不用再申报了，你应在产品说明中提示：产品在贮存过程中可能产生亚硝酸盐

酸价影响因素　? 油脂酸价的大小与制取油脂的原料、油脂制取与加工的工艺、油脂的贮运方法与贮运条件等有关。例如：成熟油料种子较不成熟或正发芽生霉的种子制取油脂的酸价要小。甘油三酸酯在制油过程受热或解脂酶的作用而分解产生游离脂肪酸，从而使油中酸价增加。油脂在贮藏期间，由于水分、温度、光线、脂肪酶等因素的作用，被分解为游离脂肪酸。于油中而使酸价增大，贮藏稳定性降低。

聚甘油蓖麻醇酯中没有部分氢化油的原料,所以可以认为不含反式酸

如果大量使用或者食用，那对人体的危害可能就是会降低血脂吧。

0.15的膜厚，有点薄，换个厚的试试，看能不能分开

到标准物质公司购买混标，标样应该在200-600ppm之间

对的。? 需要购买芥酸甲酯的标样。

代可可脂巧克力里面代替可可脂的成分一般为椰油，棕榈油，菜籽油，豆油，葵花籽油。这些油都不是氢化油啊，怎么会含反式脂肪酸呢？饼干里油含量比较少，低于国家规定的食品标签上的0界限值也就是0.3g，所以不进行标注。

不饱和脂肪应该要用到气相色谱法的哦，其实你想测什么，送外检就行了。因为有很多的项目自检条件往往不够的。

如果有返工脂肪酸应该标示出来。