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调味品
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调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。包括醋、酱油、味精、料酒、香辛料等。
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酵母抽提物是食品添加剂吗?在鸡精中用的好像用的很多吗?
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酱料加工、速冻食品加工、肉类分割。
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请教各位大咖 辣椒、花椒、大蒜、老姜 可以作为食品原料使用吗?
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低温酱猪蹄杀菌
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关于味精,I+G等鲜味调料的问题
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求介绍好用的盐度计厂家
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求助煎炸油的酸价快速测试卡
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香体糖的原理是什么
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低盐调味品
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请诸位前辈指导此香辛料搭配是否合理
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水产品中 能添加甜菊糖吗
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为什么我在2760中找不到食用盐的使用说明?食用盐属于食品添加剂吗?
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各位老师是否香草粉添加到普通食品的依据
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丙氨酸的价格及用量
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关于酱油调香技术讨论,欢迎各位行业人士还有前辈多多来 ...
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有关注胶基糖的同学吗
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求寿司酱油的调配方法
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想找一下食醋每年的销售量的具体信息 去哪可以找到?
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发贴再求蒜香鸡爪 皮脆方法
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有没有酱香味的调料品
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酱油中呈味物质的分析
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甜酸藠头检测出丙酸
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加盐味精主含量的测定
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辣椒油标准??
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据说最新的香辛料标准要求测微生物?
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请教辣椒红中砷的测定
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请教各位这个是什么香辛料?
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调味料、调味品和香辛料还有佐料有什么区别?
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