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请问凤梨酥和绿豆饼不包装常温下能存放多久? 3个回答.1人已关注
一般西饼店里面都是当天生产当天销售。
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一海千寻 ,食品化验员 2019-04-22回答
一般西饼店里面都是当天生产当天销售。
请问有什么添加剂可以防止面粘连吗 3个回答.5人已关注
做个饼还想着找添加剂啊?岂不是太累!
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三分情话 ,食品厂厂长 2019-04-05回答
做个饼还想着找添加剂啊?岂不是太累!
若原料中未加入膨松剂,可以将类别归入饼干类吗? 2个回答.3人已关注
不行~形态必有差别,楼主所说的是饹饼
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蔓延旅行@ ,食品生产主任 2019-02-17回答
不行~形态必有差别,楼主所说的是饹饼
棕榈油脂是添加剂吗? 2个回答.2人已关注
可以用在华夫饼里吗?GB2760里有吗?
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时间总是嘲笑 ,电商运营岗 2018-08-01回答
可以用在华夫饼里吗?GB2760里有吗?
威化饼干是膨化食品吗? 4个回答.4人已关注
威化饼不是膨化食品,按烘焙食品走。
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天道酬勤 ,农产食品检测销售工程师 2018-07-31回答
威化饼不是膨化食品,按烘焙食品走。
食品行业的链道卫生怎么做 5个回答.1人已关注
我现在工作的饮料厂主要是酸性饮料,原来工作的厂都是偏碱性的饮料,他们用托普66和皓丽来清洗
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ ,食品化验员 2019-05-31回答
我现在工作的饮料厂主要是酸性饮料,原来工作的厂都是偏碱性的饮料,他们用托普66和皓丽来清洗
ICP的调试问题 3个回答.1人已关注
原文由 红土泥人(fanlyy) 发表:JY的售后确实有点拖拉具体如何托拉,大公司售后应该不会这样的吧!
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澎湃小青年 ,研发专员 2019-06-28回答
原文由 红土泥人(fanlyy) 发表:JY的售后确实有点拖拉具体如何托拉,大公司售后应该不会这样的吧!
急寻专家:想让蛋糕脱模效果好,用什么? 7个回答.3人已关注
现在加工长线蛋糕产品基本都用纸托,不用再考虑脱模问题。升级烤盘吧,这样治标治本。要不然就是考虑脱模油。
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旺旺仙贝 ,产品经理 2019-05-14回答
现在加工长线蛋糕产品基本都用纸托,不用再考虑脱模问题。升级烤盘吧,这样治标治本。要不然就是考虑脱模油。
全自动鸡蛋托盘清洗机,大家有没有需要了解的 1个回答.2人已关注
全自动蛋托清洗机的概述: 鸡蛋托盘清洗机是一款用于清洗、杀菌处理蛋托的自动化处理设备,可以替代大量的劳动力,实现鸡蛋托盘的自动清理。 设备采用304不锈钢制做,理论设计速度可以达到每小时4000件,使用的清洗介质为加注碱性溶液的水源和高温热水,喷射压力1-1....
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过分善良 ,研究员 2019-07-01回答
全自动蛋托清洗机的概述: 鸡蛋托盘清洗机是一款用于清洗、杀菌处理蛋托的自动化处理设备,可以替代大量的劳动力,实现鸡蛋托盘的自动清理。 设备采用304不锈钢制做,理论设计速度可以达到每小时4000件,使用的清洗介质为加注碱性溶液的水源和高温热水,喷射压力1-1.5Mpa,可以将蛋托上附着的鸡毛、粪便、灰尘清理掉,同时水箱内的次氯酸纳消毒液可以起到消毒的作用;本机设有过滤装置,可以将大块的例如蛋液、鸡毛等杂质过滤出来,二级过滤(40目)可以保证水泵抽取的水源不含大块杂质;设备选用的水泵为耐130摄氏度高温的304不锈钢泵,保证清洗效果的同时保证水泵的使用寿命,提高整机的运行效率和使用周期。 全自动蛋托清洗机的操作流程: 人工将成叠的鸡蛋托盘置入清洗机的放料口,清洗机自动将蛋托分离并逐个置入清洗机的传送部位,传动链条带动蛋托自动进入清洗隧道,对蛋托进行全面消毒清洗,本工序主要起到浸润托盘和消毒的作用;本流程结束后自动进入高压热水清洗工序,此工位采用的高压多级离心泵,配以足够多数目的不锈钢喷嘴,对托盘进行再次处理,根据实际情况后面工位配以其他的清洗、除水、风干等工位;托盘完成处理后自动叠放,最后由输送带输出到出料端,可实现一人操作。
东北酥饼掉渣,发硬 5个回答.1人已关注
一般买的饼或点心都会出现这个问题吧
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千寻 ,食品研发工程师 2019-03-16回答
一般买的饼或点心都会出现这个问题吧
 
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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21关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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9关注者
储运技术是研究食品储存运输过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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4关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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