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,进口食品专员 2025-01-13回答
甘氨酸(英语:Glycine)氨基乙酸,简写为Gly或G,是20个蛋白氨基酸中分子量最小的一个。它是白色或浅黄色晶体,易溶于水,有甜味。甘氨酸的侧键是一个氢原子。由于其α碳还有一个氢原子,甘氨酸不是旋光异构的。由于甘氨酸的侧键非常小,它可以占据其它氨基酸无法占据的空间,比如作为胶原螺旋内的氨基酸。 在一些蛋白质中(比如细胞色素、肌红蛋白和血红蛋白)它随着进化的演变变化相当小,因为假如一个比较大的氨基酸取代它的话整个蛋白质的结构就会变化。 大多数蛋白质只含少量甘氨酸,胶原蛋白是一个重要的例外,它含三分之一的甘氨酸。甘氨酸在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,改善营养性贫血,对化学性肝损伤有辅助保护功能,缓解视疲劳,改善皮肤水份,促进消化,提高缺氧耐受力,增加骨密度,辅助降血糖,其中在宝德堂牌坤舒口服液,中天二月红R多种维生素铁片,荣格牌氨基酸维生素C胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,进口食品专员 2025-01-13回答
含纤维素、半纤维素和水溶性难消化多糖(木质素、果胶等)大豆纤维在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
通便,缓解体力疲劳,增强免疫力,调节肠道菌群,祛痤疮,其中在维美健牌膳食纤维咀嚼片,纽崔莱R果蔬高纤咀嚼片,雅芳益美高牌谷蔬膳食纤维冲剂,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,进口食品专员 2024-11-10回答
冷却肉(包括排酸肉、冰鲜肉、冷鲜肉等)根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加甜味剂。
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,进口食品专员 2024-11-10回答
熏、烧、烤肉类根据GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
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,进口食品专员 2024-11-10回答
方便米面制品根据GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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,进口食品专员 2024-10-08回答
具体的粮食检测标准可以查看:
<<GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食>>,<<CXS 173-1989 高粱粉标准(2019版)>>,<<DB61/T 756-2014 玉米 康白508>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 36832-2018 黑高粱检疫鉴定方法>>,<<LS/T 6132-2018 粮油检验 储粮真菌的检测 孢子计数法>>,
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,进口食品专员 2024-10-08回答
具体的绿豆检测标准可以查看:
<<GB/T 10462-2008 绿豆>>,<<Q/ALJZ 0002 S-2019 绿豆沙冰>>,<<Q/WW 0001 S-2019 绿豆(红豆)冰沙>>,
检测标准主要有:
<<DB12/T 843-2018 绿豆源成分检测 定性PCR法>>,<<SZDB/Z 321-2018 食品中二甲基黄和二乙基黄的测定 高效液相色谱法>>,
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,进口食品专员 2024-10-08回答
具体的紧压茶 米砖茶检测标准可以查看:
<<GB/T 9833.8-2013 紧压茶 第8部分:米砖茶>>,
,进口食品专员 2024-10-08回答
具体的DHA藻油检测标准可以查看:
<<LS/T 3243-2015 DHA藻油(2015-7-10实施)>>,<<Q/WLXS 0001 S-2019 DHA藻油调和油>>,<<Q/ASSW 0019 S-2019 DHA藻油软糖>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 5413.27-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定>>,<<SN/T 2922-2011 出口食品中EPA和DHA的测定 气相色谱法>>,
,进口食品专员 2024-09-21回答
具体的聚丙烯酰胺检测标准可以查看:
<<GB/T 17514-2008 水处理剂 聚丙烯酰胺>>,<<GB/T 13940-1992 聚丙烯酰胺>>,<<GB 31629-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酰胺>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22312-2008 塑料 聚丙烯酰胺 残留丙烯酰胺含量测定方法>>,<<GB 12005.1-1989 聚丙烯酰胺特性粘数测定方法>>,<<GB 12005.6-1989 部分水解聚丙烯酰胺水解度测定方法>>,
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,进口食品专员 2024-09-21回答
具体的沙棘果醋(饮料)检测标准可以查看:
<<DBS63/ 0002-2017 食品安全地方标准 沙棘果醋(饮料)>>,
,进口食品专员 2024-07-17回答
具体的β-胡萝卜素检测标准可以查看:
<<GB 7300.901-2019 饲料添加剂 第9部分:着色剂 β-胡萝卜素粉>>,<<GB 8821-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素>>,<<Q/ABCD 0018 S-2018 天然β-胡萝卜素软胶囊>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.83-2016 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定>>,<<GB/T 5009.83-2003 食品中胡萝卜素的测定>>,<<GB/T 12291-1990 水果、蔬菜汁 类胡萝卜素全量的测定>>,
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,进口食品专员 2024-07-17回答
具体的原汁猪肉罐头检测标准可以查看:
<<QB/T 2787-2006 原汁猪肉罐头(GB/T 13513-1992)>>,
,进口食品专员 2023-12-12回答
具体的婴幼儿用玻璃奶瓶检测标准可以查看:
<<DB34/T 1686-2012 婴幼儿用玻璃奶瓶>>,
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,进口食品专员 2023-10-10回答
卤蛋根据GB/T 23970-2009 卤蛋中说明是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
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,进口食品专员 2022-09-09回答
果酱根据GB/T 22474-2008 果酱中说明是可以添加磷酸化二淀粉磷酸酯,最大使用限量是1.0 (g/kg)。
,进口食品专员 2022-04-17回答
水产品罐头根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是可以添加结冷胶,可适量使用。
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,进口食品专员 2018-08-21回答
1.0蛋白 ,8公斤奶粉(24%蛋白)氨基酸8.2-8.5公斤。10公斤奶粉,氨基酸7.7-7.8公斤大概这样了 ,因为不知道你氨基酸的含量。不过还是不建议这样做,作假最终伤害的是自己
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,进口食品专员 2018-08-14回答
原料带入的不需要在标签上标示,你下面列这些东西可以直接加在配料表里面,没必要专为添加剂列一栏。其实很多厂家并不是将所有原料都标示上去的。
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,进口食品专员 2018-08-14回答
在GB7718里面的4.1.3.1.1里面有提到一句话是加工助剂不需要标识。不知道这句话能不能帮到你
 
简介 更多
职业:智美国际物流(上海)有限公司 - 进口食品专员
学校:湖南科技职业技术学院 - 营养与食品卫生
地区:海南省
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2018-01-26加入
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