脂肪酸盐-食问实答-食品人互助问答社区

欧米伽3如何标示在标签上？ 3个回答.3人已关注

在脂肪下面
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三分情话 ，食品厂厂长 2019-11-24回答

在脂肪下面

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植物油中棕榈油检测 3个回答.4人已关注

可以测定脂肪酸的组成啊
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星期八 ，食品检测工程师 2019-10-29回答

可以测定脂肪酸的组成啊

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人体每天允许摄取多少磷酸盐？ 1个回答.4人已关注

想知道人体每天允许摄取多少磷酸盐（ADI），各位有没有相关毒理学的一些资料？有的话，请传上来，大家！！！！
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打碎面具 ，食品检验员 2019-04-09回答

想知道人体每天允许摄取多少磷酸盐（ADI），各位有没有相关毒理学的一些资料？有的话，请传上来，大家！！！！

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脂肪酶制剂需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？ 1个回答.0人已关注

具体的脂肪酶制剂检测标准可以查看: , 检测标准主要有: , ,
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滥情 ，食品检验员 2025-02-18回答

具体的脂肪酶制剂检测标准可以查看:
<<GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 5523-2008 粮油检验粮食、油料的脂肪酶活动度的测定>>,<<GB/T 5523-1985 粮食、油料检验脂肪酶活动度测定法>>,

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磷酸盐在肉制品中作防腐剂使用？ 1个回答.4人已关注

磷酸盐在肉品中多用为增加弹性、结着力、脆度、防氧化、变色变味等。重合磷酸盐类与防腐剂并用可增强防腐效果，没听说过单独使用可以当防腐剂的，真想听听专家赐教。
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徘徊者 ，食品电销 2019-03-28回答

磷酸盐在肉品中多用为增加弹性、结着力、脆度、防氧化、变色变味等。重合磷酸盐类与防腐剂并用可增强防腐效果，没听说过单独使用可以当防腐剂的，真想听听专家赐教。

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钵仔糕配方美达磷，是不是一种复合磷酸盐？ 5个回答.1人已关注

应是磷酸盐与胶体的复配
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百无一用是深情 ，食品化学工程师 2019-03-09回答

应是磷酸盐与胶体的复配

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气相色谱的样品处理需要除脂肪吗（GC） 5个回答.5人已关注

脂肪怎么除呢？只有GPC？
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℡半世流離 ，食品检测工程师 2019-08-29回答

脂肪怎么除呢？只有GPC？

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请问大家做奶粉中的脂肪是用什么瓶？ 4个回答.4人已关注

可以看脂肪测定仪行不行
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我是多余的。 ，食品化验员 2019-10-07回答

可以看脂肪测定仪行不行

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蓖麻籽油有哪些特征？ 2个回答.0人已关注

蓖麻籽油具有如下特征: 蓖麻籽油，是用卡诺拉籽（油菜籽）提炼的单不饱和植物油，其中32%是多不饱和脂肪酸，62%是单元不饱和脂肪酸，只有6%是饱和脂肪酸
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谁的心动 ，食品安全专员 18天前回答

蓖麻籽油具有如下特征:
蓖麻籽油，是用卡诺拉籽（油菜籽）提炼的单不饱和植物油，其中32%是多不饱和脂肪酸，62%是单元不饱和脂肪酸，只有6%是饱和脂肪酸

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各位大侠，请教个事：原子荧光测砷酸盐可以吗？（AFS） 2个回答.2人已关注

还有就是食品中的无机砷的存在形式是砷离子还是砷酸根啊？
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酒贫断肠水 ，食品生产技术经理 2019-09-01回答

还有就是食品中的无机砷的存在形式是砷离子还是砷酸根啊？

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