首页 回答 问题
提问 通知 消息
熊扑 食品检验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检验员 2019-04-07回答
我现在参照了两个标准,把菌落总数指标定在了≤10000.但我现在检测出的结果指标呈上升趋势,肯定要超标,我想问问这是因为我的实验有问题还是杀菌工艺有问题导致注定这个产品微生物不合格呢
来自话题:
,食品检验员 2019-04-07回答
我们确实是每种产品都有一个标签。因为配料不一样嘛
来自话题:
,食品检验员 2019-04-07回答
请看看是否需要啊
来自话题:
,食品检验员 2019-04-07回答
恩,是带皮磨浆,不是用的去皮大豆
来自话题:
,食品检验员 2019-04-07回答
面粉生产中容易虫污,微生物是多点。
来自话题:
,食品检验员 2019-04-06回答
你的SC是怎么归类的?
来自话题:
,食品检验员 2019-04-06回答
执着的精神可嘉,但还是要提醒你,前面是墙,不要走啦。
来自话题:
,食品检验员 2019-04-06回答
这样啊,真是隔行如隔山啊
来自话题:
,食品检验员 2019-04-06回答
) 多谢,正好在找这个标准~
来自话题:
,食品检验员 2019-04-06回答
有条件的话,可用蒸汽烘干。
来自话题:
,食品检验员 2019-04-06回答
急求GB 14936-94 硅藻土卫生标准大侠~~~
来自话题:
,食品检验员 2019-04-05回答
说的是哪种花生?黄飞红还是啥?有图片吗?
来自话题:
,食品检验员 2019-04-05回答
可以的,之前我们买过日本三菱瓦斯的食品双氧水,用作水产品上,对方高速我可以用在肉类和牛奶里的,但是用量没有明确规定,因为根据国家规定只要成品检测不到残量就ok,他们的产品也是用在避风塘的奶茶铺和一些牛奶场都用他们的双氧水进行罐装消毒的, 而且所谓的双氧水致癌也只是一种猜测,联合国粮农组织也称没有明确实验证明双氧水和致癌有直接联系,只是工业双氧水中的金属杂质可能造成致癌,一般我们用能够开具添加剂合格证的大厂出的食用级双氧水就ok
来自话题:
,食品检验员 2019-04-05回答
7718和相关的产品标准及审查细则
来自话题:
,食品检验员 2019-04-05回答
谢谢!我现在就是用的蜡质玉米淀粉,想看看有什么膨胀系数更大的。
来自话题:
,食品检验员 2019-04-05回答
你多查查,肯定有检测依据!
来自话题:
,食品检验员 2019-04-05回答
主要成分木瓜蛋白酶、磷酸盐、其他为香辛料、香精、淀粉
来自话题:
,食品检验员 2019-04-05回答
可以使用生产商条码!
来自话题:
,食品检验员 2019-04-04回答
2760里没有规定允许的话,其他标准一般是不可能有规定可以添加的,因为现在产品的标准在食品添加剂的项目上一般都写按2760执行。
来自话题:
,食品检验员 2019-04-04回答
木有人帮帮忙吗555
 
简介 更多
职业:上海泰奇食品有限公司 - 食品检验员
学校: -
地区:浙江省
成就
回答获得13925次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 2 关注者 0
擅长
干燥技术43个回答
冷冻技术22个回答
提取技术1个回答
混合技术8个回答
杀菌技术41个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示