品名要写真实材料的名称，可以加备注

这是典型的食品生产行为。所谓分装是指采购大包装的产品，不做任何改变，单一的分解成小包装的过程。

你没检测过都敢保证合格啊，有些客户是这样的，保证了他们的利益，你要做这生意只能签咯。

有乳化的原因，卡拉胶比例过大，也是个因素，百分之一试一下吧。

出问题了，厂家首当其冲。规范管理才行

要看原料的不合格程度来决定的吧，有些不合格项是可以让步接收的，有些原则性的话就拒收

散装食品主要指卖场向消费者出售的的产品，事先没有定量包装。也就是说销售的一批产品中，产品的净含量是随机的，不是一定的限值范围内。散装产品一般应由消费者自己先择相应的购买重量，再进行包装。

标牛肉，卖鸡肉？

只要卫计委公告了大家就都可以用了

个人觉得，加香精做菜做汤，应视为造假行为，但是，貌似成为“业内惯例”了。

那是添加改良剂的原因，而这个改良剂，最大的成分是含增筋剂成分。

CIP清洗效果确认过吗？

你最终也的确定是什么果和什么菜吧，不然配料表咋写

看帖回帖是美德

不出事则已，出事就是大事切不可好心办坏事啊

真是这样，一般保质期计算是从产品生产时开始的，而产品所用的原料可能是在这之前的！所以保质期就很难说了！

我们公司是山东省伊斯兰教协会发的证书

优胜劣汰是自然规律。

直接买吧 TTB干粉有配套试剂

现在都要求进行保质期测试。。。。参考其他类似产品也是可以，但主要还是自己做测试比较有据可依。