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不准备加防腐剂
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我们也就是对其质量标准进行常规指标的检测,如粘度的测定.我们用的是中轩的黄原胶,CMC用的是宜兴的.
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你的鱼类半成品,是生制的,还熟制的?标准不一样的。
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甜玉米香精,经过加热后会不会挥发了的?
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药食同源101种,查查嘛。
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这个没有问题。
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投料不同,批次不同,要分开检验。
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确实如此。
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就是用氧化铝吸附原理做的色素准确说是油分散系的 属于色素
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或者找桶装水的标准来看也可
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先说说真可以煮半小时不乱,但要中火。而且煮到十分钟超好吃。里面渗入大量空气,吃起来很细腻,我每年最少帮別人做五十万个,而且只有我们这里的肉丸鱼丸最好吃,鱼丸可做到象豆脑一样,入口即化,根本不用咀,只要轻轻地轻轻弄破就可以吮下去。但要技术,不用任何添加剂,纯技术。
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理化指标要根据产品的实际确定噢
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你是哪个单位的?我这边有。
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你这个不是食品,是化妆品吧?
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最直接的办法,烤完之后表面撒点香精
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低温防腐吧,高温腌制速度快,但问题多
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用酒精可以溶解的似乎有明胶,哈哈
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你购买的原料肉是否有问题?
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不可以,那是超范围生产
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脱盖可以描述更加详细吗?