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笨小孩 食品卫生经理 + 关注 已关注 私信
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,食品卫生经理 2019-05-05回答
没有吧,我们都不带,去车间才戴啊
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,食品卫生经理 2019-05-05回答
可参考保健食品GMP规范
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,食品卫生经理 2019-05-05回答
颇有同感。在营养保健品标准中允许使用的添加剂在罐头中不能使用。2760标准确实滞后,对生产食品厂带来很大影响。有时真是无可奈何,无所是从。我们也是没办法使用天然色素,货价期很短。现在有一种说法,只要是先进发达国家的标准(如美国、日本、欧盟),国家允许套用,谁知道有明确的出处吗?
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,食品卫生经理 2019-05-05回答
这不是强制性的吧,我们公司就没标注产品类别,只是在审证的时候标注了
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,食品卫生经理 2019-05-05回答
问题是如何保证你的分装产品在你标示的保质期内保持产品的原有质量政府用词太讲究了
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,食品卫生经理 2019-05-05回答
如果没有强调营养、强化等字体,可以不标识,但不允许使用人工色素等。
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,食品卫生经理 2019-05-05回答
按规范抽样检验法,楼主的做法是对的,对纸箱之类的,只能在进库时,堆成条(垄)状的,
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,食品卫生经理 2019-05-04回答
配料表里标“”:转基因大豆,这个也不难的。你可以看大豆油里,对于原料怎么标的,很简单
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,食品卫生经理 2019-05-04回答
你要看该物质对产品安全的影响程度如何,如果可以控制且影响程度不大,不用设为CCP。
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,食品卫生经理 2019-05-04回答
呵呵 一般情况
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,食品卫生经理 2019-05-04回答
以上措施只能是临时性的应急措施。还是加大包装工序的能力作为缓冲或备用是解决问题的根本,符合以预防为主的管理思想。
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,食品卫生经理 2019-05-04回答
应该有员工手部检验这一项
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,食品卫生经理 2019-05-04回答
字典上有明确解释 不用去讨论。
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,食品卫生经理 2019-05-03回答
机器设置查过吗
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,食品卫生经理 2019-05-03回答
你说的东东是塔塔粉。烘焙料商店有售。或登录安琪酵母的网站
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,食品卫生经理 2019-05-03回答
水分含量不符合要求吧?或者贮存环境太潮湿了?
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,食品卫生经理 2019-05-03回答
看不懂,后悔没有好好学习,中学毕业就出来混了
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,食品卫生经理 2019-05-03回答
1、测量差异:①、用水冷却糖液后测量-----耗时;②、买个带自动温度补偿的糖度仪----价格稍微有点贵;2、CIP残留:是溶糖罐还是管道,建议说清楚,不然不好分析
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,食品卫生经理 2019-05-03回答
不能用圆珠笔,要签字笔。。 圆珠笔记录时间长了会消失。。用普通的碳素笔就行了。。有一次给开的整改项。。。
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,食品卫生经理 2019-05-03回答
7天时间不长,可以做保质期试验。
 
简介 更多
职业:南京鼎正置业有限公司涵碧楼酒店 - 食品卫生经理
学校:华中农业大学 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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