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求教黄原胶的添加方法 4个回答.3人已关注

黄原胶首先必须预混，这个你已经知道了，一定要预混均匀，还有一般溶解料是黄原胶的十倍或者以上。水的比例这方面一般是黄原胶的倆百倍左右。你再试试，黄原胶一般在食品中最多也就千分之一到三，所以你根据这个去调试。调试时候也要注意预混后物流要缓慢加入不断搅拌的水中
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枯藤昏鸦古道瘦马 ，实验员 2019-04-07回答

黄原胶首先必须预混，这个你已经知道了，一定要预混均匀，还有一般溶解料是黄原胶的十倍或者以上。水的比例这方面一般是黄原胶的倆百倍左右。你再试试，黄原胶一般在食品中最多也就千分之一到三，所以你根据这个去调试。调试时候也要注意预混后物流要缓慢加入不断搅拌的水中

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阿拉伯胶热量高吗? 1个回答.0人已关注

阿拉伯胶基本不产生热量，是良好的水溶性膳食纤维，被用于保健品糖果及饮料。
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不一样的烟火 ，技术客服 1天前回答

阿拉伯胶基本不产生热量，是良好的水溶性膳食纤维，被用于保健品糖果及饮料。

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结冷较和钙离子用量配比？ 2个回答.1人已关注

题目有错别字呀。
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゜若有似无的小矜持。 ，产品专员 2019-05-13回答

题目有错别字呀。

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除胶基糖果以外的其他糖果可以添加磷酸二氢钙吗？ 1个回答.0人已关注

除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果奶糖糖果中说明是可以添加磷酸二氢钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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寶寶J ，BC商场食品销售代表 8天前回答

除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果奶糖糖果中说明是可以添加磷酸二氢钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

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胡萝卜汁饮料中出现黄色絮状物 6个回答.2人已关注

建议加点结冷胶、CMC试试，应该可以解决
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へ小格调 ，食品检测销售 2019-03-23回答

建议加点结冷胶、CMC试试，应该可以解决

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如何让果渣悬浮在果液中 4个回答.4人已关注

有专门的复配稳定剂可以悬浮果粒，自己做的话，个人认为结冷胶是最理想的，就是贵点呵呵
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断肠水 ，食品生产厂长 2019-05-25回答

有专门的复配稳定剂可以悬浮果粒，自己做的话，个人认为结冷胶是最理想的，就是贵点呵呵

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食品增稠剂到底哪种最高效 3个回答.2人已关注

求粘度高的黄原胶
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黄粱空梦 ，食品检测分析员 2019-04-13回答

求粘度高的黄原胶

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求高人! 琼脂凝胶后析水怎么解决？ 9个回答.4人已关注

卡拉胶不是也会析水么
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未知数 ，质量研究员 2019-04-06回答

卡拉胶不是也会析水么

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冷灌装厂家 1个回答.3人已关注

要无菌冷灌么？什么产品，冷链的还是其他常温的？
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维纳斯的ai ，标书专员 2019-11-16回答

要无菌冷灌么？什么产品，冷链的还是其他常温的？

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中性乳饮料稳定剂 10个回答.5人已关注

雪龙瓜儿豆胶，斯比凯可结冷胶我们都有做
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C&C ，食品测试实验室主管 2018-08-03回答

雪龙瓜儿豆胶，斯比凯可结冷胶我们都有做

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