攒林茶的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
一忌潮湿：存放的相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会霉斑，进而酸化变质。
二忌高温：茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被分解破坏。
三忌阳光：茶叶受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使茶叶品质变坏。
四忌氧气：氧化后的茶叶会使茶汤变红、变深，使营养价值大大降低。
五忌异味：茶叶与有异味的物品混放贮存时，会吸收异味而且无法去除。
钠能调节机体水分，维持酸碱平衡。
成人每日食盐的摄入量不超过 6g。
钠摄入过高有害健康。
依据条款—GB 28050《预包装食品营养标签通则》附录D
如何做一张“迷彩色”的薄饼？
掌握了做基础款薄饼的技巧之后，可以大胆尝试更多有趣的玩法呢！今天，食堂君给大家分享怎么做一张“迷彩色”的薄饼，以及用这张皮做一道适合早餐吃的小点心。
\ Recipe /
苹果小卷
材料
中筋面粉 200g
清水 300g
盐 一小戳
鸡蛋 1个
抹茶粉 5g
可可粉 5g
调抹茶粉用水 10g
调可可粉用水 20g
做法
1. 将中筋面粉、清水、盐混合并搅拌至顺滑，然后磕入一个鸡蛋（鸡蛋可以让薄饼皮变得柔软，且更容易脱落）。
2. 抹茶粉和可可粉用对应的水搅拌至顺滑，然后加入少许步骤一和好的面浆再搅拌一下，三种颜色的面浆就准备好了。
3. 在面糊盆中点入绿色和棕色的面糊，借用牙签、打蛋器、筷子这些工具去创作自己的图案，薄饼机预热40-50s。
4. 待薄饼机预热完毕，烫出一张张薄饼。你会发现每次烫完薄饼之后，面糊盘里的图案都会变出自己意想不到的图案！
5. 将苹果去皮，并切成条状，用烫好的饼皮包裹好。平底锅中加入薄油，中火煎至饼皮外表变焦脆即可。苹果小卷的口感外脆内软，第一口吃下去一定是个惊喜~
生茶的保质期
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
生茶不同时间的口感
1、三个月
刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。
2、一年
一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。
3、七年
经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。
4、二十年
这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。
六安篮茶属于黑茶，为历史名茶，紧压后以竹篮盛装，故称六安篮茶，在香港、粤东、东南亚颇负盛名。六安篮茶常年供应王公贵族和南洋富商，内销两广香港，外销东南亚诸国，当地尊为“圣茶”。
六安篮茶选料精致，做工讲究，属于黑茶中的贵族茶品，成品色泽黑亮，汤浓红润，口感浓醇甘爽;六安篮茶一般分为3个等级：贡尖、毛尖、花香。六安篮茶制成后需陈化3年以上饮用为佳，其贵在一个“陈”字，它陈而不霉不烂，越陈茶味越醇。因六安篮茶的诸多保健功能、神奇功效，使它从古至今广赢中外青睐。
六安篮茶产自安徽省六安市裕安区、金寨县等地。
此处为大别山腹地，海拔600米之上，峰峦叠翠，溪涧遍布，土层深厚，气候温和，生态植被良好，为六安篮茶的生长提供了得天独厚的环境。
明胶空心胶囊分为胃溶、肠溶、肛溶等，通常来讲，没有特别注明，都是可以在胃、肛门、阴道等部位溶解的，肠溶胶囊是采用特别的工艺处理，延长了溶解时间，使其在胃中不溶，到达肠中才溶解，以治疗肠道疾病。
是清真的。清真就是要求控制酒精含量，原料不能有动物成分(猪、狗等等)。黄原胶是菌类发酵得来的，不存在以上问题，所以是清真的。
配方：葡萄糖浆(DE42)35%、蔗糖42%、水19.45%、复合胶3.5%、香兰素0.05%
制法：1.将复合胶加水溶解、冷却后投人搅拌机内;2.蔗糖、葡萄糖浆加水溶解、过滤，然后再继续熬煮，待糖液温度上升到118℃，把熬好的糖液冲入搅拌机内，然后进行中速搅拌1一2min，再改为快速搅打起泡充气，约10min左右即改为中速搅拌投入香料，混合均匀、停止搅拌;3.在大理石上涂抹一些油脂，整形时上面可洒些混合粉(糖粉:淀粉=1:1)，防止粘结;4.将充气好的糖膏立即倒人大理石台面上整形，然后静置冷却，切块成形。
酶法生产明胶
先将各种原料切碎，在温度为40℃～45℃，pH为5.0～6.0的条件下，加入适量的稀土曲酶蛋白酶进行酶解，酶解的目的是除去原料中的杂质蛋白质，然后经醋酸溶解，用食盐析出胶原纤维，再把胶原纤维通过脱水和脱脂处理，加入到蒸馏水中，在60℃～70℃的条件下熬胶。最后把熬出的胶液浓缩并干燥，即得明胶产品。
酶法生产是比较理想的方法，它省去了熬胶和浓缩的大部分工序，生产周期由碱法的1～3月缩短到10天左右，明胶的收率也由50%左右提高到近于100%，劳动条件大改善。酶法生产要求技术水平较高，用水省，且无三废排放。
夏日炎炎，最舒服的莫过于吹着空调，听着小曲，喝上一口解暑的鲜榨果汁！
那香甜冰爽新鲜的口感，简直让人陶醉。
只需一口，就觉得浑身的暑气都消散了，整个人舒服极了！
鲜榨果汁酸酸甜甜，既能补充维生素C，又能促消化，增强食欲，对于老年人和婴幼儿来说尤其合适。
营养专家认为：人们每日饮用一杯新鲜榨取的果汁，可预防、延缓慢性疾病的发生，同时还可以排毒养颜，减肥瘦身。
很多人会选择去外面买果汁，但一杯鲜榨果汁至少要二三十块钱，每天都喝，这将是一笔不少的开销。
且外面买的果汁，我们很难保证食材的新鲜，有些店家为了口感和外观，还有可能会添加一些香精、色素等。
这样的果汁不仅含糖量高，添加剂多，吃起来对身体是弊大于利，不建议常喝。
所以，如果在家就能随时随地来一杯，既营养又美味的鲜榨果汁，那就好啦！
今天，和大家分享一下最近一直在用的果蔬榨汁机——摩飞榨汁机。
平日喜欢喝果汁的不妨可以试试它!
用它来榨水果，30秒就能搞定一杯鲜甜的果汁。
榨出来的果汁口感细腻，营养又健康，一点都不比外面的差！
以前买的榨汁机，用过一段时间都会闲置下来，很大一部分原因就是太难清洗了！
传统榨汁机刀片都在杯子最底部，手伸进去清洗很困难，还特别容易划伤手指。
这款摩飞榨汁机开创新的榨汁模式，采用隐藏式一字刀头。
把刀头设计在杯盖水平线以下，减少日常触碰刀头的机会，提升了安全性。
它的冲洗也很方便，防水材质，榨汁完用水一冲就干净了。
刀头为304不锈钢材质，锋利切碎，强劲的动力可以锁住营养，让果汁细腻好喝。
它的转动速度高达21000转/分（这个转速比一般的家用榨汁机还要高）。
榨汁强劲有力，研磨充分，连冰沙都能做，质软的水果，30秒就能榨好。
搅打充分，打出的果汁细腻无渣，入口滑润，一点也不比奶茶店卖的差。
早上起床一切一倒一摇，香橙牛乳汁、牛油果拿铁、桃子奇亚籽奶昔承包你的营养早餐。
晚上睡前肚子饿，来一杯草莓酸奶，酸甜好喝，热量不高，没有负罪感。
这款榨汁机和市面上其他榨汁机相比，最大的创新就是采用蓄电式充电。
1400mAh两节锂电池总容量，充满电状态下可以连续工作5-10次（所榨水果硬度不同耗电不同）。
自动磁吸充电方式设计，USB线口方便对接任何充电器和充电宝，在车里也能充电！
没有插线困扰，让你出门，坐在车上走在路上都能随时榨杯果汁来喝。
（注意放食材及水时，不要超过杯身内的“最大”刻度线）
一杯有300ml容量，现榨鲜喝，足够一人饮用。
果汁、奶昔、冰沙（冰块需加少许水）、减肥餐都可以用它来做。
和传统榨汁机相比，摩飞榨汁机最大的优势就是：轻巧便携。
杯身仅重450g，跟一个苹果重量差不多，放进包里，随身携带无压力。
无论是出差、旅游，还是上班通勤、去健身房路上，有了它随时随地、现榨鲜喝。
榨汁机把主机和刀头都藏在杯盖里，合上杯盖，就是一个榨汁杯，拧开杯盖，可以把它当做喝水，喝果汁的随行杯。
它的开关位于杯盖顶部，一键双击开机，单击关停，操作简单。
在杯中装上适量水果，盖上盖子，双击杯盖上的启动按钮，把杯子倒过来摇一摇就能榨汁。
一般切成小块的水果，30秒就能榨好，质地硬一点或者块大的水果，一分钟就能榨好，操作简单方便。
“摩飞”这个牌子，于1936年在英国成立，距今已有84年的历史了，在英国可以说是家喻户晓的小家电老牌子。
他家从二战开始就生产军工零件，到现代也一直坚持沿用严苛的军工标准来制造高端小家电。
这款榨汁杯每一个生产细节也力求严格，处处彰显企业标准。
为了避免手误开启，杯盖设置感应装置，使用过程中，只有对准卡位，双击按钮的安全状态下，榨汁杯才可以正常工作。
如果杯身分离，它会自动断电，杯盖没有拧紧，也是没有办法启动，所以不用怕小孩子不小心误触，不用担心安全问题。
（图中的灰色小点）
杯盖外身装饰圈采用水镀镍工艺，环保性和密封性高，能有效减少杯内食物的氧化。
密封圈密封效果好，不漏果汁，随包携带，跟平板电脑放在一个包里都不会担心的！
杯体材质选用的是婴儿奶瓶用的PCTG材质，不含致癌物双酚A ，符合国家安全标准，用得更安心。
杯身外部和底部，还有手提带都是硅胶纹路设计，防滑性超高。
摩飞这款榨汁杯采用了流线型创意设计，外观整洁大方，更小，更轻。
它有三个颜色可选，科技男神蓝、仙女星星粉、纯洁简单白，简约时尚。
有了它，就像一个移动的饮品店，它能承包你一年的果汁需求，既干净卫生，又好喝实惠。
每天一杯现榨现喝的纯果汁，补充各种维生素，让自己活力满满，身体棒棒哒！
性状：冷冻干燥粉末；植物乳杆菌活菌数：≥100*109CFU/g；水分≤5%
;
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
