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食品标签问题 7个回答.3人已关注

标签一般是这五个，能量蛋白质脂肪（饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸）碳水化合物钠，可以通过食品检测得到，可以找检测机构来做
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辅助爱情 ，研发工程师 2018-11-22回答

标签一般是这五个，能量蛋白质脂肪（饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸）碳水化合物钠，可以通过食品检测得到，可以找检测机构来做

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如何保持腌菜的亚硝酸盐不超标？ 2个回答.5人已关注

酱腌菜的腌制时间与蔬菜的品种，季节等有很大关系，加入乳酸菌的目的就是加快其发酵速度，从而缩短发酵时间，跟食品安全没什么关系。
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枯藤昏鸦古道瘦马 ，实验员 2019-05-25回答

酱腌菜的腌制时间与蔬菜的品种，季节等有很大关系，加入乳酸菌的目的就是加快其发酵速度，从而缩短发酵时间，跟食品安全没什么关系。

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磷酸盐可以混合鸡精或鸡粉里面吗 7个回答.5人已关注

添加量0.5%以内，然后腌制。这东西工业化生产才用。
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Wilson ，食品添加剂质检员 2019-03-28回答

添加量0.5%以内，然后腌制。这东西工业化生产才用。

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单硬脂酸甘油酯与单双甘油脂肪酸酯 2个回答.4人已关注

合并同类项了。
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曲未终人已散 ，食品工程师 2019-07-18回答

合并同类项了。

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GB/T 17376-2008 动植物油脂脂肪酸甲酯制备 2个回答.5人已关注

标准要收费！）
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68号少年i ，食品保健品研发工程师 2019-02-26回答

标准要收费！）

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什么样的油营养标签上需要标“反式脂肪酸”？ 1个回答.4人已关注

氢化的植物油都需要标的就像你说的那些油类
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维纳斯的ai ，标书专员 2019-04-11回答

氢化的植物油都需要标的就像你说的那些油类

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脂肪酸值测定可以不用氢氧化钾乙醇标准溶液吗？ 1个回答.2人已关注

酸价测定还是色谱检测？
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千囚栀愿 ，食品检测工程师 2020-01-28回答

酸价测定还是色谱检测？

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有关脂肪酸甲酯出峰顺序的问题（GC） 2个回答.3人已关注

非极性柱子先出峰，极性柱子后出峰
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我是多余的。 ，食品化验员 2019-09-04回答

非极性柱子先出峰，极性柱子后出峰

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气相，氢化蓖麻油脂肪酸组成检验（GC） 1个回答.3人已关注

自己找文献
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晏南风 ，健康食品/保健品销售经理 2019-08-06回答

自己找文献

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气质联有仪测试脂肪酸，那种色谱柱好（GC） 3个回答.4人已关注

为何要100m长的，30m的分不开37种标液吗？
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冷暖自知 ，生产总监 2019-08-15回答

为何要100m长的，30m的分不开37种标液吗？

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