被称之为通用型真空包装机。

真空食品包装机械类型之滚动真空包装机。这是一款可以连续输出产品的自动化真空包装机。它是利用输送带作为产品输出的一个途径，产品装袋完成后摆放到真空室内，按下启动开关，设备就自动进行抽真空，利用输送带前进来回滚动将产品进行输出操作，这样就省去像上面所讲的双室真空包装机还需要将包装后的产品进行取出的环节，从而提高了工作效率。

真空食品包装机械类型之给袋真空包装机。这种机型可以说是目前自动化程度较高的一款袋装真空食品包装机械类型了。它在一台设备上可以实现整条流水线式的操作，通过自动给袋，自动开袋、自动上料、自动抽真空、自动封口、自动喷印日期、自动输出等一系列环节都是由设备自动完成的。

No.2

真空食品包装机械类型之锁鲜盒装

真空食品包装机械类型之气调真空包装机。这种包装形式是采用的气调保鲜技术，能够保证食品原有的新鲜度、颜色、外型保持食品的原汁原味，而且通过盒子的包装形式，更彰显食品的包装档次。

No.3

真空食品包装机械类型之真空袋装。

真空食品包装机械类型之贴体真空包装机。贴体真空包装机的包装形式不同于上面的几种类型，通过这种贴体真空包装机包装出来的产品几乎看不到外包装膜的存在，包装后的产品活灵活现，仿佛一件件艺术品，不仅包装效果好，而且提升了产品的包装档次。

很多人不爱吃鸡蛋鸭蛋，但是对迷你的鹌鹑蛋有所喜爱，因为个头小容易入味且不容易腻。鹌鹑蛋的个头虽然小，但是其营养价值不亚于体积比它大的鸡蛋哦~

更关键的是大华超市Albany不仅有罐头装的鹌鹑蛋

还有新鲜的鹌鹑蛋出售！

五香鹌鹑蛋

食材：

鹌鹑蛋400g / 姜1小块 / 干辣椒2个

香叶2片 / 八角2个 / 桂皮1小块/ 盐

葱头2根 / 冰糖几颗 / 清水 / 酱油 / 生抽

做法：

1.鹌鹑蛋清洗干净表面后.放入锅中煮熟（水开后3~5分钟）煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中.

2.装入冷水.盖上保鲜盖.稍用力上下左右摇几下.蛋壳破裂即可.

3.将处理好的鹌鹑蛋放入锅中.加入适量清水.放入所有的配料.放入两勺酱油、一勺生抽、一小勺盐.中火煮5~6分钟.

4.关火后继续让鹌鹑蛋在锅中浸泡两个小时以上.想吃的时候随便取出来即可.不过一次不能吃太多哈.一天的量不超过5个为好。

琥珀鹌鹑蛋

食材：

鹌鹑蛋6个 / 猪肉馅200g /油

盐1/2勺 / 料酒1勺 / 老抽1/2勺

姜3片 / 胡椒粉1小勺 / 香油1小勺

鸡蛋清1个 / 玉米淀粉1勺 / 面粉少许

做法：

1.准备好原料，猪肉馅和鹌鹑蛋

2.鹌鹑蛋煮熟后去皮备用

3.猪肉馅里加盐、料酒、胡椒粉、姜末、蛋清、香油、玉米淀粉、老抽朝一个方向搅打上劲

4.把鹌鹑蛋在面粉中滚一下

5.先把肉末按成饼状，在放入鹌鹑蛋，边包边把肉饼向上推

6.依次包好所有的鹌鹑蛋

7.炸鹌鹑蛋,炸至微黄后捞出，等油温升高后复炸一遍，炸至金红色即可

8.切开看一下

小贴士：

1.猪肉末里的老抽不要加太多，一点点就行，否则颜色会非常黑，卖相不好

2.包鹌鹑蛋之前一定要裹些面粉，切开以后鹌鹑蛋就不会和外面的脆壳分离啦

香菇鹌鹑蛋

食材：

鹌鹑蛋 / 香菇 /盐

油 / 酱油 / 淀粉/ 香油

做法：

1.鲜香菇用盐水浸泡十分钟（这样蒸的时候不会有太多水）；将香菇去缔，（尽量剪深点，看上去有个小坑，这样蛋液不外流，蛋黄也会留在中间）洗净；将洗好的香菇放入碗内一定要滤干水分，这关系着菜品的相貌

2.每个香菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的香菇蛋上撒一些精盐，在盘中放一小勺食用油

3.用锅把水烧开，再放进锅里蒸10-15分钟

4.香菇蛋蒸好后会有比较多汁，蒸好后把汁都倒锅里，煮开后倒入生粉芡，加入适量酱油、盐、可以加入少量蚝油拌匀

5.勾芡的汁儿就好了，最后淋在蒸熟的香菇鹌鹑蛋上，根据个人口味，还可以少放点香油

茄汁鹌鹑蛋

食材：

鹌鹑蛋 / 番茄酱 / 盐 / 食用油 / 熟芝麻

做法：

1.鹌鹑蛋用清水冲洗再放入锅中加水煮，用电磁炉定时5分钟，大火烧开转中小火即可

2. 将煮好的鹌鹑蛋捞出用冷水冲洗，在案板上敲裂

3. 敲好的鹌鹑蛋放入装有清水的盆里，更容易把壳剥掉

4. 捞出沥干水

5. 锅热下油，放入鹌鹑蛋煎至金黄盛出（煎的时候要勤晃动锅体，使蛋皮受热均匀，煎的颜色更漂亮）

6. 锅底留油，倒入番茄酱，加少许盐炒匀

7. 最后把煎过的鹌鹑蛋放入翻炒裹上番茄酱即可盛出

9. 撒些芝麻吃起来更香更营养~

鹌鹑蛋蒸肉饼

食材：

猪后腿肉 / 鹌鹑蛋 / 香菇三朵

生姜三片 / 鸡蛋清一个 / 蛋挞模具数个

盐 / 胡椒粉 / 生抽适量

做法：

1.猪后腿肉清洗一下，沥干水分，切块；生姜片随意切几下；香菇洗净，挤去水分，掰成小瓣

2.将肉块，香菇和生姜一起放入料理机中，搅打成肉沫

3.肉沫中加一个蛋清，调入适量的盐和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀

4.将肉沫放入蛋挞模具中，中间按出一个小凹槽

5.每个里面打入一个鹌鹑蛋

6.上蒸锅，水开后蒸15分钟，出锅后淋上适量的生抽

鱼香虎皮蛋

食材：

鹌鹑蛋200g / 木耳适量

豆瓣酱 / 油 / 水淀粉/ 青红椒各一个

鱼香调料：葱 / 姜 / 蒜

酱油 / 糖 / 盐 / 高汤

做法：

1.

七子饼茶的由来

在云南茶法里清廷规定了云南外销茶为七子茶。云南茶法将云南上市交易的茶、外销的茶之形状、重量、包装规格用法律的形式定下。云南茶法出台，七子饼亮相，茶法催生出了七子饼茶。也就是说每筒7饼，每饼7两是清政府颁布的云南茶法之规定，是为了计税方便，是为了符合每张“茶引”核定的数量100斤，也是为了云南输出的茶有一个统一的规格形状，不再像过去蒸而成团时各家各户不一，有大团、小团、中团、瓜状等，计税计量都不方便，且外形也不整齐美观。

云南茶从雍正13年(1735年)开始实行，从茶法公布那天起圆茶一词已经出现。七子圆的称法，在乾隆年间已有之，从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看，乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。在云南方言中圆茶、饼茶并无多大的区别，七子圆与七子饼也就是一个意思，茶法中称为七圆为一筒，云南人也可称作七饼一筒。

七子饼茶的包装

七子饼茶以七片普洱圆茶为一摞，每一摞七子饼茶均用竹箬包装成筒。包装七子饼茶的竹箬是产于云南的大竹子上的笋干外壳。云南土地肥沃，竹子粗壮，竹箬片大且韧性特强。竹箬纤维强韧，自然清香，透气性能好，以竹箬包装茶叶在运输途中不易破碎损坏，同时又有防湿、过滤杂味的功效，对七子饼茶的后期发酵转化起十分积极的作用。