我估计，楼主的葡萄干是冻干类型的，冻干类的产品，微生物指标一般相对较高；备案企标，微生物指标有些地 ...那为何不选择对鲜冻猪肉（对常规微生物基本没做要求）作为依据

不能用洗衣粉洗的，原因楼上的都说过了，我们用纯碱洗。

白酒生产许可证不可能是初次领证，看看原来的包装就行了。

为啥总有一些人喜欢动歪脑筋呢,还嫌食品行业曝光的伪劣产品不够多吗

枣经过糖液浸渍吗？

呵呵呵，这个无菌灌装优点意思，关注一下

这种说法肯定是不对的，你可以找他们上级部门要求复议，如果照他们这个观点，问答至少也得上万页才能搞定。

一天要能冻 50斤左右

根据这个标准的要求，出厂检验项目是：感官，水分，净含量，粉末。也就是说如果他执行的是这个标准，在其出厂检验报告里面，必须要含有这几项的。至于农残检测，对方也不一定是每批次都送检。而对于非出厂检验项目，这个要根据你的供应商是否具备这个检测能力来看了。

做个企业标准吧。

糖浆用管式杀菌机。

恩恩，我们还是在研究研究

我也是做糕点的，我也很纠结这个问题

生产中的不合格品返工，有何不可？？？

没做过，不了解。

食品基本的法律法规+原辅料标准+产品标准+检验方法

凉皮面筋加入膨化剂。我把膨化剂用水溶解，加入生面筋。然后沥水??开始蒸。惊世无双的实心面筋出来了。

RT食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌只用紫外灭菌可以吗？有必要一定要用甲醛等试剂熏蒸灭菌吗？另外，求助一份食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌记录（每次灭菌填写的记录）谢谢了~~~

涂层适当增加有好处，就像搅拌子的厂商最喜欢和SPME比体积了，这个也一样，吸附的量大了，对量小的或者吸附差的成分比较好 遗憾的是不能像spme萃取头一样能有复合涂层，由于色谱科专利保护的原因，现在大多搅拌转子和我这个hisorb都只能做成pdms单一涂层的。也只能在体积上做文章了。

想买超临界二氧化碳萃取设备，有谁知道国内排名前三的都有哪些公司？谢谢赐教，不胜感激！