提前准备，了解工艺，熟悉产品，。。。。

蔬菜不便于保存，价格比较低，一般都商家自己现制

环境监测了没？设备检查了没？

一般的蔬菜材质蒸后的口感不太理想或者与其他材质兼容性不好，但你可以去尝试

二个都是。二个有相同和不同的概念

切好的水果，如果表面发生了美拉德反应变颜色了，就最好不要销售和食用了~

不要重复发帖。

申请增加明细。

自己直接真空包装实践一下，做个比较实验不就清楚了。

没摇匀，建议重做一个样，再去10个典型菌落去做验证实验

不需要改变，就算是用氢氧化钠滴定，换算成氢氧化钾的毫克数后，56.1还在的

中秋快乐， 加班，加班

如果真想溶解的话和供应商商量一下，加一些稳定剂。。。不过就算加了后续还会有沉淀的

受让似乎不需要重新做稳定性，具体看一下管理办法呢。我现在不方便找

你们老板还是心疼员工的，加不了工资伙食跟上

监管最大，说了算。

卫生标准，一般是食安标准。

蒸汽杀菌热穿透不行。

应该是不可以

物料的颗粒大小也很关键哦。