具体的鲜梨检测标准可以查看:
<<GB/T 10650-2008 鲜梨>>,<<DB14/T 1386-2017 玉露香梨>>,<<T37/ZBCL 002-2017 淄博池梨质量要求>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 28072-2011 梨黑斑病菌检疫鉴定方法>>,<<GB/T 23353-2009 梨干 技术规格和试验方法>>,<<GB/T 5009.201-2003 梨中烯唑醇残留量的测定>>,

加多少泡打粉或者小苏打？

好的，我看看，之前到不知道从哪下手

一般标签上的配料表和营养成分表上都是用的二十碳四烯酸，不过“GB 26401-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂（发酵法） ”

都说了在营养成分表中标出，难道不太熟悉中文？

应该是正面。答案仅供参考

食品安全法下的白酒添加剂问题 据悉，我国白酒产品中，仍然存在违规使用食品添加剂的情况，多半是甜味剂的添加问题。白酒产品中禁止使用糖精钠，但仍然有少数生产加工单位为增加或改变白酒的口感，只考虑经济利益，违规使用食品添加剂。　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨指出，近年来，虽然高端酒占据着绝对的优势，但中低端白酒销售范围仍然较广，深得广大消费者的喜爱。很多企业在勾调过程中采用含有糖精钠的除苦剂、调酒剂和香精等，或者从别的厂家采购来的原酒中含有糖精钠等甜味剂，因而造成产品甜味剂超标，从而违反了我国白酒产品中关于添加剂的有关规定。 　　GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定了甜味剂的使用范围和最高限量，规定酒类产品中除配制酒种可限量添加糖精钠、甜蜜素、适量使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素）和异麦芽酮糖醇（氢化帕拉金糖）外，其它酒种不得使用甜味剂。　　按照上述规定，那么发酵酒中不得使用食品添加剂，黄酒、葡萄酒属于发酵酒，因此，均不允许添加食品添加剂。同时，各香型白酒国家标准中规定，优级、一级、合格品均不得加入非自身发酵物质，糖精钠等甜味剂不属于自身发酵物质，因此也不得加入。　　中投顾问食品行业研究员周思然指出，随着食品安全法的实施，食品添加剂在白酒产品中的存在问题将越来越受到重视，甜味剂与白酒产品质量的联系也会越来越深。作为酒企，应该对生产过程中所添加的食品添加剂的来源、用量等做好纪录，以备自己翻阅和检查。　　周思然又指出，政府也应该积极做好白酒产品中添加剂的安全工作，对进入本省、本市、本县等的添加剂做好备案工作，对本区域的食品添加剂厂做好销售通报制度。同时，对食品添加剂的添加情况应该在标签上如实表明，让消费者也有知情的权力。　　中投顾问研究总监张硕霖也指出，一直以来我国白酒中的添加剂问题都比较混乱，标准滞后于产业的发展，以至于一些企业打着擦边球的主意，不仅违规添加糖精钠等甜味剂，也未在标签上详细表明添加剂添加情况。相信食品安全法的实施，必将大大推进白酒中添加剂问题的解决和规范。

引用标准文件，没有引用涉及“卫生标准”“水果干制品”“蔬菜干制品”卫生标准，好像找不到

国家标准只是最低标准，很多实际操作会比标准高出很多。蓝莓的颜色出不来，可以试试蓝莓粉，不影响产品状态的。

俺也想知道，我们也要用

山梨酸钾限制用量很低的，而且不够安全啦，还是从工艺上控制吧。另外有个在鱼干里用那他霉素防腐的帖子的，据说效果不错，我这有些这方面资料，楼主需要的话找我吧

可以去超市，找些放的产品看一下

你好像说错了。（二十九）关于反式脂肪酸。人造奶油一定有反式脂肪酸吗？

还是用木薯变性淀粉好，广西明阳生化科技股份有限公司生产的质量稳定，我公司就是用的他们的

嗯。我会考虑有两种设备做下试验，谢谢您的回复

还有各省针对农产品安全法制定的地方性法规

就算是使用得纯水，标水也没毛病的

鱼丸做好了自然就很白。现在不能乱添加东西了。

具体没有试过，不过你盐分是多少？酸度多少？不就是一个泡菜么？一般泡菜酱里面是加防腐剂的。你们用的是哪家公司的泡菜酱？

检测报告也能随便改？