不知道楼主所说的酵素粉应该是酶吧，如果是酶的话，需要看GB2760的要求，如果在成品前，有失活工艺，那么就属于加工助剂，是可以使用的。没有失活工艺，就需要查一下。

明显配制酱油和配制食醋适用于复合调味料的定义

但是在所有成品中，都有对硝酸盐，亚硝酸盐的量的控制！所以在一般厂家收购的时候是要检测这一项的！一般都采用的是显色法，有含量就会显示为异常乳！

用灭菌ph试纸就行了

一般只要半小时就足够.

就按照食品生产企业来办。

你这个是气密性有问题，不是包装方式

甜玉米汁 ， 怕杀菌锅中杀菌温度不一致影响稳定性。

可以代加工，但是要明确代加工工厂的生产许可产品范围。

与氯离子长时间接触的设备和容器可以用316不锈钢定制

蛋白质不溶于水，在肉中以固形物存在，也就是我们看到的红色部分。冲洗只会把肉里的血水和流质（组织液等）冲走。水煮不会损失过多营养，比如煲汤就不会使蛋白质营养流失。更高的烹饪温度，比如烧烤或者油炸，不但会导致蛋白质损失，变成难以吸引的劣质蛋白质，更可能产生有毒物质。

常温。。 增稠用的胶体

保健食品是具有特定保健功能的食品，有严格的适宜与不适宜人群限制及规定的食用量；且按照前述定服用，不会对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。做为规定了食用量的、具有特定保健功能的食品，标示营养标签没有多少意义，反而可能干扰适宜人群的服用量。

经销商肯定有厂商的相关资料的，二如果你从经销商哪里进货还需要经销商提供它的营业执照、流通许可证等

采购和验货记录（索证）也是必须有的。

保健食品注册管理办法（试行） 保健食品的功能 保健食品功能作过多次调整，目前公布受理审批的保健功能有27项。1)增强免疫力 2)辅助降血脂 3)辅助降血糖 4)抗氧化 5)辅助改善记忆 6)缓解视疲劳　7)促进排铅 8)清咽 9)辅助降血压 10)改善睡眠 11)促进泌乳 12)缓解体力疲劳　13)提高缺氧耐受力 14)对辐射危害有辅助保护功能 15)减肥　 16)改善生长发育 17) 增加骨密度 18)改善营养性贫血　 19)对化学性肝损伤的辅助保护作用 20)祛痤疮 21)祛黄褐斑　22)改善皮肤水份 23)改善皮肤油份　　24 )调节肠道菌群 25)促进消化 26)通便 27)对胃粘膜有辅助保护功能保健食品说明书样本（主要原料）填写全部主辅料（功效成份及含量）每100克（100ml）含：功效成份及含量注：如无明确功效成份，则此项可以略去，但配料必须详细、明确。（保健功能）（适宜人群）（不适宜人群）（如产品无不适宜人群则此项可省去）（适用方法及适用量）每日╳╳╳量，每日╳╳╳次，如有特殊需求，应注明。（规格）最小食用单位的质量或体积，如10g/每袋。（保质期）以月为单位（贮藏方法）（注意事项）本品不能代替药物。药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品卫生部公布的药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品： ⑴． 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）： 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁金仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆鼓、菊花、菊苣、黄芥子、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、腹蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。⑵． 可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）： 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可适用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、、苍术、补骨脂、 赤芍、远志、麦冬门、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股兰、胡芦巴、茜草、荜葧、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。 ⑶． 保健食品禁用物品名单（按笔划顺序排列）： 八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（婴粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

这个看你制定的标准，另外因为是鱼油，也需要参考新食品原料的公告

依据是质检总局第79号令

饮料杀菌药先看你什么饮料，一般有高温短时间（换热板）的杀菌方式，可以借鉴奶制品的杀菌方式，主要是你说下什么产品才好决定~

没看见打两个日期的产品，应该是以包装日期为准