不是销售包装的，那没有必要 啊。

你可以从以下几方面考虑：1。面粉的质量，包括面筋度，灰分，以及面粉熟化时间。2.和面工序。搅拌机快慢，搅拌时间，加料顺序，和面温度、这个工序很重要，好的和面工要靠手感的。3.压面工序。压面次数，时间，压多了少了对面包里面的蛋白质形成的空间结构影响很大。4.发酵工序，温湿度控制，这些参数都有一定的范围的，根据公司设备不同，参数也不同的，大了小了，对发酵成型都不好

GB/T6544-2008，纸板水分不超过14%。

沸水已经是高温杀菌了，一般来说不用再另外加消毒剂，即使添加，氯高温下很容易挥发，作用不大，包装袋外的氯最好先评估，如果气味很严重就要水淋清洗，不严重就算了，氯很容易挥发的

裹粉一般都是复配的

二氧化硫超标 原因是生产过程添加焦亚硫酸钠引起的

在配料表中先标上复合调味料的名称，再在括号里标明具体成分。

先看是哪一台灌装机的，单台的话就是灌装机的问题了。无菌环境有没有被破坏，密封条有没有问题，横封，纵封，有没有问题。

紫外线杀菌没有穿透性，杀菌效果不会太好。

热食不好吃吧？现在有自动热化的饭（靠容器发热，但饭原来是熟的，只是经过干燥），果冻可能也可以啊！

1.需要依照《保健食品注册与备案管理办法》，申报保健食品注册或备案；2.需要按照相关法规申报注册(特殊医学配方食品、婴幼儿乳粉等)。

熟肉制品的车间最好用臭氧发生器来进行消毒是最有效的方法。

首先需要查阅GB2760对各自最大使用量的限制，然后配比，最大的使用量按照比例之和不得超过100% 。

1、企业法人代表写自愿申请并盖企业公章2、市局以文件形式（不编号）上报3、SC正本、副本原件

香肠制品，产品就巴掌大，标签没办法大了香肠都差不多，看看别人都怎么标的，法律法规标准都要符合，否则后果自负。

你如果自己备案还是注明吧，考虑到风险监测问题。你可以参照油炸用油标准

有颗粒、非低酸性121℃，15分钟太冒险了，因为颗粒大小、容器大小、铁罐或玻璃罐、罐头排列方式等都会影响杀菌值。建议灭菌锅的热分布检查及杀菌值要请国家认可的检验机构来做测试。

山梨酸钾在细菌初始菌高的情况下是细菌的培养基。PH适应范围在5以下才起作用，所以说对于火腿类添加没有效果。

还是应该写个企业标准吧

食品安全的单项验证，离不开检验检测的支持，应该配合来搞，不应该脱离否则就没有说服力