每次一来腊肉制品，我们都头痛，太不好处理了。主要是盐分太高，脂肪含量也高。上原子吸收背景太大，峰型也不好，称样量小了，又达不到线性范围之类。用ICP-MS做的话总固体含量太大了，而且也没有标准方法。有好方法吗，拿出来分享下？

看你们的资金有好多，一般一台原子荧光就可以测砷和汞，不需要在配置一台测汞仪，原子荧光都是国产的，所以耗资也不会很多，海光、吉天、普析都有生产，大楷在10W上下就OK，灵敏度，检出限，线性范围都能到达国标标准

这个降解酶是做实验用，还是对食品用啊。没看懂！

应该是铝离子的形态吧，因为铝只有0、+3价，而自然界中的铝元素几乎都是化合态的，即Al(III)，如果是形态的话，它可以生成络合物，胶态水合物等多种可能的形式。做形态估计很难，只做铝元素含量，那应该比较容易，主要是前处理方法的选择和测定仪器的选择，可能用原子吸收、ICP做会更容易些，更灵敏些。

大米中必做的检测指标。

iHP从指标看比VHP好不少啊，实测结果如何？

对于食品中铅含量的检测 用火焰是无法达到要求的 必须要用石墨炉来检测 对于食品样品 一般都是用微波消解来前处理的? 对于检测结果负数的原因 是因为样品中铅含量太低 而火焰检测的时候 因为和标准空白差不多的吸光度 是会给出负数结果的 如果是其他的元素 可以达到要求的话 出具的结果可以是最低检出限很是为你们的检测结果担忧啊……

强烈支持有志之士前来报名！

B： 芽 殖

我也在做，我也在做

是的,有的人只要一扣肚脐里面脏东西就会拉肚.大家说说平时是怎么样清洗肚脐的?

基本的东西肯定要，其他要看你情况而定

那如果琼脂没有凝固的话，先加样液与先加琼脂是一样的？

食品为什么要进行微生物检测？不是经过高温都能灭掉吗

不知道那种测汞仪咋样？准确度与检出限？汞一般都用原子荧光

个人认为石墨炉法测量效果更好些

因样品不同而异，不能一概而论

我也加入。

我看一般疾控中心的检测留样是10天。室温留样肯定不行

空心菜有圆叶与尖叶之分，在选购时大家要仔细了。

这个应该和关曲线的关系不大 因为0.5ppb这个级别含量太低了 仪器稍微跳动就会造成很大的影响 个人建议是根据样品含量来配制合适的标准曲线 尽量让测定值在曲线的中间吧！

直接用灭菌生理盐水棉涂沫取样。

必须得有无菌实验室，超净工作台不能代替无菌实验室

我用的日立的能够做到，线性什么的还不错！

不太清楚，不敢乱说。

虽然没试过 但是应该是完全可以的 有时候我们水样消解咋电热板上消解呢? 微波消解仪应该不在话下

建议资金有限的情况下，买原子吸收

没做过这个哈！不敢下论断，我们做土壤的GBW07163? 虽然结果不超差但是结果已知偏低的，就没有同事做来超过标值的！

长期喝牛奶的人员 注意了

培养基45度啊