配制酱油根据SB/T 10336-2012 配制酱油中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是2.0 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.35 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是1.0 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,

当做调味料，可以啊。

你可以再找找后面的增补看是否有草酸可以使用的

风味饮料是可以添加磷酸三钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计，固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

小麦粉制品是可以添加磷酸三钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

糕点上彩装是可以添加磷酸三钾,最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

具体的白城甘草检测标准可以查看:
<<DB22/T 2720-2017 地理标志产品 白城甘草>>,

甘草提取物是水提的工艺， 全溶于水无沉淀杂质。

药食同源。作为食品原料用，没有限制。就好比水，糖，盐

其他熟肉制品是可以添加磷酸三钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计