麻辣花椒鸡的做法：1、将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。2、三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。3、锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。4、倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。

高手,高手,回个贴啊!!!

我们做得是冻（鲜）猪分割肉

专家说法有问题。? 实验室出具的数据是经过认证的，企业实验室出具的数据一般仅供内部质量控制所用，一般没有经过认证的，它们出具的水分数据不能加盖认证标志章，如果运用他们的数据，实验室检验报告不可能盖上认证标志专用章的。? 建议出具数据加以说明，数据以样品实际质量计。

我们老家都饮用地下水，可能是200米以下吧，大家都很健康

赤藓红用液液萃取，有不溶物离心后进样

月饼中可以添加的添加剂还是很多的

均质袋主要用于样品的均质，应该也可用于无菌取样，但一般没有封口，可用封口夹，或选用可封口无菌袋。

我现在在食品分析方面就于到了很多的问题,谁来提供呀

我们实验室主要进行微生物检测，剂量检测，辐照食品鉴定，包装材料检测等

那位高手有快快帮帮我们吧！

蒸馏法不如分光光度法的灵敏度高

我是做食品中各种细菌的检测,主要是生物传感器的制作.以后请大家多多指教!

是封口用的吗？还是压标本的？

普遍用的是吸管，也用到移液器。

不仿做一下染色.用阳性菌(乳酸菌)做对照.定义是:产酸产气,染色成阴性的菌群.经常的,大肠菌群的味道很不好.

人类文明在进步，添加剂是不可避免的

不太清楚你要什么样的牌?可否具体描述一下?

现在手头没有原子吸收只能用原子荧光测铅了

苹果醋应该执行哪个标准？

如果有条件的话，最好还是吃原生态的。

要那么多干什么？汗！！那么小的房子。。。

各位大虾，不知小弟说得对不对，我做蘑菇风味，刚上手，打算用gc－ms定性，内标法gc定量，外加rtl帮助定性峰。希望可以吧

哈哈，你遇到的问题很好，我也遇到过，你是哪里的啊？

先发一份总则食品卫生检验总则

泡打粉也起到蓬松的作用，但是以前的泡打粉中通常含有铝从而引起铝超标，好像现在有无铝泡打粉了

挣分难啊！

芥末是常用的调味品，如果加点甜味剂应该口感更好。

高压蒸汽灭菌锅用来湿热灭菌，鼓风干燥箱用来干热灭菌，紫外灯用来无菌室空气和表面杀菌，我像一般的化验室都有这些东西的

你公司有钠豆吗？