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饮料类
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饮料是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料、固体饮料等。
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饮料类
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饮料研发:饮料出现黑色小颗粒是什么物质? 什么原因引起的?
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饮料中营养强化剂的添加量有什么规定吗?
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饮料生产前需做哪些准备??
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饮料成分标示时的顺序是怎样的?
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饮料研发出来后找代工厂生产就行了吗?
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饮用水/矿泉水的安全问题
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焙烤食品
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香精的选择对烘焙食品影响大吗 还有饮料中的应用?
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饮料中添加量很小的添加剂可以不标出来吗?
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饮料清凉剂应该用什么?
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粮食制品
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请问:纯麦片加上白砂糖算是固体饮料吗?
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乳品
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可乐+牛奶喝下会得胃结石?
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饮料万级灌注车间内可以安放空调用来降温么?
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杀菌技术
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加点功能成份纯净水不用臭氧杀菌,用UHT热杀菌,用多少温度?
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微生物检测
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矿泉水出厂检验需要检测菌落总数吗?
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电解质补充饮料有什么用?
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请教苦荞饮料的卫生指标及检测时间?
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添加剂和原辅料
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痛风患者可以喝含阿斯巴甜的饮料吗?
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理化检测
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矿泉水标准中未规定PH值,为什么检测方法上却有?
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有可乐的检测项目及检测过程的步骤吗?
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添加剂和原辅料
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柠檬黄色素是不是从柠檬里提取出的,我看很多的果汁和蜜饯里都有,它对人体有害吗?
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很多的运动饮料里都有核黄素,它在饮料中有什么作用?也是色素的一种吗?
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桃汁饮品食用色素使用后褪色?
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日加满这样的饮料是如何起到广告宣传的功效的呢?
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胶瓶装饮料怎么灭菌?
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功能饮料和运动饮料有什么区别
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长期饮用奶茶对健康有什么影响?
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从西医角度,凉茶有什么用?
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饮料类
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加多宝,王老吉,和其正这三种凉茶有什么不同?
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理化检测
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乳酸菌饮料怎么测离心沉淀率?
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经过高温高压灭菌的现榨五谷饮企业标准中可以不需要设定pH计吗?
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