你要看该物质对产品安全的影响程度如何，如果可以控制且影响程度不大，不用设为CCP。

呵呵 一般情况

以上措施只能是临时性的应急措施。还是加大包装工序的能力作为缓冲或备用是解决问题的根本，符合以预防为主的管理思想。

应该有员工手部检验这一项

字典上有明确解释 不用去讨论。

机器设置查过吗

你说的东东是塔塔粉。烘焙料商店有售。或登录安琪酵母的网站

水分含量不符合要求吧？或者贮存环境太潮湿了？

看不懂，后悔没有好好学习，中学毕业就出来混了

1、测量差异：①、用水冷却糖液后测量-----耗时；②、买个带自动温度补偿的糖度仪----价格稍微有点贵；2、CIP残留：是溶糖罐还是管道，建议说清楚，不然不好分析

不能用圆珠笔，要签字笔。。 圆珠笔记录时间长了会消失。。用普通的碳素笔就行了。。有一次给开的整改项。。。

7天时间不长，可以做保质期试验。

嗯，经了解，对于做微检来说，隔水式好过电热式的，内部温度更均匀一些。

配料表晒出来看看。

加做加速试验，在高温高温情况下，保质期如为12个月的话，一般几个星期就可以了

研发过程中肯定会考虑保鲜保质的问题，由研发确定再合适不过

非极性的溶剂很多，但都会有味道，丙二醇、甘油、糖醇溶液，主要是看你想做什么

上网搜一搜“三品一标”，都有规定

还有这一门行业。真不知，很少有招这个职位的吧

第一点，如果是是我，我就认了，知假买假，你执法者看着办