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水产制品
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水产制品是以海洋和淡水渔业生产的动植物为原料加工而成的制品。
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蚝油、虾油、鱼露等可以添加磷酸三钠吗?
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醋渍或肉冻状水产品可以添加的护色剂有哪些?分别限量如何?
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可得然胶对鱼糜制品有什么影响?
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水产在生产环节相关的国家法规有哪些?
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浙贝母的功效和作用是什么?
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鱼子制品可以添加的着色剂有哪些?分别限量如何?
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泥鳅需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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毛蟹茶的储存方法是什么?
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熏、烤水产品可以添加富马酸一钠吗?
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经烹调或油炸的水产品可以添加茶黄素吗?
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定海湾丁香鱼需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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平贝母的功效和作用是什么?
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天贝有哪些特征?
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熏、烤水产品可以添加5'-肌苷酸二钠吗?
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鱼腥草的功效和作用是什么?
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醋渍或肉冻状水产品可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
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鱼肉灌肠类可以添加结冷胶吗?
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虾味片里可以加入哪些食品添加剂?
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鱼子制品可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何?
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其他水产品及其制品可以添加的被膜剂有哪些?分别限量如何?
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鱼子制品可以添加焦磷酸钠吗?
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金枪鱼罐头需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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虾皮需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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酸菜鱼调料需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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可得然胶对鱼丸品质有什么影响?
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水产品罐头可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯吗?
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蚝油、虾油、鱼露等可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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其他预制水产品(如鱼肉饺皮)可以添加的着色剂有哪些?分别限量如何?
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水产在包装标识环节相关的国家法规有哪些?
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蚝油、虾油、鱼露等可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何?
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